但是这个酸菜鱼要让哪家来卖要先思量一下🅿。?笔?趣阁?ww?w?.?b?iq?u?ge.cn“爸爸🐣,你天天往街上送菜🎌。你看哪家的生意好呀?就是你送的这几家🏐。”林玉娟问道🈶。
“我送的有两家生意还可以👆,但是有一家是做早茶比较有名☕。另一家不做早茶🏒,专做午饭晚饭的🍫。”林贵禄仔细想了想说出了两家🐅。
“看来酸菜鱼还是合适专做饭菜的这家🐏。是哪家饭店?”林玉娟又问➡。
“聚福楼❄,我也觉的还是他家比较合适👇。”林贵禄也同意🐢。
“那就这么说定了🌩,哥哥先去顾老大家定鱼吧🎼。青鱼或者黑鱼都行的✌。不要太大♋,二斤左右就行⏭。我们这两天没什么事可以试着织衣服了🏒。锁儿🐫,还是先给你织哦⌛。高兴吧?”林玉娟问林小弟🌀。
“嗯🐭,那姐姐你快点织🐊。让我也穿回新衣服👝。”林小弟很认真的说🆓。可怜的娃🍲,从小到大几乎没穿过新衣服🌵。
下午一家人没什么事👫,林贵禄去田里转转去☝。林玉扣带着林小弟出去玩了✔。齐氏母女三个还是在家里做点针线织个衣服什么的🎓。林玉娟这次给弟弟织毛衣🎮,想的是往大了点织🎂,总得能穿个一两年的🍚。拿出四根长些的棒针🍵,一边起头一边在弟弟衣服上量着宽度♐。起好头后👝,也还是上下针织🆙。她打算上下针好了还是继续平针🌒。谁叫她笨呢🏁,前世没好好学👬。不会织花样🆘,到时可以横条间色🏞。红间黑估计也不错👢。简单又好看👉。娘儿三个轮流织着🏔,到傍晚做晚饭时织了也有四五寸长了🎠。
到了第二天一早⛑,顾老大送来一条三斤重的青鱼⛳。齐氏想着午饭前片好鱼片腌好🏽,然后自家人早点吃完饭做好鱼送到镇上时饭店的午饭点刚过🆗。于是叮嘱林贵禄送完腌菜赶紧回来🍲,中午还要再去街上一趟呢🌀。
到了中午林贵禄回来🍯,家中做好酸菜鱼❔,用一个深口的瓦罐装好🐲,上面在盖个碗☝。放到草编的保温框里➖,外面再用旧棉袄再裹好放到船上🍳。再从缸里拿出几把酸菜带上🎐。泡辣椒也带了几只🐣。都用小坛子装好🎭。林玉娟林玉扣也跟着一起去了🏅。
林贵禄等两个儿女一上船就快的划起来🎲,到了镇上时瓦罐还是热热的🌌。林贵禄抱着裹好的瓦罐一路领着林玉扣林玉娟两个到了聚福楼♌。他们进门时🐔,饭店大厅还有一桌客人在吃饭呢🎪。老板正在柜台后打着算盘算账呢⏬。抬头看见林贵禄又抱着个不知道什么的过来了🎻。早上不是刚来过?
“林二兄弟🌧,你现在过来是有什么事?你这怀里抱的是什么宝贝?”店老板也好奇是什么啊👒。
“王老板🉑,我又来打搅了🎁。到你后厨去说话怎么样?”林贵禄也跟老板打个招呼🏡。
“行行行🎡,这边走🎆。李三儿🌧,你在这里招呼下客人🌐。”说着领着林贵禄三人往后面走去👇。
等到了厨房🎲,林贵禄拿掉棉袄把瓦罐连草筐子放到案板上🍥。把瓦罐里的酸菜鱼都倒进一个瓷盆里🎧。王老板一看当然明白了🐥,拿过筷子夹了片鱼尝了尝👃,又尝了尝酸菜🍛。“味道不错🐺,鱼片又滑又嫩🎾,酸辣可口👉,虽然有点子辣但是还能接受👕。冬天吃刚好👡。”
“林老弟🌓,你给我吃这个鱼是个什么意思呢?”这王老板心中也猜出他们的来意了🌀,还是不肯定的问了下🌨。
“呵呵⬆,王老板👲,你是做饭店生意的🌼。你说我把这个菜让你尝是个什么意思🍇。想卖给你撒👨。”林贵禄说🍱。
“菜是不错🐛,你想怎么卖?这不就是咸菜煮鱼片么🌋,我看看你就是调料放的多些👡,油也多些🍙。我一看都明白了🌳。”王老板想买自然得狠狠的扁一下了☔。
“大叔⛵,要不您叫厨师就照着我这个煮一次就知道了🌿。做出来的肯定没我家好吃🆖。”林玉娟在一旁插了句🐉。
“李师傅🏘,你过来看看🐀,尝尝味道怎么样?”王老板叫过站在一旁的厨师🆕。
这个看起来油腻腻的厨师上前也用筷子夹出了一片鱼肉🈵,尝完鱼肉又尝了尝酸菜🏞。最后还喝了口汤🌵。
“怎么样🎯,能做出来么?”王老板着急的问自家厨师⛪。
“老板🍪,这咸菜跟平时的不太一样🍣。酸脆的🍁,还有这鱼片🎭,也不是光片成片就有这个味道的✨。我估计我们自己做出来味道真的要差好远🌏。”这个李师傅还真说出了关键点🍬。
“李师傅您真厉害🏪,我家这个是酸菜不是咸菜🍹。跟腌咸菜的方法有点不同🐶。”林贵禄不忘夸厨师两句🎛。
“过奖㊙,老板我看这个菜应该好卖🍎。这冬天吃这个正合适啊🏄。我们店也好久没有推出新菜品了👉。要不我们试试?”李师傅得了夸奖也不忘帮忙说两句🍼。
“林老二👯,你说这咸菜只有你家才有?这么说来只有跟你家才能买到了?”王老板问🎏。
“是啊🏊,王老板您见多识广👈。这溱潼镇还有您不知道事么?”林贵禄说⛳。
“行吧🍷,那你这酸菜怎么卖?买了酸菜你教我怎么做鱼啊?”王老板想免费学做鱼呢🌗。
“酸菜我卖你也不贵〰,五文钱一斤🐇。但是做鱼的方法可不能白教你🍸。”林贵禄早在家听姑娘说了菜式不能白给⏮。多多少少也卖点钱才行👮。
“什么❌,我买你酸菜🎲,你不教我怎么做我还买了干嘛?”王老板当然不愿意再出一份钱了🍊。
“啊呀🎠,王老板这酸菜鱼我卖了你就不卖别人了👝。而且酸菜从今年到明年秋天也只卖给你一人🍴,怎么样?”林贵禄这话的意思就是假如你不买可就卖给别人了㊗。
“这样啊~”王老板当然听懂林贵禄的意思了🎯。“那你这菜式怎么卖啊?”
