第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🃏，大约和普通的微波炉相当🌊，这样四个满满当当的恒温保湿箱👔，明显出乎刘子青的预料🌨，一时之间甚至没有反应过来🐊。直到黄宣出声道♑：“喂🏅，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子⛱，由于是密闭的🆘，故而忍不住问道⛷：“有多少？”
“36只大鲍鱼🎯，还有些小的🐮。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🏪，鲍鱼不重🌞，但保温箱却不轻❤，虽说是便携式的🐥，但里边放着和笔记本类似的大块电池🅿、控制ic以及纯铜的换热件🎿，加在一起🈳，足有5公斤的分量🈁。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🍡。
黄宣做了个微笑的动作🍗，道🐮：“既然是鲍鱼宴🍻，自然不能一人一只吧🐇，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下⚾，转而很迟疑的问道👐：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🐩，大都是三头鲍🏮，其中有我选的六只两头鲍🍨，家里人应该都很少吃到🍄，尝尝吧🏑。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🏦，他也将到了嘴边的话都咽了回去👑，做了个手势🍛，道🈯：“ok🈳，我去交给李师傅♍。”他心里已经暗暗决定🍙，离自己疯狂的老板远一点🌄。
厨房里🌥，李文基站在皮蛋身后🐦，看着他用勺子搅动着老汤🆑，道🏼：“用高汤熬鲍鱼🌍，最重要的是火候⏫，火太大🍆，金华火腿就容易散🐉，汤就稠了⛺，火若是小的⏫，鱼翅和燕窝炖不开🆗，鸡肉的香味也出不来🍱，味道就淡了……”
他正说着🍒，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来👈，前者大声道⛓：“李师傅⏹，鲍鱼拿过来了☔。”
“哦🐡，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🐼，他会答应这次的鲍鱼宴⬇，很大的原因也是想看看黄宣的实力🐁，并亲手烹饪几只3头极品网鲍👂。普通的野生三头鲍🈴，50万就能拿下👧，国产鲍更是有不足10万的记录🎺，但这样极品的三头网鲍🏺，却也不是随便哪个人能吃的起👙，买的到的🎿。在他想来🐏，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🎄。
刘子青的表情很古怪🎑，小心的将保温箱放在桌子上🏖，又拿过李庆手里提的保温箱🎉，和旁的两个箱子挨在一起🅾，道🐗：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话⬅，完全是考验在场诸人的心脏🆖，制造混乱🎵。
李文基如同很多香港人那样⏺，将两肩打开耸了下肩🎧，将手套取了下来✒，招呼了一声道🏪：“华仔🉑，过来帮手🍸。”
华仔是个20多岁的年轻人🎄，还是个富临饭店的小厨师🆑，刚刚从配菜升到掌勺🎆，有资格做一道菜🏄，但他做事认真🏔，被李文基看中🌲，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了♒。
低低的答应了一声🎽，华仔跑到李文基身边🏵，拿过两个木质的盘子🐑，等着李文基取鲍鱼⚓。
第一个保温箱打开🍥。
刘子青探头看了一眼🐴，都是比手心小点的鲍鱼🌆，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号♎。
李文基却小心翼翼了起来👘。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🏫，一边像是给华仔讲解道👏：“干鲍之所以比鲜鲍好吃👌，重点就在于溏心🍕，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🎰，现在人不讲究⚓，也是养殖的鲍鱼太便宜了🅿，好多晒出来的鲍都没了溏心🌅。”
李文基一边说🐑，一边翻着这鲍鱼♊，道🏈：“极品的四头网鲍✈，溏心方正有弹性🌍，一只至少30万🌉。”他说着抬头看了眼刘子青⛅，赞叹道👡：“你老板有实力👩。”
刘子青没说话👃，他还等着李文基开其他的保温箱呢🈂。
李文基嘴上说着话🐕，手上则不停🎢，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上☕。箱子是分层的👈，他将第一层的6只取了出来🌥，又是6只🌼，旁边的华仔咽了口唾沫🌻，道🍲：“这就300万了？”
