当然🌞,林茗可不会让他们先尝❣,毕竟这还是没完全煮熟的☝,熟的只是外头的一层⚡,里头可还是生的🌜,一会下了火锅才能吃⏳。

“你们先去做其他的事🍄,别待这里🏩。”

眼看着几人口水都要流出来了🐗,林茗只能无奈地赶人道🍷。

“林娘🎛,再让我们看一会吧🐕,就一会👋。”

许义带头开始耍赖了♎,他们觉得这个肉丸子做的可真精巧🐀,他们咋没人想出这个法子呢?林娘真是什么都会啊🍑!

林茗面上不由无语了🏌,沈母也笑了声道🍐:

“好好的🎉,听林氏的🍶,灶房油烟重🏇,你们赶快出去🎓。”

沈母一发话🐽,这些人才终于悻悻然地离开了灶房🌇。

林茗心里别提多恼了🐅,合着她自个的弟弟🏴,还有她雇的这些人🌱,她的话不听🎻,反倒听沈母的话了🈸。

沈母见状🍖,不由笑道🐮:

“你就是平时太惯着他们了🐎,偶尔也要板着脸严肃点🆖,否则自然没人听你的🍭,都和你嬉皮笑脸🌤。”

林茗闻言🌜,只好点头道🍪:

“娘说的是🏐,以后我肯定不给他们耍赖的机会了🏓。”

说完🆓,林茗一边挖着肉丸子🏇,一边心中暗想着要如何还能改变她在众人面前的形象以及威严🐎。

但想着🌷,也不要太过严肃严格了✏,否则也会起反效果不是?

那就一半一半好了🍔,一半威严一半亲和👗,但这个度该怎么把握?

林茗自顾自琢磨着🅱,却不想一直想到所有肉丸子都做完了🍃,也没想出个所以然来🍶。

最后所幸不想🏣,将锅盖揭开⛷,鸳鸯锅拿出来🎢,将三分之二高汤放入白汤🈹,三分之一放入红汤🍋,红汤还要添加其他东西⛅,所以这个量正正好❎。

接下来的事👇,就比较简单了🐕,林茗将已经熬煮过的牛油香料这些东西🎗,全部加上红汤里🐠,当然辣椒才是红汤的灵魂所在☝,不过头一回吃🐄,怕这些人接受不了🍖,就没加太多辣椒➕,也就六七分辣度的样子⛅。

放上了鸳鸯锅内⭐,随即就开始上灶进行最后的融合🍐,而另外一个锅里🍄,自然就是做主食的了🏥。

考虑到现在时间也不早了🐈,粉条或者凉皮这些东西没时间做🏼,只能煮饭🍆,反正她很喜欢在吃火锅是搭配饭👧,虽然有些人更愿意米粉宽粉这类的🍟,但古代不是没这些花里胡哨的主食制品吗?

所以也不用纠结了🍥,直接煮饭吧🎡,杂粮的🎬,促进消化🍊。

因为底料本就是用灵泉水做的🐣,所以不会在安全上出现隐患🎵,只要煮熟🎎,就不会拉肚子⛸。

正当这边火锅沸腾逐渐飘散出香辣的气息时🐫,林茗沈母也慢慢将所有火锅食材全部都端上了院子里☝。

今天大家自然是在院子里吃了🐆,有火锅也不怕冷了♌,再说只有院子里才有之前林茗为了做栗子饼垒起来的烤炉🏓,这个烤炉现在不用了🍟,只要将上部敲掉⛪,就变成了一个露天的灶台🐉,正好放下一个鸳鸯火锅🏐。

灶膛里塞上些柴火🎰,保证无时无刻都是热的🍝,蘸料也准备起来🏧,各种各样的蘸料每个人都一只碗🏺,可以自己调配喜欢的蘸料蘸酱🆖,找到属于自己的口味❔。

所以火锅🌚,就是一种完全自由选择的吃食⏯。

种类多🌮,每个人都能自由选择喜欢的吃食以及口味❄。

还有一种热闹的感觉🏻,或许吃的就不是食物本身🌄,而是一种氛围一种热度🌩。

这就是林茗对火锅这个吃食的定义🏤,不过看样子自家做的这些丸子显然一个比一个香🐼,从食材上就已经完胜所有现代火锅食材了吧?

底料虽然没经过太多时间的改良🌈,但总的来说也是可以吃的🎇,林茗不太讲究🍌,吃过之后再慢慢改良✌,毕竟她前世也不是专业做火锅生意的🍉,也没具体的配方🎷,就这还是一般依靠直觉🅿,一半回忆起餐厅服务员介绍制作流程才弄出来的🎄。

不过林茗却不知道🍯,在沈母眼中👭,这个叫做鸳鸯锅的已经十分新奇🈺,并且就冲这个香味🌁,沈母也知道味道肯定是不差的🈺。

不仅仅是沈母🌤,就连其他的人⭕,在看到一红一白两种颜色的汤底时🌑,都不仅沸腾了🌅,这是什么锅?

