林茗看向了沈母👠,却见沈母也正看着那家摊位🐭。
那摊主一边煮着馄饨🎾,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🆕,仿佛从来没见过似的🎞。
“娘❎,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文⬅。”
沈母点头笑道🎷:
“那馄饨娘吃过不多好吃🎰,肉不多🎆,全是白菜🍆,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的👅。”
林茗点点头笑道〰:
“那这样说🎵,咱们之前定的价也不算太高🍓。”
二人商量🏖,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🌛,味道虽好但肉不多🌳,所以就二文钱一个🎬,鸭脖子不论根卖🐾,也砍成大小合适的一小节卖🎶,一节是一文🌥,三节两文🍯。
猪大肠则是成年人手指头大小算🎛,一节猪大肠也是二文钱👈。
因为时间仓促⛔,本来林茗想做一些竹签子👃,这样卖的时候也好穿着卖🍮,食客也不用拿手抓♍。
不过因为今天不是正集🎸,买的人应该也不会太多👔,所以没有竹签子也就没有了🍀,之后回去可要回去削一些竹签子用⏱。
沈母点点头道🐇:
“是啊🏫,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🐦。”
随后林茗二人看了一路🐠,像是什么馒头一文一个🍛,玉米饼子一文一个❤,糙米饼子同意一文一个🍆,这些素的总体上来说都比较便宜⛹,和荤的沾边就贵一些了🍼。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱👛,一个肉包子二文钱一个🏥,夹肉的馅饼四文钱一个👜。
还有面食❕,虽然古代因为牛肉稀缺🐃,基本不做牛肉面生意🐱,但其他肉类的面倒是不少🍐,有鸭肉面鸡丝面🍎,差不多都是八九文一碗🐎。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🅿,差点被惊掉了下巴❄,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🌛,不过等她反应过来自己这是在古代之后✳,也就不那么奇怪了🏻。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🎌,食材也比较少⛸,但餐饮业已经比较完善发达🆎,现在还是早上上午㊗,不知道等中午晚上的时候➕,会不会有别的摊摆出来🐵。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🏈,地区人民对新鲜事物接受度较高⏬,而且头脑也比较灵活⬜,并且执行力较强🈯。
总之⛵,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🍴,反而处处都有竞争🌻,并且还都非常热情好客🌂,懂得伸手不打笑脸人的道理🐥。
这不⛱,二人还未到醉仙楼⛓,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🌸。
“大妹子🎙,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🎴,于是和林茗停下笑道🆒:
“不算啥子🌫,就一做饼子的炉🎠。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🍻,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🌪,一看就是一个会干活的一把好手⏭。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意⌛,上前瞅了瞅道🍎:
“你们这炉子可真特别🍁,我还从来没瞧见过呢♿。”
沈母依旧笑笑🏆,说为了将炉子带过来卖🎛,所以才做到推车上的🌴。
二人聊了几句🎒,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊⬛,就没拖着二人➿,于是道♉:
“我是这海家面馆的老板娘🈹,你们在哪摆摊🌅,等面馆里客人少了我去捧个场啊⛔。”
沈母笑着道🆓:
“那就先谢过大姐了♈,我们在醉仙楼那一片摆摊🍒,今日头一回👡。”
道别过后🎊,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🐻。
这样既不会挡着人家做生意🐽,有事也能有一个照应🍝,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🎺,这样再好不过了🍞。
二人结束了漫长的路程👐,这会子才总算到了地方🐥,于是赶紧将推车立起来⬅,支架固定住以免不稳👫。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🌠,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🌞。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🍖,门面装饰地极其喜庆隆重🍣,和平时一点也不一样🏁。
不仅如此⭐,那几个店小二也不像平常一样🈷,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🏈,而是一直在里面忙活⛩。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🏷,而是分工处理起了吃食🐅。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🌭,一盘子二十个➡,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅👖,准备早上卖一半🎄,中午卖一半❇。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🍇,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段❕,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀➰,放在一边🌡,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人✒。
二人正各自忙活着手里的事⭐,身后却传来一阵脚步声🏆。
“好了好了👌,就放这里🎏。”
钱掌柜指挥着两个店小二🌿,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🆒。
只见那木板上面拿朱砂写着🍇:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🍊,也就是四分之一两银子👦,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算👟,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块👔。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧❤。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🆒,这可是用名贵木材做的板子呢🏄,花了他足足半两银子🍆。
自从昨天林茗说完了那一番话🍂,他简直犹如醍醐灌顶🐏,才发现自己一直都想错了🎰,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人✍,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🆓!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🏴,外加将门面好好装饰了一番👓,要多隆重有多隆重✉,肯定能将那迎客来比下去⬆。
还有厨房里的食材🐀,他一股脑全部换成了最好的🏻,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的⚾,就连其他的食材也焕然一新♒,再不想以前一样按中档位的买🐮。
而且他还派人站在街口广而告之⏱,迎客来那里也雇了几个🍢,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🎢。
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