“何止🐼。”刘子青也是做过功课的🌽，哼了一声道🍦：“这如果不是在一个宅子里👎，我刚才就叫保全了🌚，当时拿在手上都发抖🎸。”
“这么识货的贼🐵，也算是雅贼了🏕。”李文基说笑了一句🎡，将这一层的鲍鱼摊开放好👘，接着又拿起下面的一层🌜。
“咦🈲，这么小？”华仔叫了一声🎸。刘子青也侧过身子来看✌，果然都是些20头以下的小鲍鱼🈯。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🍀，顺便给了华仔肩膀一下🍞，道🏴：“不懂了吧🍄，小鲍晒出溏心才不容易⛑，而且这些才是富贵人家吃的🎌。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道👲：“这个我也吃的起啊🎢。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🐲：“这些不是上桌的🏝。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着☕，皮蛋才认真些道👛：“别看这些鲍鱼只有28头🌱、30头大🎧，但却是正宗的吉品鲍🎣，只只有溏心⚡，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🎚，想吃的时候就拿一个吃🌆，就和点心一样🏏。”
“点心？”华仔添添嘴唇❎，道㊗：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🌱：“差不多🍐，80年代的时候🎖，很多香港富豪也喜欢这样吃🎒，不过现在就很少有人吃的起了👦，鲍鱼越来越少🏩，现在28头鲍都能上席了🏖。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🌂，当然了⛽。”皮蛋在旁边看着火🏦，道🌷：“恐怕等我能做席的时候❌，连4头鲍都见不到了❌。”
“现在都快没有了🈷。”李文基摇头道🏣：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍☕，开到500万都没人卖🎆，我看也不是没人卖🎈，是这个世界上就没有两头鲍了🐒，偶尔有传家宝🐄，也真不如放在保险箱里🏇，按现在的增值速度🍳，绝对比投资股市利润高🐆。你想想看⛑，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🐀，别说网鲍了🆎，就是吉品鲍也要长个三四十年⌚，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒♑，100年也长不成🐢，鲍鱼越大长的越慢🌐，我也有快5年没见过两头鲍了🌗。你师公当年给邓小平做国宴🌞，还见到两头鲍⬜，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🅾，自然就是杨贯一了❓。
他正说着🏉，旁边华仔声音闷闷的道👌：“总厨🐐，您看看🌴，这个鲍鱼🌲，好像有点太大🍾。”
“恩？”李文基还没在意🌗，嘴里说着什么将头扭了过来🏨，“唔”的一声☔，险些将舌头咬了🎲。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🌳，元宝模样🏻，边缘翘立〰，刚刚与成年人手掌相当🐝，李文基发出长长的呼气的声音🏥，仿佛要把肺里的空气都吐出来♓。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🏭，将之拿过头🍿，放在灯光上照了照👋，在光线的映照下🎰，红色顺着边缘透出来🈵。
“两头鲍🏊。”李文基小声道🎺：“这就是两头鲍🌨。”
厨房里的人都停下了手🍭，向朝圣般的李文基看去🏤，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🏣，能够见到两头鲍🎚，已经是很幸运的事情了🐙。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🍏，转身又递过盘子🎈，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中✅，郑重的好像真的在搬运元宝🎬。
他吸了口气👗，想要看刘子青一眼🎼，但又没有看👐，就这么打开了恒温箱的第二层⛷。
接二连三的惊呼声响起🐴。
这里的厨师❗，无论是来自富临饭店的🈲，还是李文基从附近饭店请来的🌾，不管原本懂是不懂🏫，刚才都听到了他介绍两头鲍🏍，每只500万还要有价无市🌎，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🏛，将这两只鲍鱼在灯光下照了照♏，同样的红光透体而出🌠，这是晒出溏心的标志✏，他平动着肩膀Ⓜ，将之又放在华仔抱着的盘子上🍷。后者担心自己失手☕，已经改捧为抱了㊙。
稳定的🌼，但缓慢的🐈，李文基将恒温箱的第三层也打了开来⚓。
