林茗笑了笑🍈,心道这钱掌柜还不算太莽撞⛽,就听他问的这个问题就知道对方还是有两把刷子的🌌。

“钱掌柜的放心🍅,妇人所卖吃食和钱掌柜酒楼中的菜式并无重合👄,并且如若钱掌柜的答应帮忙照拂妇人的摊位🌻,妇人将帮助钱掌柜度过这次酒楼的生意危机🐠。”

“此话当真?🆎!”

钱广富胡子不由抖了抖🐍,破音道🌽。

虽然林茗说的直白㊙,但钱掌柜却莫名觉得林茗一定是真的有办法🌫,而不是诓骗他⌚。

酒楼的生意⏹,现在看看来虽然还是不错的🌶,但要是闻风而来的客人继续被那些小菜馆给吸引🌽,以及迎客来的正宗酸菜鱼给骗了去🏉,那他损失的就不仅仅是生意🌓,而是人气👀。

但现在问题是他的价格一开始定的是六十五文🐧,迎客来却标的是五十五文🏜,那些菜馆更可恶🍅,竟然一盆酸菜鱼只卖二十文🏿!

他要是现在将价格降低⬅,那么没办法向之前吃过的客人交代🌏,也会让别人产生他们醉仙楼之前都在骗钱♒,明明可以低价卖却非要卖那么贵的感觉🐆。

可要是维持原价🐀,那他就只能眼睁睁看着客人全部跑到别的酒楼👧,尤其是街角的那家迎客来🐛!

林茗非常满意钱掌柜此时的反应🍖,依旧笃定道👆:

“自然当真⬇,只要钱掌柜答应让妇人在醉仙楼前摆摊卖吃食🎟,并且需要之时照拂一二⏩,那么妇人就可以帮醉仙楼度过此次被低价打压的窘境🎴。”

见林茗如此自信🌱,钱掌柜当即拍案道🏾:

“好🎉!那这事我老钱我就答应你了👰,需要写质要吗?”

如今钱掌柜发现他在里面面前已经不由得从长辈🏤,变成了同辈之间的称呼🌴,要问理由✊,也许是林茗的气势实在不像是没有见识的晚辈👌,所以不自觉地就将林茗看做同等辈分🐩,连一开始自称的钱叔也变成了老钱👦。

林茗笑着摇头道🌅:

“不必🎟,钱掌柜的人品妇人信得过✡。”

“那你快说说🌸,我这酒楼…”

钱广富眼神紧巴巴盯着林茗🏀,盼着对方真的能说出什么有用的办法👀。

林茗自然也不再藏着掖着🎨,而是直接道🈶:

“方法非常简单👊,只要钱掌柜的将原有的酸菜鱼食材👇,卖相以及价格提升🏟,将菜名改成豪华版正宗酸菜鱼即可⚽。”

“这么简单?🍕!”

钱掌柜的不由得从一开始满怀期待的神情变成了有些失望的表情👮。

这沈小娘子该不会拿他开玩笑吧?人家店家都在降价🎈,可她偏偏要让他抬高价格🐳,这怎么说得通?

他现在才定价六十五文🐊,来吃的客人就变少了🍮,要是再抬高价格🍤,那还会有什么人来吃?

林茗见钱广富的神情就知道对方此时并不同意她的法子🐓,于是笑着指出道🎺:

“钱掌柜的🌇,生意人想必也听过一句谚语👖。俗话说的好🌿,三年不开张👘,开张吃三年🍉。”

果然钱广富在听到这句话时🐍,眼神陡然一亮🆖,没来得及深想就继续听林茗道⛎:

“如今千灯镇拥有这独一份的菜式🏆,想必其他地方的人也会为了品尝美味🍕,蜂拥而至👘。

这些有能力能跨过一个镇子来寻觅美食之人🏈,想必自然是不会差银子的🐋,所以镇子上其他菜馆的低价酸菜鱼对他们来说👘,并没有绝对的吸引力🏘。”

此时钱广富的眼睛已然越瞪越大✊,原本圆润的额头此时都被他挤出了几道抬头纹🈺。

显然经过林茗这一番分析论述👥,他已经和一开始的想看法截然不同🏴,林茗说的是他这些天从来没想过的🏆!

他甚至想到了更远的地方🈶!

不仅仅临镇会来客人🌀,要是他们千灯镇的酸菜鱼传扬在外⛺,就是县里人都过来吃这独一份的美味也是可能的👈。

镇不比县✂,这里的人一般一顿饭吃个几十一百多文已经算是奢侈⏩,可县里一顿饭的花费却能上几钱甚至几两🌴!

而且沈小娘子说的也在理🍲,要是他利用这次机会将他们醉仙楼宣扬出去🌮,那岂不是直接比迎客来这些高出好几个档次?

至于沈小娘子说的更名就妙了🍀!

那迎客来只是在酸菜鱼前加了个正宗就让他手忙脚乱的🍈,导致他后来想加字都晚了🏨。

可现在仅仅只用三个字🆎,豪华版🏂,就能将那些不差钱的食客给引来🍂,在加上正宗二字🐗,简直一下子就将迎客来那厮给比下去了🏩!

“真是听君一席话🏦,胜读十年书🌎!钱某在这里先谢过沈小娘子了⚪!你们放心🏏,以后但凡要用到钱某的事🌉,尽管说🆓!之后你们尽管在醉仙楼前卖吃食⌛,我待会就去和伙计们讲讲这事🌖。”

沈母一直在旁听二人的谈话♈,当她听到林茗说提价之时也是有些懵🏤,可没等林茗说完她就反应过来林茗是什么意思了⏳,又听对方之后做出的诸多分析🌞,沈母觉得她这个儿媳简直是个商业奇才🍡,看向林茗的眼神带了些欣赏🍧。

林茗笑了笑🍫,她就知道钱广富肯定会赞同她的提议👙,明晃晃的利益谁又不喜欢呢🏞,不过她该强调的还是要强调的🌌:

“钱掌柜的不必客气👝,只是妇人还想重点提一下一件事🏜,那就是钱掌柜如果想乘着这股酸菜鱼风扶摇直上🏂,那必须得将店里的规矩🍱,以及厨子伙夫的烧菜水准也提升👨,虽说现在只醉仙楼拥有最正宗的酸菜鱼方子🐝,但其他菜味道要是差强人意……”

钱广富当然满口应下🍢,他现在已经觉得这个沈家小娘子神了👓,不仅会做菜懂医术⛓,现在就连如何经营酒楼都分析地头头是道🎵,这让他简直佩服地五体投地⛴,自然是林茗说什么♊,他就听什么了🍘。

“既然如此🈲,就不叨扰钱掌柜了🎚。”

沈母见事情已经谈完🌱,又见那钱掌柜的一副狗腿的模样瞧着林氏🍻,顿时有些不乐意了👡,林氏是清儿的妻🏀,要看也是清儿看👭。

林茗不知道沈母的想法🐤,不过她也觉得早点回家好🏬,虽然那黄牛比较听话🐢,但回去太晚也不安全🎥,于是也向着钱掌柜告辞道🏌:

“钱掌柜你忙🍞,妇人和公婆就先行告退了🌶。”

不过二人没想到的是🎸,钱掌柜却有些不好意思地瞧了瞧石桌🍺,有些不好意思地问道🏫:

“钱某可否问一下♒,沈夫人和沈小娘子想要买的是什么吃食?”

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