陈光其实并不知道⬛，居然这么一点点小到不能再小的事情🐡，居然会引起这么多的讨论🐞。

但是其实就算是知道了他也不会在意的⏪，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？

他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了🌅。

他有一个伟大的愿景🎹，那就是造铁锅🎏！

所以👔，从希望工程回来之后🏫，他就把自己关在了书房里面👘，向网友们取经了🍃。

其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期🏤，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目🎄，比如说举世闻名的大马士革钢刀⛔，就是从进口转为国内生产的高端产品代表👝。还有也是唐朝的陌刀👣，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品🎰。

然而现在陈光所处的历史时代🏝，却是在另外一个位面👦，走的也依旧是封建君主的路子⏮，两个世界本质上来说没什么区别🐶。

自然科技水平也是差不多🏢，虽然有细微的出入❌，大体上还是一样的✴。

这个时候出现的唯一适合炒菜的锅✡，就是那种直径有接近一米🌀，用灶台围起来的那种🌝，用铸铁制造而成〽。这么大的家伙👗，制造起来难度可想而知👀，而且用料多🌞，普通人家自然是负担不起的👀，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备🏂。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了👥，大概从春秋战国出现了铁器之后🆑，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了🐶，中国人已经使用了两千多年了🏷。据史书记载🍘，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了⛅，拿武则天的话说✂，就是“肴味适于口”🍁。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个〽，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸🍦，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅🍙。

现在农村还能见到这样的大锅🌝，虽然有了这大锅🏳，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来🍃，还有一个关键因素🌔，那就是油的运用⛑。

之前曾经提到过🐘，油可以迅速升温🏾，而且保温🏋，可以加快食物从生到熟⛄，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿➿，没有油根本就炒不起来🌲，只能加水慢慢炖煮👎。但是这么大的铸铁锅🎊，你弄一勺油👲，根本就还没开始就烧没影了♌，至于大勺嘛🍏，兄弟🐔，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐🌼，盐可是很精贵的玩意儿⤵，曾经还有段时间被当作货币的🎮，普通百姓连盐都吃不起的🏡，你炒菜不给盐那是什么味道？所以☝，这也是制约炒菜发展的一个重要因素✡。

那陈光想干嘛呢🍰，他想铸造小的铁锅⤵。大铁锅炒制菜肴✔，需要很多柴火🌮，很多油🏹，很多盐……等等♊，因为那么大的锅🐒，你炒个一人份的菜👘，根本垫底都不够👤。

所以❔，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅🌊。

这有个技术难题🐱，如果弄得跟大铁锅一样厚实🎿，那导热太慢了♏，炒半天熟不了🎢，到最后还是只能炖煮🏦。但是要是做很薄呢👅，技术上又有很高的要求🍘，因为大家知道的👪，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘✋，但是这铁它本身的特性在那里🈯，薄了就很脆弱🌤，稍微用力敲一下🏏，哐当🆙，就完蛋个球了🏾，估计还不如陶器结实🍎。所以🍀，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度🍀，其实要想做出来🏑，还是十分有技术含量的🏔。

熟铁锅是制铁工艺进步的产物🏭，大量生产应该是清末以后的事情了♏，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅🐼。

陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上🍓。阵阵相差了八百年的技术时代👱，相当于整个西周东周加起来的历史时长🌜。

然而他觉得这并不是什么困难的事情🌫。

一切有直播间啊🎃，一切有百度啊🐊。

穿越人士就是这么方便🍩。

但是陈光也遇到了一个困难🌜，其实生铁比熟铁更早发明🏢，春秋战国时代就有了🎰。

陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的🍱，而现在的大锅却都是熟铁铸造⛅。

生铁具有导热快的优点🅰，用来炒菜最合适不过🍿，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里🎪。铁元素是人们身体所需要的微量元素✋，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素🏉。

既然生铁锅这么好用👦，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是❄，或许他们已经发现了👅，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已🍡。

为什么？生铁坚硬🈹、耐磨🎋、铸造性好👯，但生铁脆➿，不能锻压🀄，也就是说🎖，一压🏇，啪🐢，就给你断了✋。想要弄出个弧度来🌕，那简直就是技术瓶颈⏯，至少在采用机械精确生产之前👰，想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦🍞，且不说能不能够制造出来🌊，就算是能够制造出来⛰，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢🏪。

但是这些问题陈光解决不了吗？

好吧🌀，似乎确实解决不了🎮。

他行军打仗带的铁锅🎤，还是熟铁锅🍥，只不过因为铸造精细⬜，而且是皇家工艺🍜，采用的是最高技术和最好材料⏱，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来🏌。

成本控制啊成本控制♐，任何一个技术和产品🐙，如果控制不了成本🃏，是没办法推广和上市的啊喂🌺。

唉⛄，怎么办呢？自己动手当然是不可能的了🆓，陈光可没这技术♑。

可能有人要说了🌨，那光之子不是就给弄出铁皮来了吗？

拜托🐏，你也知道那是铁皮好不好？再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已🏴，当然是越薄越好啊🌃，这样爆炸的威力才大🍰。

这铁锅能一样吗？到时候你炒菜🍐，丢一根羊排进去🐡，啪⛲，铁锅直接被打碎了⌚，那纠结不？

好吧🎸，自己没这技术🎰，可是陈光希望别人有🐐，朝廷里就有三个很牛逼的机构㊗，里面的人全是国家高级技工人才🍄，享受朝廷特殊津贴的那种🌂。

这一次🐚，陈光就从军器监请到了一位大牛人🍌。

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