还是阴阳八卦模样的分布🐴,一看就让人觉得十分精妙🏦,加上从锅里源源不断飘散出来的香气⛵,众人都不由看向了正端着锅碗瓢盆到了院子里的沈母林茗🍇。

沈母看到众人如此好奇的注目⏫,顿时笑道➗:

“你们可别看我㊙,这菜是林氏想的🍲,一会问她去👅。”

林茗一看所有人都朝她看来🌈,目光当中无不蕴含着十足的求知欲🐗。

面上一笑道🐰:

“等吃的时候🍧,大家自然就知道该怎么吃了🃏。”

说完🎀,就和沈母转身去端菜🏤,徒留一干人等在一边对着鸳鸯锅抓耳挠腮的🏳,场面十分欢乐🆙。

这边沈奎章沈清也对好了学生的进度👆,出来打算接替先生的位置🎳,却不想院子里的萝卜头们竟然都心不在蔫地看向那个土灶上🐡,沈奎章顿时面上一板🐑,双手一背就打算说教🌕。

却没想到一到院子🍸,就闻到了香味🌔,高汤汤底以及香辣汤底的香气🏽,夹杂着肉丸子的鲜美味道🏁,令沈奎章面上的严厉一瞬间瓦解了🎆,即便意识到之后重新换上了厉色❕,但却怎么也没有方才那么冷酷似的✴。

“先生🍰,那个锅是什么锅为什么我们都没见过?”

这个赵大江果然是胆子最大的🍾,竟然还敢问沈奎章这种问题🎑。

给沈奎章气的顿时脸色都不好了🍰。

“这锅是什么锅🆖,与你们何干?还不赶快将书背下⬛,一会若是背不出🎤,可得挨两下板子🍃。”

这个板子就是一块不太狭窄的竹板🎭,打起来倒是不多疼🌙,不过在人前被罚👟,也比较丢脸⤴,于是赵大江瞬间蔫了下去🎪。

因为他时常因为背不出来书👊,被先生打竹板🌃。

“可是先生🌕,学生们好饿🎌,肚子都开始咕噜咕噜叫了👯。”

说完🍨,赵大江还摸了摸肚子❎,表示自己真的很饿👝。

这一招还是他爹教他的⛲,他爹说他先生家好吃的东西多🎛,让他时常学着装个可怜🍗,他先生家一向心地善良👜,多吃些好吃的🎀,人可不能和好吃的过不去🌳。

赵大江自然是个很聪明的男娃♌,这不一看到沈奎章脸色板下去了⛳,便开始捂着肚子装起了可怜来🐌。

实际上之所以教赵大江如此🍵,他爹也是之前因推拒🍘,最后没在沈家蹭到那顿饭心中后悔不已👦,所以就想着让赵大江多吃些🅿,他一个大人不好意思蹭饭🏥,小孩子总脸皮厚的♏。

沈奎章没想到这个小子竟然敢如此放肆🌒,学生没有学生的样🌮,但见他捂着肚子一副饿坏了的模样🍜,还是心头软化了些🍂。

这时候沈母在一旁笑道🏞:

“你们先好好读书🏴,过会开饭了大家都一块吃🐁,家里准备不少⛪。”

林茗闻言也笑了笑🎫,这回她准备的足够这么多人吃三顿了👝,还好她有先见之明🐗,没想上回那样🏁,连留人吃饭也不够🎦。

于是一个个捧着书的萝卜头们瞬间欢呼了起来♒,给沈奎章气的不能自已🎏。

之后所有人包括机灵的赵大江都安安静静开始背书了🌐,一个个都怕一会背不出来没好东西吃🐁,背书效率可比平时两个时辰都高🐁。

抽背完的沈奎章🍦,一时间都楞在了当场👅,惊讶地不能自己🏂。

沈家其他人却十分好笑🌫,或许这就是美食的力量吧🎷。

等沈家将灶和桌子板凳都准备好了之后🌧,所有人也背好了书🏙,甚至还比平时的见解更加深刻些👲,一个个说的头头是道十分有理🌿,若是平时🈶,沈奎章指不定以为这一个个都是读书之才⛅,但平时这些学生明明天赋平平🌀,想来确实是因为家里新做的这个叫火锅的吃食了🏄。

想到这里➕,沈奎章心中不知道是无奈还是好笑🎌,若是每天都能有这个进度⏪,这些学生还愁考不到童生?

就是秀才都指不定能考上了✨。

林茗一看🌧,心中的某个想法🏁,终于知道该什么时候和沈父沈母提了✳,这不正好是个机会吗?

经此一事之后🏍,想必所有人都看出🌫,美食对学生的激励程度✋,作为先生🐊,哪里有不想让自己的学生学习效率更高的?

看来学堂开办食堂住宿🍖,可以稍微提一提了👥。

林茗面上一笑🏡,就瞧了瞧还坐在书房窗口边上看书的沈清⏪,心道这人倒是淡定🍦,所有人都被火锅馋的不行⏲,他倒是有定力还能看得下去书?

