“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的⬜。”

沈母从来没闻过这么香的东西🎀,就是之前给人家做丫鬟的时候👜,都没见过闻起来这么新奇的吃食👥。

林茗见锅里的栗子已经熟了♉,刚要乘起来放凉🍤,忽然听见沈母从门外的声音🏐,林茗笑着道🏫:

“娘🏽,这就是我和你说的栗子🍭,正巧我刚做好⭐,等放凉些就可以吃了🎟。”

沈母进了灶房🍻,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🎱,又看锅里不只有那个叫栗子的东西⤵,还有许多石子🏹,有些疑惑地问道🆖:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道✍:

“是的娘🎼,石子的作用是让这些栗子受热均匀⭕,不至于有些炒熟了而有些没熟🌁,也可以防止炒焦🌷,而且这些石子我都洗干净了才炒的🌄,所以不会将脏东西吃进肚子里🐶。”

沈母眼睛发亮地看着林茗🎑,原来还有这么个炒制东西的法子🏻,又想到什么问林茗🐨:

“那这么说🌍,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三🐬,林茗便笑着夸赞道⭕:

“娘你好聪明啊🐕,虽然我没有炒过🐮,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上🌓。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己🏺,一时还有些不好意思道🈯:

“嗨⌛!这有什么聪明不聪明的⭕,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的♏,吃起来很苦🌗,想来应该就是你说的受热不均匀的问题🎽。”

林茗点了点头🏐,在锅中加上石子🐑,石子接触了锅就能带走锅里的热度🍓,然后又传导到被炒制的东西上❤,这样炒焦的可能性确实降低了些🐥。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热🍓。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色👙,沈母也期待起了这栗子的味道👏。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味✖,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🎁。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼🎧,他好像没听林秋白说♏,他姐还有这么好的一手厨艺🍺,而且听林秋白的形容🎇,林茗在林家几乎没有做过饭🎼。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子✅,里面是金黄喜人的果仁🍀,散发着喷香的气味👗,随即放入了她的口中咀嚼两位几下🍐。

见沈母如此好奇🌍,林茗也不骗她🍟,狠狠地点了点头👅,抬起一个大拇指道🏤:

“嗯🎟!很好吃🍪,娘你也试试吧🈹,不烫了🐲。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🏟,她其实也很想吃⏩,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去🆚。

见沈母明明想吃却迟疑着🏮,林茗便笑着道🃏:

“娘你就吃一口吧🏀,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🌴,只好嗔怪一声道🏫:

“哪能不好吃呢🆓,这栗子闻起来就很好吃🍏。”

见林茗都这样说了🏥,沈母也不好推辞〰,直接捏了一个栗子❓,很容易便剥开果壳⤵,露出里面金黄色泽的果仁♌,放进了口中🐀。

咬下去的第一口🏄,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🏻,咀嚼了几下🍺,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感♐,真是又香又甜又糯🐱。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛🎐,就知道味道肯定不错👣。

“待会一定要给清儿尝尝🏃,这个果子实在是太好吃了🏋。”她还从未吃过这么好吃的果仁🎃。

林茗笑道🈯:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道🏏:

“这…清儿在温书🏪,怕不会打扰到他⬆。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🍙:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🎄。”

最后两人商议了一下➕,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子🏒,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去⛵。

“清儿🌥,这是林氏做的吃食👤,娘吃着好吃🍛,想着给清儿也尝尝✍,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本🏥,看向沈母🍴,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子❣。

沈清笑了笑道🏈:

“没打扰❌,儿子正好闻着香味感到有些饿了⛪,谢谢娘🎧,也谢谢娘子👱。”

林茗扯了扯嘴角🆎,她又不是给沈清做的🌬,这感谢就免了吧🏒,建议沈母拿给沈清吃🎴,也只是想不辜负美食而已🎲,毕竟栗子还是热的好吃些🐉。

冷了没那么香不说🐅,还不好剥壳🌗。

见沈清收下了栗子🌯,沈母急道⏯:

“快尝一口试试🅿,看看好吃不好吃🈷。”

林茗又扯了扯嘴🏘,好吃不好吃不都吃过了吗🏀,她林茗做的那肯定好吃啊🌻!

沈清看着林茗丰富的面部表情🏧,笑了笑点头道🎑:

“嗯好的娘🎇。”

说完伸出手随便选了一个🌐,剥开壳子放进嘴中咀嚼⛴。

林茗还是没忍住抬起了头♟,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情🐜。

不过她失望的发现🍠,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗✋,又笑着对沈母和林茗道🐋:“很好吃🎭。”

林茗心中吐槽🏅,你这样子不是很好吃👍,倒像是还可以❗,吃着玩玩的意思🈚。

不仅是林茗感到了挫败🍅,就连沈母也有些失落🍠。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🌸,再好吃也只是浅尝辄止⚪,身子虽然没得过什么病🍀,但却不怎么硬朗🍿,这当娘的🎖,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康👓。

所以前几天沈清吃多了一碗饭🈁,可把沈母高兴坏了👓,又见沈清看着林茗的样子🌱,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变⛩,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错👰。