同样耀目的两只鲍鱼🏎。
两头干鲍其实一点都不大✳，高仅十厘米🐯，有一个明显的腰身弧度🉐，长且三十厘米🍰，但在众人眼中🐷，却被放的硕大🆓，有如钻石一般🎍。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🐵，心里明白🏤，以自己的方案🍜，再要合作🎁，已经八九不离十了🏿。
黄宣这时则和爷爷说笑着👍，黄晋第是个老派的人🍯，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🍦，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🅾，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🐏，是光绪年间的老家具🌾，应当是黄宣的曾曾祖父👏，也就是黄晋第的爷爷留下来的🌈，据说是缴获的战利品⛺，泥腿子出身的军官们不懂行🎏，烧掉了两个⚾，留下了两个🎖。后来知道值钱了🐧，也就一直放在老宅里👓，黄晋第喜欢🏞，就给拿了出来🐗。黄溯贵也不能说什么不是⏪。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🏑，于是两个小叔也都明白🏙，自己老爹是什么想法了👒。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁⏺，随时准备端茶添水🎰，房间里人一多🍭，就连茶似乎也喝的快了起来🏃，周礼就站在黄晋第身后🍀，给他试试水温🅰，拿点够不到的小东西⛎，周廉则在外间进进出出指挥着🎮。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🐆，拉着她走到黄晋第身边❓，道➕：“爸🍼，这位是任若婵🌖，我认的干女儿⏬。”
此刻的黄晋第🐙，少了一些威严👞，多了些温情🐎，见小貂美眉长的秀美清丽🐿，很合眼缘🌺，遂道🐴：“好🃏，好🀄。”
他坐在大大的太师椅上🍟，手握着把手问道⛱：“若婵是吧🏷，今年多大了？”
出乎意料的🈴，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🍹，加之又是黄宣的爷爷🎿，小貂美眉双膝跪地👛，恭恭敬敬的磕了三个头🎒，才道🌲：“今年16岁了🏒。”
这三个头❔，磕的身处现代的人有些不习惯🐈，但却磕的黄晋第满心舒畅🏪，站起身来🎨，亲自将小貂美眉拉起来⏸，开怀道🍣：“这么漂亮的女孩子🎽，来🏷，坐爷爷身旁🏸。”
他的思想还算跟得上时代✖，但老人🌇，特别是退休的老人🍡，总是需要孩子们的尊敬和重视❔，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🐙，他立刻开心起来🎚，手在怀里摸了摸✈，又问周礼道🐃：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🌜。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🈲，今天是家宴👌，作为长辈🐹，自然是要带不少的小礼物做红包了🐸。
“来♿，这个是爷爷给你的见面礼☝。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🐿，绿色充盈❣，娇艳欲滴🍒，用行家的话说就是满绿了🌻。
貂蝉自然认得这手镯的价值🍑，汉代以玉和翡翠最重🏃，次为铜🌿，王允作为司马👧，家中财货出入频繁👩，但这样的满玉翡翠也是少见🐥，不过小貂美眉却也未有推辞🎷，伸手让黄晋第给她将手镯带上❓。
杨荔也笑吟吟的走过来♊，凑趣道🆓：“多可人儿的小姑娘🍠，既然你爷爷喜欢🎒，伯母也送你个见面礼⏰，东西没有爷爷的好👦，你可不能嫌弃啊🏅。”
她拉着若婵的手👨，拿出早已准备好的礼物🐄，道🆓：“这是个胸针🍮，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑⛹，道👨：“谢谢伯母⚡。”
胸针是碎钻做的👝，尾翼分叉👥，前端有颗亮红的宝石🐐，打磨出的棱面闪闪发光🈷，同样也是价值不菲♍。黄严邦虽是吃公家饭🎓，杨家却是很有些家底👞，这显是杨荔自己准备的🎭。
若是平日🆓，杨荔送出这么贵重的礼物🆘，黄严邦总是会有些不高兴的🎋。但今日一则是家宴🀄，小貂美眉又是一副乖巧的模样🎵，二则她讨黄晋第的喜欢⛳，自家老爹都送出了那样的重礼👉，杨荔再送个胸针👖，他也就不再说什么♊，保持着微笑看着🐦。
有了黄宣的大伯母起头➗，婶子也纷纷拿出准备好的礼物⬛，小貂美眉轮了一圈🌞，基本凑齐了一身的行头👟，看着黄宣又是高兴🎄，又是羡慕🎯。
也就是周岁🈶，他才有这样的待遇🌹。
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