对于没多少钱的创业者而言🌇,开“奶茶店”确实是一个不错的选择✅,一来需要的“启动资金”不高👞,二来前期用不着太繁琐的准备🍡。
或者说得更直白一些🎛,那就是门槛很低🎻。
但门槛低的行业🍦,往往成功的难度系数更高👥。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问✡:初中肆业🏖,没什么文化学历🐙,又不愿意干体力活吃苦✴,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🏦:玩说唱👙,写网文✝。
门槛低吗?
确实低🎾。
但实际上门槛都在行业里面🏻,真要是迈进去了👥,你就会发现成功实在是太难了🎈。
开“奶茶店”亦是如此⏺,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后⛩,你就会发现竞争对手太多⚡,到处都是问题🎠,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🎗。
没办法⛓,怪就怪陈程穿越得太“晚”了👓。
否则要是早些年的话🆑,光做辣条⏯、卖辣条都能赚不少钱🐢,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🍨,简直不要太容易❣。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🎲,确实是很难立住脚的🌠。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🌜:
一是做平价的“大众品牌”🌌,以量取胜🌴。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”👒,人家活得也挺好⛓,而且如果陈程没记错的话🌾,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的➖。
可再深入分析的话👭,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🐷:
像“华莱士”👛、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的⛄,虽然以后世的眼光来看🏹,这些品牌确实没什么特殊的🏐,但放到当时⛲,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🌎。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🎴,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🐰,而且价格也较为低廉🌒,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🌛,绝对算是餐饮届的一种创新之举㊗。
“华莱士”亦是同理🎾,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🌅,当时大部分人确实都没有见过✒。
可时至今日🐪,这条路就不太能行得通了🐪,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🎋,都能看到好几个卖汉堡👰、炸鸡的门店👧,你根本没有特殊竞争力的嘛☔!
再想想后世“华莱士”的名声🐺:吃了“华莱士”🎴,秒变“喷射战士”Ⓜ,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🐑:
满100减80🎹,五块钱能吃仨汉堡👮,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🌛,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🏉。
这样一来的话👱,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🍝。
如果陈程没记错的话🌿,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的👗,随后几年时间内就火遍了全国♉。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🍐,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🌤,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🐰。
“喜茶”的创始人自己也说过🎱,当时他做“喜茶”的时候✌,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🎍。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🍼,他专门进行了一番“市场调研”🈚,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🍜,比如“芒果芝士奶盖茶”🎖。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🍛、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🎞:
我做出来的产品真的好喝🍣,而且你在别处还喝不到🍸。
因此即使这些产品卖得贵🌈,但消费者仍然买单🌒,同时还能树立起“高端品牌”的形象👆,不像“S县小吃”似的❌,纵然开遍全国⏳,但商业价值并不高⌛,除非你一辈子就做这个🍣,否则回头转行套现都麻烦🏏。
“新的茶饮时代就要来了👀,而这就是属于自己的机会👥!”
陈程用力握了握拳头🎲,一时间只觉满腔的豪情壮志🍈,“当然⛄,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🎟,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🈯,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验⬆,就都是自己的了🌰!”
“喂👕,陈程♊,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🌛,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🎨,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🌞,没有🅰,我只是……只是突然想到了好笑的事情🎛。”陈程敷衍似的答了一句♏,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🍬:咦~味道确实不怎么样🈶。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道❇。
“额……我想开一家奶茶店🎳。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后➗,姜晓艺果然掩口笑了起来👬,“咱们再有三个月就要上大学了🏑,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🏹,又不打算做什么‘学术型人才’⏸,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🍤,咱们就开始进入一个新阶段了🌝,之前咱们进行的是‘有限博弈’👞,但以后就要接受‘无限博弈’了🍷,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路👄,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🐊。”
陈程耸了耸肩🎺,脸上的表情显得相当严肃🐍,看起来确实不像是开玩笑🏀,“当然🌿,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🍫,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’⏸。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🏅。
“因为我并没有多少创业资金啊⛏,如果做其他生意的话🎌,我恐怕就得先卖身了✉,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身✌,我……我可以帮你的🏤。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊⏭,脸上的表情同样显得很认真🐘,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🐬,我可以让我爸妈借给你的……”
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