看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样🍝，让云涛觉得有些很可爱⭕，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去👂，压着笑意的柔声地对王雪说🍾：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子⚽，利落地向那盘“清炒豆角”伸去🏧。

“啊…”

口热菜下肚后🐡，王雪长长的吐了一口气☝，吃惊地喊着✊，实在说太好吃了⏫，王雪小脸上满是陶醉的神色🏰，接着也不抬头🌽，伸出筷子又是大大的一筷头🌘。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话🎧，那么当菜入口后就是让人进入了春天🌗！那绝美的味道🌸，让人都无法用言语来形容了⏳。

王雪真的绝对没有想到🉐，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃🎞，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了👏。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们👢，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢🍝，就自己男人这厨艺🎸，吃过他做的一顿饭菜👈，就不想再吃别人做的饭菜了🌨，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了🍼。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜🏰，自己嘴也会被养刁了🏦，吃不下别人做的饭菜⛸。

“老婆✏，等下再吃吧🏄，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🌓，这道菜要是你这样吃下去👜，不用几分钟就没有了🍏。”

见到王雪完全没有停嘴的打算⏪，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思🍪，云涛连忙说道❓，

听了云涛的话🌪，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开👙。脸上带上崇拜的神色🎷，对云涛说🅰：“老公🌅，你做的这道菜真的太好吃🐧，赞🎗！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看⏪，来增强自己的口气🌊。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀⏱。

“呵呵⚾，这道菜一般般了🌵，真正的大菜比这些小菜味道好多了🎳。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道👎，有时候被自己女人崇拜🍾，也是一种幸福呀🎙。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道🎥，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了🌪。比这道菜更好吃的菜肴⚫，那是怎么样的绝美的味道呀🍧，王雪真的无法想象呀👀。

“呵呵❤，那当然🎰，你男人是谁呀✌，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢🐾。要是就只能做这个水平的菜肴🏎，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🎒。”

云涛笑笑地说道🌲，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🌓，现在自己做的都是小菜🍵，后面的几道压轴的大菜🐌，那才叫美味绝伦呢⛺。

“老公⤵，你好厉害哦⛳！”

王雪崇拜地看着云涛说道🏒。眼睛里冒着爱的欲望👍。

“呵呵🏵，不说了👦，快把菜端出去吧🐘。”

云涛对王雪说道⛰，云涛现在都不敢多看王雪一眼了🅾，现在王雪的神色太诱人了✍，看得云涛呼吸都有些急促呀🐹。

云涛拿起切好的五花肉🌌，开始做起第三道菜肴👢，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”🎃。

“回锅肉”作为一道传统川菜🏀，在川菜中的地位是非常重要的♒，有“川菜之王”的美称🐣。

对于不是川省的人而言❕。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”🍑，毕竟在川菜里面🐚，最好吃的不是这道“回锅肉”🌆，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜🏘。

也难怪⛸，源远流长🎞。博大精深的川菜堪称“一菜一格🍿，百菜百味”🎡，有数十个味系🐎，上千道名菜🐄，更是推陈出新百花齐放🌁，连自视甚高的粤菜⛪，也未必能挡其锋芒✋。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🐽，是川人喉咙里永远的一只小爪子🍙。

在游子远走他乡🍹，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🎃，于是乎泪水与口水齐滴👌，双眼共红油一色🍲，这滋味才下心头🍵，又上舌头🌟！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”🌦，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起🏮，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭🍒，肉片与油汤汤一并洗白⚪，顿时神清气爽🌫，元气恢复🍴。

“回锅肉”对于川人而言♍，同样意味着温暖Ⓜ、女人和家🎑，母亲犒劳远方归来的儿子♉，炒盘回锅肉🎫；妻子心疼劳累的夫君🌛，来盘回锅肉🏯；全家“打牙祭”解馋🌹，还是回锅肉🏌。

在物质极大丰富的今天👥，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结⏲。

一个不会煲汤的川省主妇👀，还可以当一个贤妻良母👭，但要是回锅肉都不会炒的话🎺，那想当个泼妇也很难保住饭碗🏀，小小一盘肉👭，竟关乎终身大事❌，想来也不可以等闲视之🎾。

由此可见一斑🏺，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得🍊。其一♑，川菜以麻辣著称🏁，也不乏清凉境界🍼。回锅肉行的是中庸之道👢，不偏不倚🏢，中正仁和⏳，颇有王者之风👜。

