“怎么了?”看到大小姐这样的表情后🌰,新户绯沙子也将手中的汤轻轻喝了一口🐠,然后……
鲜🌺!
是新鲜的鲜🏂,也是鲜美的鲜🌄!
“美味⛴!明明是应该是在海中畅游的画面🎠,可是出现在我脑海中的却是田野中的花草与蓝天白云🏁,如微风般拂过我的脸颊👁,带来田野的清香🍫!是万物生长与的勃勃生机🍪!”薙切绘里奈感觉全身都暖呵呵的⛅,从全身开始散着太阳的光辉🐅,这一刻整个人都飞了起来🎄,飞到了云端🍹,为大地万物送去了温暖的阳光👋,看着下方的满地小黄花自由自在的生长🈁,不论是身体还是心灵都在这一刻得到了纯洁的净化🆚,那是一种来自灵魂深处的愉悦感🌎,一种圣洁的光辉🌞!
“为什么👄!为什么我会有这样的感觉?🆔!”薙切绘里奈看着田中秋🍱,自己只是少看了一会儿🐒,对方就做出了自己想不到的料理🆔。??笔???趣阁w?w?w.biquge.cn
田中秋解释道🎌:“油🐖。”
“对了♉!是油的问题🏋!”薙切绘里奈经过田中秋的提醒就想到了菜籽油⛰,不过很快就有了新的问题➰,“能让我有一种全身都在品尝美食的感觉🍜,这么浓郁的味道为什么不会让我觉得难受?还有🎴,你是怎么处理过量的鲜味的?”
“我一开始就说过🍼,这汤里除了鲜味外⌛,还有另外一种味道👔,你能品尝出来吗?”田中秋知道薙切绘里奈具有凡的味觉👡,可以根据吃到的东西想象出别人意想不到的环境🏕,从而判断菜品的优劣❔,有“神之舌”的称号⛄。
阿贝也有这个能力⏩,而田中秋并不具备这个能力⚽,所以就想看看薙切绘里奈能不能尝出另外一种味道🍲。
薙切绘里奈听到后🏺,直接用勺子舀了一勺放在嘴边🐀。
“不怕烫吗?”田中秋见对方要直接喝♋,就提醒了一句🍉。
薙切绘里奈皱着眉头看了眼田中秋🍩,然后轻轻的在勺子上吹了一下🈲,看的旁边的小秘书都呆了⛴。
在再次喝了一口后♿,薙切绘里奈一边感受着身体里那又暖又痒的感觉🌶,一边从嘴巴里试图找出那种被鲜味遮盖住的味道🌅。
回忆了一会儿后🏠,薙切绘里奈依旧是找不到那种味道🎎,于是开始在记忆中寻找♐,从阿贝师傅的料理中寻找类似的感觉🌸。
暖洋洋的感觉🐷,生命与自然的完美结合……
在一种种菜品和调料从记忆中显现出来后🏀,薙切绘里奈终于在其中一种调料经过的时候抓住了它🌊!
“是醋🎣!是脂肪含量低🐅,蛋白质含量较高🌀,并且其蛋白质的组成以麸胶蛋白和谷蛋白为主🌙,具有鲜香味的小麦醋🏛!”薙切绘里奈找到了那个被鲜味掩盖住的味道🌀,“鲜味通常不能独立作为菜肴的滋味🌌。在应用过程中🎅,鲜味一般在有咸味的基础上🍓,方可呈现最佳效果👯。咸可增鲜⚾,酸可减鲜☔,甜鲜混合🏥,而形成复合的美味🌅,可使鲜味较弱或基本无鲜味的原料经过烹调后增加菜肴的鲜美滋味🐌。”
“答对了🆔,我将虾子的咸味降低🏏,以开胃养胃的小麦醋和鲜美的紫菜鸡蛋结合🐈,看样子效果还不错🏚,那么我算是通过了吧?”田中秋对于做饭的热情并不高🐢,在看到薙切绘里奈吃的高兴后也没有多大的欣喜感⚾,说完就要离开🏞。
“等一下✋!你的油是如何做的🈶,为什么在打开之后它才会出来🌸,并且让整个汤都变的神奇了起来👕!”薙切绘里奈无法形容自己身上那种暖洋洋的舒服感觉⭐,就用了一个神奇的形容词来形容那个感觉🐑。
“很简单啊……”田中秋从一边拿过一个鸡蛋❕,然后在料理台上随意的点了下🎽,一手拿住鸡蛋🈴,另一手貌似随意的将鸡蛋的弹壳一点点的拆掉🏷,露出里面被薄膜包裹住的鸡蛋❄,“用鸡蛋皮将菜籽油包裹住压在锅底🐳,等开锅的时候🏬,它自己就化了🈶。”
这一点都不简单好吧🐳!
