“好了这件事你不要多想了🐻,你瞧瞧这卤水熬了一晚上🎅,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧🌸,又拿着勺子舀了半勺出来🍃,查看了色泽🐊,以及气味上是否正宗🌡,等稍微冷了一下之后🍚,才上去抿了一口尝了尝口味⚽。
林茗觉得口味差不多了🌬,但又不放心➡,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计🍯,道➖:
“小哥🍧,你知不知道这丰县的人🏭,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远⛴,但林茗生怕口味上还是有些差别👝,昨天虽然在外面也闲逛很久✉,但本来丰县卖的东西🎨,千灯镇就没得卖🎻,所以也看不太出来🆑,丰县人是否有其他口味偏好🏕。
不过这个好办👗,毕竟她现在就在客栈里🐫,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了🌓。
“沈小娘子🐠,这客栈里的客人倒是口味不一🐗,不过因为咱们这边靠近水路🎌,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些✍。”
林茗一听顿时眼前一亮👱,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些⬅,当然这只是说的普遍性🎾,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的🍁。
这一点给林茗许多参考🏗,又想到还好这一回因为怕给别人学去🐠,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式🐄,她没准备拿出手✍。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎🎚,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水✋,现在想想是不必了⏭,不是因为这里没有人喜欢吃辣⛄。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🍮,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛☔。
他们要是品牌概念深入人心之后🎷,多元化的口味那是一定要满足的✈,但现在还是不必太着急👔。
再说🎀,摸不准这里人的口味👥,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方🆕,都不可能不火的🌺,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口🎭,也是他们这些做吃食生意的人⛄,心中的一道执念啊🏣。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃👥,可他们却总觉得是东西做的不好吃🈺,可是容易怀疑自己的👜。
所以🍡,一个字🈷,鲜美🐒。
这才是本次生意经里的最终宝典🏥。
而这次选用的🐩,恰好都不是口味重的吃食🐮,无路是卤味还是榛子饼🐹,口味都偏清淡香甜✋,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样🌕,但总的来说也是不跑题的🐈。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人🆓,头一回见识到酸菜鱼的威力时🎏,那样一副惊艳的神色🎡。
而且到时候🍕,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料🎖,像花椒辣椒之类的👔,就少放一点不就可以了⭐。
不过想到这里✖,林茗还是有些遗憾🍲,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒🎋,这些人今天是没有机会吃到了✨。
哦不对❌,反正按照今日的规则以及准备的数量来说❕,能吃到的本来就是少数几位⏩,所以也只呢为那几位默哀了👣,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮🐸,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🍧。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🐖,没吃完的都给打包带了回去⛄,那个小娘子都没动几口👣,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了🌨。
这可是把孙婆子给羡慕坏了🍪,谁让当时林茗下来叫人的时候🆓,她刚好没在🎤,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不🉐,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个🌉,就让热情地打起了招呼🐻,一开始还让沈母没适应过来✏。
现在和沈母一个择菜🏟,一个处理卤味食材🎗,边做着活🐳,边聊着天🎳,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🏪。
林茗咱那看着卤味🌗,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质🐢,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好🎚,一共才花了不到十几个小时🐶。
味道肯定没有自家的老卤水好🌪,但也要认真对待了🏄,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味🍛,轻易马虎不得🐝。
然而林茗这边正专心撇沫子呢🍛,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷🐌。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷🍺。
不过这个名可不是什么好名🌐,而是极差🐪,差到不能再差的名声🎛。
那孙婆子说的眉飞色舞👋,情绪上来的时候🌉,还放下手里的菜不由用手比划着🏐。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意👤,知道那个地方都有如此贪官污吏🐇,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼🏼,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人🌠。
孙婆子见沈母情绪上来⛽,手往旁边泄愤似的一扔⤵,声音也颇有些调高道🏈:
“怪就怪在这里🎐,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个➕,知道自己女儿被那李师爷给害死了🌐,非但没有闹腾🎲,还拿了李师爷给的钱🌬,当夜就坐船回去了🎒!”
沈母一怔🐤:
“怎么会…”
可随即🅿,沈母又看向盆里的食材🏁,叹了口气道🍫:
“世事难料🐁,就如同这盆中物🅾,刀下鱼🍰,那李师爷在丰县只手遮天🎟,那对夫妇原本也是来逃难的♌,本就无所依仗🎱,也难怪了…”
沈母稍微想想🏗,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🌍,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付🐵,就算真的要追究🎗,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下🎸,石沉大海🎩。
沈母考虑地实际➡,却听孙婆子那头道🌩:
“我要是那女子的娘🎞,必定要为自家人讨个公道的👂,难道天底下还没有王法了不成🐊!”
林茗微微摇头🎉,王法自然是有的🌳,可这里天高皇帝远🌪,就算有王法👔,也鞭长莫及管不到🍕。
所以在这里🎫,衙门就是王法♑,县令就是王法👇,李师爷就是王法👢。
既然是王法🆔,只能顺承♐,不能忤逆⏹,否则后果自然落不了好🏊。
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