“二两银子🏹。”林贵禄接到🌅。
“这么贵啊🎇,一两吧🎼。明天先送个五斤来试试看🍀。我这就拿了银子给你🏜,你教厨师做酸菜鱼👌。”王老板还价还真狠🎖,直接腰斩👉。
“行吧🏚,一两就一两⚡,谁教咱们做熟了呢🍺。我家的酸萝卜也不错啊🍥,也可以做菜的🅾。可不光只是做个下酒小菜🐹。我们先到前面等🐰,玉娟你教大师傅做菜⛪。”林贵禄一个月也挣不了一两银子✅,又想起家里还不少酸萝卜不忘再推销一下🏍。他说完带着林玉扣到前厅去等待兼拿银子了🍼。
这边林玉娟教李师傅做酸菜鱼🏖。好在店里备着的鱼里有黑鱼就拿来用了🌻。林玉娟指挥🏹,李师傅干活儿🐹。教完了不忘跟李师傅说“李师傅🉑,这酸萝卜做菜也好吃的🍽。炖鸭子特别香🎅,您试试看啊?就说是您自己想出来的🏽。”
李师傅一听这丫头说的话心里道⛹,“这么小的丫头真会说话啊🐏,还知道让我到老板面前去卖好⭐。要是成了自然是她家的萝卜不愁卖啦👄。”
“好的👥,小姑娘我试试啊Ⓜ。”这对双方都有利的事李师傅也不会拒绝的🍄。李师傅到底是做厨师的⛱,在林玉娟的指点下很快就做了出来🐊。味道比她家带过来的还要好些🐶。这个结果自然是皆大欢喜了🈳。
林贵禄见厨师都学完了🎚,就带着一双儿女回家了🏄。在船上🐁,林玉娟想想这都月底了🌬,也不知道这个月收入怎么样🐮。就问林贵禄🈷,“爸爸再过两天要收账了吧🍰,挣了多少啊?”
林贵禄心道这真是个小财迷“账本在你们舱里不是?自己算吧🎖。”林玉娟听到后把账本翻了出来🏹,跟林玉扣一道算起了帐❄。虽然数目都不大✊,可这一斤🏑,二斤🐁,斤半的也算了好一会才算好🐰。从卖腌菜的第一天起现在二十五天🅱,一共是卖出去了一百四十三斤🐝。每斤五文一共得了七百一十五文⏺。刚才卖菜式得了一两银子🏑,手套一共三十副除去一副卖了十四文其余都是十五文钱♈。一共也有四百四十九文呢🍽。这个月挣了有二三两银子了啊🍅。开销就是棉花钱⬆,买鱼的🎳,家用就不算了🏑,不卖这些也是要开销的👕。那里还有五斤黑棉线没拿回来呢🈯。下个月🏎,酸菜也开始卖了🎱,虽然少了卖菜式的一两银子估计也差不多吧🐖。
算好了钱财又跟哥哥开始嘀咕👬,这家里挣的这些钱怎么分配🐔。父母在里面可是出力不少的🌦,他们是可能都给孩子们保管的⏺。看来回去还得商量一下分配的比例了🌓。一路无话🏿,三人很快也回到了家🏖。还没进家门呢🌉,就听到林小弟那高昂兴奋的声音在那里问🐡:
“真的吗?姆妈你说真的吗?”
“真的🏛,骗你做什么🌷。冬至包饺子吃🏪。”齐氏郑重的告诉自己小儿子🏿。
“怎么想起来吃饺子啦?你会包吗?”这提出质疑的不是别人👟,正是林贵禄✊。他还奇怪呢🎈,这结婚这么多年了🐝,孩子都有十岁了🌭,他可没见过自己婆娘包过饺子啊🌳。
“我当然会了🏖,你忘了我告诉过你👧,我爸他们是从山东迁到盐城的吗?”齐氏不容丈夫对自己的质疑🎑。
“好呢🏷,那就等到冬至吃你包的饺子了👚。”林贵禄也不跟齐氏争辩⛹。她说行就行👎。
孩子们当然也是既怀疑又期待了🏚。他们长这么大还没在家里吃过饺子呢🌗。家里倒是有根擀面杖🈲,只是偶尔见姆妈用来擀过面🐝。这一带人面食很少吃的🏌,麦子倒是种🌩,打的面粉偶尔做个擀面条🎇。摊个饼什么的还成🎡。包饺子见都没见过👊。过年吃的是汤圆🎻。周围的邻居家是擀面杖都没得一根🎋,偶尔要用都来自己家借的🏦。
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