薙切绘里奈和新户绯沙子无语的看着田中秋手中的鸡蛋🍿,对方正将鸡蛋从一个小口中倒出来🐎,最后仅存的就是那张缺了口的鸡蛋皮了🏙。
随手将鸡蛋皮扔进垃圾桶内🍁,田中秋对着薙切绘里奈说道🌪:“没事的话⏫,我先走了🍻。”
“等一下🍽,考核可还没有结束⌚!”薙切绘里奈叫住了田中秋🎙,让他继续在这里等待着🏵。
田中秋无奈⛰,靠在一边的柱子上无聊的闭上了眼睛想事情👉。
“不合格🉐!”很快田中秋就听到了大小姐的怒吼🍋,在睁开眼睛之后就看到薙切绘里奈正朝着自己这边走来🏋。
田中秋看了一眼那个刺猬头🉐,现对方非常的沮丧🐺,而对方做出的菜是一种类似鸡蛋拌饭的料理🏻。
怎么说呢🌺,大小姐是高档餐厅的厨师🐙,自然是不会认同这种菜品的❎,就像是高档餐厅不会做炒饼炒饭这类食物一样🏻,味道好坏是一个方面🍶,关键是成本低啊🈷!
人家一看就能看出是炒饼炒饭的菜🍳,你好意思直接开口要个千八百的吗?
蛋炒饭和鸡蛋拌饭什么的🌲,自己吃吃就算了👐,拿来赚钱就不好了🈵,大家都是厨师🌻,又不是家庭主妇🍝,面子上还是要顾忌一下的🎯。
请女朋友吃鸡蛋拌饭和吃牛排🎹,是两种不同的概念🍁。
田中秋的汤是汤🏑,是饭前饭后的点缀品♍,而对方可是做的正餐♎,一碗饭就吃饱了🏙,还赚个毛线的钱啊👦!
田中秋是从实用角度来否定对方的🐫,而薙切绘里奈显然不是这样🌁,薙切绘里奈只是不爽对方的无礼🐷,还有对鸡蛋拌饭这种简单的料理不认同🌔,即使是吃了一口也没有太强烈的感觉🎴,现在身体感觉到的依旧是先前的那股温暖的感觉🏩。
有了色香味俱全的紫菜鸡蛋汤珠玉在前✉,鸡蛋拌饭这种卖相不佳✋,味道也没有前者浓郁的菜品⚾,再加上先天上的印象判定🌎,直接就给了对方不合格的评价👰,让你丫嚣张👖!
“我好久没见阿贝师傅了🌾,快点带路吧🌷!”薙切绘里奈很喜欢阿贝师傅🎈,不过因为田中秋经常带着阿贝师傅去旅行的关系☝,已经有一阵子没有见到阿贝师傅了🐨。
阿贝师傅可是被誉为贝仙女的杰出女性👚,不过很少做菜🈳,和那个有些烦人的田中秋一样♓,对厨艺的热情并不高🐥,不过这并不影响薙切绘里奈对阿贝师傅的喜欢🍋,就像田中秋说的那样🐸,对方身上有妈妈的味道🏣!
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