两人兴冲冲地来🏤,神情恹恹地走⚫,沈清看在眼里🌚,眼角都有了些笑意✡。

二人不知道的是🏠,在她们走后🎞,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🌄。

回程时🐗,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯Ⓜ,现在有了林茗🏠,只要稍微有了些转变就是个好兆头⏫。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些👖。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标🌜,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🏝,沈母可惜道🌇:

“若是子胥在就好了👋,一准喜欢吃🏘。”

林茗安慰道🏏:

“没事的娘〽,等子胥和公公回来👫,我再现做🌉,这栗子要热的才好吃呢✉。”

沈母点了点头❗,又问道🏠:

“那这些咱们吃掉吧⌛,不要放坏了♈。”

林茗瞪着眼睛🆑,随即摆手道🈁:

“娘不会放坏的🅿,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🎹。”

开玩笑➰,这么一盆栗子🏗,全部吃完不得被撑死?想着又补充道🎒:

“而且娘🌙,虽然栗子吃了可以强身健体🎰,但一次不能吃多🎟,最好就是一次一碗这么多🏷。一次吃太多身体可能会吃不消👧。”

听见还有这么一茬🆕,沈母也不再说全部吃完了🌰,反正这东西能放好几天不怕坏👮。

林茗又吃了几个栗子✳,想着她现在虽然手里没有现成的鸡⤴,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法⛪,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食🅾。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼🌱,林茗不仅看着沈母道🏉:

“娘🎥,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🈷,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣⏬,若是做的好吃✊,那沈清就有可能多吃一些👪,于是便欣然答应道✌:

“那行🌹,咱们快去做吧✖,正好待会晚上吃🆎。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴🎷,这换了别的人家⌛,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了🌗,而沈母却这么平易近人🐜,简直是古代好婆婆啊👟!

随即两人一起端着栗子又回了厨房🌡。

“娘我们先将栗子趁热剥下来👅,然后现做熬栗子粥👜,再做栗子饼🎨。”

粥要熬上一定时间🍍,才足够软糯生津✔,还对肠胃好👮。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多Ⓜ,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼🏒。

沈母对这个东西也不了解⛵,林茗说什么她就听什么🈳,两人很快剥完了一整盆的栗子🏌。

然后就是将栗子切成块🎵,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮⚪。

两人就接着做起了栗子饼🌓,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🍒,不然栗子饼皮没法起酥🐫,那这栗饼就没有灵魂♐。

不过林茗在现代时🍤,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息🏝,偶然间看到了古代烤箱的制作方式🎳。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是👝,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成👱,这种土制烤箱🈴,除了不能烤制需要特殊高温的食物外👞,一般面包或者饼子都能很好地制作🐐。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🌂,但在古代却随处可见🏉。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱👆。

当林茗将这个想法和沈母说是♏,沈母也觉得很新奇⛷,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来🍞,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了🌰,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成🌛。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土❄,因为土质有些干🏳,所以林茗将土加了适量的水混合❣,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🏧。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点🈯,和一般灶只有一个受热点不同的是🐈,烤箱有两个受热点🌄,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🎂,不然便容易下面烤焦上面没熟🆖。

而温度可以通过土层的薄厚调节🏄,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🎗。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🐝,一时没反应过来🎎,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样👝,也和她初次见林茗时的表现不一样🐚。

想了想🐐,沈母心中微微叹息🌰,也许真是因为林家的所作所为🍹,让林氏寒了心🎪,所以才行为和以前大相径庭了吧🌦。

林茗不知道🏃,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由👭,即使知道也只会笑笑🎳。

她现在是明白了🏂,要是不好解释的🐲,就全都推给书🐕,推给书不管用的🐴,她直接承认是自己想出来的不就行了🅰。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🍼,那这个人是她的话➗,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了❄,点子变多了🏬,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径🐦,所以她就算变得多了🐂,到时候推到嫁人上❓,谁也说不出个所以然♉。

没多久林茗就搭完了烤箱☕,左右转了两圈🐕,林茗还是很满意的🎹。

下一步就是烧制了🌛,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干🏿,只能用火在灶眼里烧制🌐,就是将土里的水分烧去🏪,留下结实的稳定的干土🐙。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥🌆,一边看着林茗忙着不亦乐乎🎇,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🌥,但这心性和能力都是个顶个的好♓,做什么都能做的有模有样的🌦,她现在是越看越喜欢✂,也将她当自己的儿女一般看待🌩。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭🏕!能吃是福🀄,这说明林氏是清儿的福气⚡。

“大功告成🍵!娘你快来看看我搭好啦🏬!”

林茗见烤箱已经搭好❇,忍不住激动道🎀。

这下子何止可以做栗子饼🌙,就连面包蛋糕都能做了🐆!想着这些她在现代习以为常的食物❕,未来的某一天将会在古代被她做出来🏳,林茗就有些止不住的激动🍃。

沈母看见造型如此奇特的炉子🎖,围着转了几圈🎤,眼里的是止不住的赞叹🏙。

之后便是沈母捣栗子泥🈲,林茗准备栗子饼上面那层酥皮👉。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🐫,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制👃。

再次期间粥也熬地差不多了❓,清香的栗粥飘满了整个灶房➕,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温➗。

本章未完,点击下一页继续阅读