林茗看向了沈母➖,却见沈母也正看着那家摊位🐤。
那摊主一边煮着馄饨✅,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🌰,仿佛从来没见过似的✅。
“娘🎨,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🐭。”
沈母点头笑道🍉:
“那馄饨娘吃过不多好吃🍴,肉不多⌛,全是白菜〽,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的⛰。”
林茗点点头笑道🆓:
“那这样说☔,咱们之前定的价也不算太高🌀。”
二人商量🍦,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🏀,味道虽好但肉不多🐓,所以就二文钱一个🍉,鸭脖子不论根卖🌧,也砍成大小合适的一小节卖🌘,一节是一文🆘,三节两文🎸。
猪大肠则是成年人手指头大小算👥,一节猪大肠也是二文钱🌦。
因为时间仓促🍧,本来林茗想做一些竹签子✌,这样卖的时候也好穿着卖👤,食客也不用拿手抓🍓。
不过因为今天不是正集🌜,买的人应该也不会太多🍏,所以没有竹签子也就没有了🎌,之后回去可要回去削一些竹签子用🐩。
沈母点点头道🌯:
“是啊❄,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🎈。”
随后林茗二人看了一路🍏,像是什么馒头一文一个👍,玉米饼子一文一个♊,糙米饼子同意一文一个🃏,这些素的总体上来说都比较便宜🎿,和荤的沾边就贵一些了🏻。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱⛵,一个肉包子二文钱一个✖,夹肉的馅饼四文钱一个⭐。
还有面食👝,虽然古代因为牛肉稀缺🏛,基本不做牛肉面生意👨,但其他肉类的面倒是不少🍦,有鸭肉面鸡丝面🌷,差不多都是八九文一碗🉐。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🌶,差点被惊掉了下巴➕,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🏿,不过等她反应过来自己这是在古代之后⏱,也就不那么奇怪了🍕。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🐏,食材也比较少⏺,但餐饮业已经比较完善发达🍂,现在还是早上上午🏭,不知道等中午晚上的时候❕,会不会有别的摊摆出来🎤。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出👟,地区人民对新鲜事物接受度较高⛲,而且头脑也比较灵活🌔,并且执行力较强🍿。
总之🆎,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢👒,反而处处都有竞争👕,并且还都非常热情好客🀄,懂得伸手不打笑脸人的道理🍧。
这不🈳,二人还未到醉仙楼🐿,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了♈。
“大妹子🍷,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🎒,于是和林茗停下笑道✌:
“不算啥子⚡,就一做饼子的炉🎿。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🎊,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🎑,一看就是一个会干活的一把好手🏇。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🐙,上前瞅了瞅道🐅:
“你们这炉子可真特别🎧,我还从来没瞧见过呢🐉。”
沈母依旧笑笑🍶,说为了将炉子带过来卖🐦,所以才做到推车上的🍰。
二人聊了几句⏯,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🐄,就没拖着二人⛪,于是道🍵:
“我是这海家面馆的老板娘🏆,你们在哪摆摊🌅,等面馆里客人少了我去捧个场啊🏼。”
沈母笑着道🏥:
“那就先谢过大姐了♌,我们在醉仙楼那一片摆摊🏮,今日头一回👮。”
道别过后🐎,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🎃。
这样既不会挡着人家做生意🐂,有事也能有一个照应🍫,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🎀,这样再好不过了🌨。
二人结束了漫长的路程🏘,这会子才总算到了地方🏼,于是赶紧将推车立起来🐯,支架固定住以免不稳🐐。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🏔,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🎪。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现⬜,门面装饰地极其喜庆隆重➕,和平时一点也不一样🎋。
不仅如此🐿,那几个店小二也不像平常一样⛔,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的👧,而是一直在里面忙活🍫。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🎩,而是分工处理起了吃食🏤。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🎵,一盘子二十个🏅,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🈷,准备早上卖一半🎑,中午卖一半🐗。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味👝,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🍨,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀👘,放在一边☝,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人⛓。
二人正各自忙活着手里的事🍾,身后却传来一阵脚步声🏬。
“好了好了🎊,就放这里🌸。”
钱掌柜指挥着两个店小二㊗,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🌤。
只见那木板上面拿朱砂写着👝:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🏀,也就是四分之一两银子🎄,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算👇,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块♎。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🐻。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🏣,这可是用名贵木材做的板子呢🎅,花了他足足半两银子🎗。
自从昨天林茗说完了那一番话⏰,他简直犹如醍醐灌顶🌜,才发现自己一直都想错了🎷,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🐲,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🌁!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🍢,外加将门面好好装饰了一番⏸,要多隆重有多隆重🍰,肯定能将那迎客来比下去⬇。
还有厨房里的食材👏,他一股脑全部换成了最好的🎷,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🎗,就连其他的食材也焕然一新⏰,再不想以前一样按中档位的买👧。
而且他还派人站在街口广而告之🏖,迎客来那里也雇了几个🍤,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🍢。
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