却不想下一秒🏆,沈清朝着他看了过来🐧,林茗见自己偷看被抓住♿,立马转移了视线🎷,装作旁若无人地和大家介绍道🌟:

“这个锅叫鸳鸯锅🍜,之所以叫鸳鸯锅呢是因为……”

和人介绍半天♏,菜也全部摆好了➗,林茗就瞧了瞧沈清的方向👘,却见沈清已经不在书房窗口🍑,不由心中有些纳闷⏳。

这时却听身旁传来沈清一句声音道🈁:

“娘子这是在找为夫吗?”

林茗脸上闪过几条黑线🐂,不和沈清一般见识道🍦:

“你想的太美了⏭,大家都出来吃饭🐮,你不出来还有礼貌吗?”

沈清却恍然大悟一般道🎉:

“原来娘子是个如此懂礼的人⛎。”

林茗面上一僵🆚,明知道沈清这是在说反话👤,但她偏偏没法挑刺只能到🐬:

“这是自然🍑,你搁哪阴阳怪气说什么🏦,还不赶快上座吃饭🍧。”

见林茗恼羞成怒⛲,沈清却轻声笑了笑🎈,便不再多言🐡,坐到了位子上🌍。

沈家原本一大家子人⏺,要不是椅子本来就多🐀,还坐不下那么多人👔,不过这些小孩子🎴,肯定是不能个个都自己夹菜的🈳,毕竟火锅也有喷溅的风险🏠,若是溅到了眼睛或者皮肤上🎁,就是烫伤了🐷。

所以都由大人帮忙夹菜🏈,喜欢什么就和大人说🌦,反正食材是管够的❤。

这些学生们也有一开始有些拘谨🌛,到了最后不怕生叫嚷着要吃这个要吃那个的地步🏘。

“这火锅呢🌝,讲究一个自由热闹的气愤🐛,大家喜欢什么就可以夹什么🌘,要是锅里没有了👱,再下锅煮👍。

还有蘸料🏆,也是火锅的灵魂所在🆖,大家的口味肯定不太一样🏏,喜欢吃酸甜的🏒,可以加些番茄酱🆕,喜欢吃辣的也可以在自己碗里多加些辣椒面🐨,总之🏦,大家喜欢什么👑,就可以自己添加蘸料🍑。”

说完✊,林茗做示范一样👩,在自己碗里加了些番茄酱和花生酱等东西🌼,最后加上一些葱末香菜🐯,调和成了一碗具有独特味道的蘸料🏤,味道还挺香🏠,林茗都不由有些期待一会蘸着酱的味道了🏫。

做完示范之后⏪,林茗又拿起一旁的一碟虾丸🎓,将里头的虾丸🎲,倒了一半在锅里头⛔,白汤倒了一半✉,红汤倒了一半🍖,丸子一如水❌,先是沉在了水中👪,过了会这才浮上水面🀄。

这时林茗便指着那些浮上来的肉丸子道🏣:

“这些肉丸子浮上来了🐔,说明已经可以吃了⏲,大家可以用公勺将其舀到碗里🌒,或者用公筷将其夹出来🐪。”

毕竟火锅是个多人食用的吃食⚫,总得考虑干净卫生方面的事♉,这个时候用公筷和公勺就能照顾道卫生方面的考虑了👅。

正好古代公筷这个概念也比较深入人心🌙,不和现代人一样基本上不用公筷⚓。

“夹到了自己碗里👱,大家就可以蘸料吃或者直接吃🏏,如果想吃饭🐧,可以自己盛⏮,蘸料吃完了可以再自己去调配🏣。”

说完🐕,就见大家食指大动的模样🎧,林茗一看就知道这些人估计是等不及她讲完了🍧,现在就想吃🌨,于是就道🍄:

“好了❗,食用方法介绍完毕🐏,还请大家慢慢吃🎏,不要烫到了⬅,冬天里吃上一顿火锅暖暖身子♒,但吃辣要适量🌟,假如吃不了也不要勉强⛏,小孩就都吃白汤的👮,要想吃辣用温水涮涮再吃🉐,不然会拉肚子🌖。”

拉肚子倒是不会🏒,林茗怕刺激肠胃🍐,毕竟小孩肠胃比较虚弱✒,可不和大人一样可以随便吃♎。

当然🐡,理论上来讲👗,这些食材❎,乃至辣椒➕,都是空间出产♒,或者使用空间土壤种出来的♓,所以基本上不会有吃了拉肚子的情况出现🎍,但也保不齐会有过敏症状🌅,毕竟现代人还有些人不能吃辣🎄,一吃就红脸🍡,这个不是食物的问题🎬,而是基因的问题🎻,所以还是提前考虑进去比较好🈚。

显然大家都不愿意再听林茗多说👘,见她宣布开吃🐥,一个个的就纷纷看向盘子碟子上的食材跃跃欲试起来🎛。

本章未完,点击下一页继续阅读