对于没多少钱的创业者而言🏋,开“奶茶店”确实是一个不错的选择🎖,一来需要的“启动资金”不高🐲,二来前期用不着太繁琐的准备🏘。
或者说得更直白一些🍺,那就是门槛很低⬆。
但门槛低的行业👩,往往成功的难度系数更高➗。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🎺:初中肆业🏩,没什么文化学历🐄,又不愿意干体力活吃苦❄,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🎅:玩说唱🏾,写网文🌙。
门槛低吗?
确实低🐾。
但实际上门槛都在行业里面✈,真要是迈进去了🐱,你就会发现成功实在是太难了🎰。
开“奶茶店”亦是如此🀄,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🆕,你就会发现竞争对手太多🍷,到处都是问题🎡,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🌾。
没办法👫,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🌚。
否则要是早些年的话👟,光做辣条✂、卖辣条都能赚不少钱🏎,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🌐,简直不要太容易☝。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🍝,确实是很难立住脚的⌛。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🏏:
一是做平价的“大众品牌”❇,以量取胜🐙。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🐗,人家活得也挺好✒,而且如果陈程没记错的话🎲,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🐴。
可再深入分析的话🎐,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🆙:
像“华莱士”🐇、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🌌,虽然以后世的眼光来看🌑,这些品牌确实没什么特殊的🍬,但放到当时🈷,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的⚪。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🐶,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错👠,而且价格也较为低廉🆗,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🎅,绝对算是餐饮届的一种创新之举✅。
“华莱士”亦是同理👮,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🐃,当时大部分人确实都没有见过👣。
可时至今日👄,这条路就不太能行得通了⏲,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🏣,都能看到好几个卖汉堡❕、炸鸡的门店🐂,你根本没有特殊竞争力的嘛🍳!
再想想后世“华莱士”的名声⏱:吃了“华莱士”🏬,秒变“喷射战士”🎛,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🎑:
满100减80🎙,五块钱能吃仨汉堡🍄,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法⬜,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🍿。
这样一来的话🌂,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了⚫。
如果陈程没记错的话🏹,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的♍,随后几年时间内就火遍了全国⏰。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🎫,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🐏,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特👑。
“喜茶”的创始人自己也说过❤,当时他做“喜茶”的时候🍚,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🐧。
而且为了做出最受欢迎的奶茶👯,他专门进行了一番“市场调研”🐔,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🌴,比如“芒果芝士奶盖茶”⛱。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🌑、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🐏:
我做出来的产品真的好喝🏛,而且你在别处还喝不到🌿。
因此即使这些产品卖得贵🏤,但消费者仍然买单👀,同时还能树立起“高端品牌”的形象🐳,不像“S县小吃”似的🌡,纵然开遍全国🏃,但商业价值并不高⛳,除非你一辈子就做这个🎣,否则回头转行套现都麻烦♐。
“新的茶饮时代就要来了♉,而这就是属于自己的机会🏤!”
陈程用力握了握拳头⏯,一时间只觉满腔的豪情壮志🍂,“当然🐃,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🌅,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋⏭,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🎡,就都是自己的了🏜!”
“喂♑,陈程⛺,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼👒,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道☝,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🏵,没有🌷,我只是……只是突然想到了好笑的事情🐅。”陈程敷衍似的答了一句👔,随即便插上吸管喝了一口柠檬水♊:咦~味道确实不怎么样👕。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道⛩。
“额……我想开一家奶茶店🎴。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后🏻,姜晓艺果然掩口笑了起来🎼,“咱们再有三个月就要上大学了🏀,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生👚,又不打算做什么‘学术型人才’🍺,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🎾,咱们就开始进入一个新阶段了⚾,之前咱们进行的是‘有限博弈’👱,但以后就要接受‘无限博弈’了🎓,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🌎,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情⛴。”
陈程耸了耸肩✈,脸上的表情显得相当严肃⛽,看起来确实不像是开玩笑🈚,“当然🐠,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🎙,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’⛄。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道⛽。
“因为我并没有多少创业资金啊⛩,如果做其他生意的话❇,我恐怕就得先卖身了🏛,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🌞,我……我可以帮你的🈷。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🐼,脸上的表情同样显得很认真❌,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🌱,我可以让我爸妈借给你的……”
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