其二⏮，回锅肉取材简单♊，然颇有化腐朽为神奇之妙处🍠。其四🌑，回锅作为一种烹饪方式♿，有诸多演绎菜品👪，王道大行呀🍸。其五⛑，回锅肉香味浓烈🎹，一家炒肉⏲，全村过瘾🐓。

“好香呀✂，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味🐔，一股更加猛烈的香味冲鼻而来🎅。

“是厨房里的飘过来的香味⏬。”

村书记耸耸几下鼻子后🌼，找到了这股猛烈的香味的来源⚡，这味道实在太香浓了🐐，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了🏀，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味🌇。

这个二狗做出来的菜肴🏎，真是一道比一道好看🏓，一道比一道香🐫，一道比一道更加诱人胃口呀⬜，吴权都已经流了很多口水了🌗，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去🍊，要不然真的丢脸死了🎐，这么大岁数🍝，都当爷爷的人了🌞，还流口水🐠。

“那个🏢，王雪你进去看看👊，二狗娃现在做的是什么菜呀👜，这味道也太诱人🍗，要不是怕打扰二狗娃做菜⚡，我现在就想进去尝尝这么香的菜🐂，味道是怎么样的👊。”徐元对王雪说道🍴。

“好的❌，我这就去瞧瞧🏒。”

王雪说完就往厨房里走去👫，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜⏬，味道这么地香🏸。

“涛哥⛽，你现在做的是什么菜呀⤵，味道这么香呀👟。”王雪站在厨房门口对云涛问道❣。

“是川系名菜‘回锅肉’🏞，呵呵🍾，好了🐬，你端出去吧🌦。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘🍮，对王雪说道🆘。

“老公🎸，你做菜的速度好快呀🐸。”

王雪有些吃惊地说道🍸，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去➖，和吴权他们聊几句🍁，整个过程也就三🌸、五分钟的事🍇，自己男人就又做好了一道菜🏚，这个速度也实在太快了呀🍈。

“呵呵🍘，炒菜时火猛一点👗，炒菜的速度就快了⛰，这样的菜炒的又好吃🎨。”

云涛说道🌺，去饭店吃饭的人👉，去饭店厨房里看看🎉，就会发现饭店里的厨师炒菜时🈯，锅里面总是冒着火🏧，做菜的速度又快🎢。

这就是人们常说的给菜“过火”⚫，让火在菜的表面烧起来🍾，把菜表面的油烧起来🍪，这样菜熟的快🐒，味道也很好吃⏫。

当然这个给菜“过火”✡，可是要有一定的技术的🐦，要不然很容易把菜给烧焦了🍧，严重的可能引起火灾的🐱。

“涛哥⬆，你做菜的样子真的好帅哦🌒。”王雪对云涛说了声🐾，就端着“回锅肉”出了厨房了⏰。

“呵呵🌧，这个傻妞🏦，做菜的样子有什么帅的呀🌗。”

云涛看着走出厨房的王雪🌎，自言自语地笑道🏅，被自己心爱的女人说帅🏅，其实内心也是件非常开心的事情🐻，虽然只是说做菜的时候帅🎿，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀👦。

“这是什么菜呀❄，怎么这么香⏹。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上🈯，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道🎍。

“川系名菜‘回锅肉’啦🏬。”

王雪骄傲地说道🏓，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴❔，这菜色👤、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看🍯。

“不会吧🐤，这是‘回锅肉’🎆，这也做的太好看🏅、太香了吧🈵，这‘回锅肉’我可是经常吃的🌊，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀🐲，差的真的不是一点🎸，两点呀👂。”

村书记吴权说道🎗，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了🍋，不要说那些饭店里厨师们都会做🆙，连普通人家的家庭主妇也会做🍷，也是平常吃的最多的几道家常菜🏭，吴权吃过那么多次“回锅肉”🎞，真的没有见过👄、闻过这么好看🌯、这么香的“回锅肉”🐚。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道⏩，毕竟是“妻以夫为荣”🌫，自己男人被人夸耀了🌥，自己这个做女人的也很自豪要⏮，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的➗，虽然王雪只是云涛的“小老婆”🏤，但怎么说也是夫妻呀🐚，只是这个夫只有一个✴，这个妻多了点而已👛。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道♓，在徐元的眼里🎃，川菜一般都很辣的🍎，而“回锅肉”可是不怎么辣的🍭，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方👰，也是非常流行的🍒，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜🌽，怎么会是“以辣”出名的川菜呢👛。

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