“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的🎟。”

沈母从来没闻过这么香的东西🐞,就是之前给人家做丫鬟的时候🏏,都没见过闻起来这么新奇的吃食🍓。

林茗见锅里的栗子已经熟了⏺,刚要乘起来放凉✅,忽然听见沈母从门外的声音🏔,林茗笑着道🏎:

“娘🎐,这就是我和你说的栗子🌈,正巧我刚做好🎹,等放凉些就可以吃了👈。”

沈母进了灶房➡,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🐁,又看锅里不只有那个叫栗子的东西🍸,还有许多石子🐫,有些疑惑地问道👜:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道🎪:

“是的娘🎓,石子的作用是让这些栗子受热均匀🍽,不至于有些炒熟了而有些没熟🌝,也可以防止炒焦👅,而且这些石子我都洗干净了才炒的🌩,所以不会将脏东西吃进肚子里🏟。”

沈母眼睛发亮地看着林茗🍷,原来还有这么个炒制东西的法子🎣,又想到什么问林茗👈:

“那这么说🌩,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三🌃,林茗便笑着夸赞道🎤:

“娘你好聪明啊🍧,虽然我没有炒过🏁,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上👬。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己🌸,一时还有些不好意思道👋:

“嗨🐤!这有什么聪明不聪明的➖,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的🍊,吃起来很苦🐋,想来应该就是你说的受热不均匀的问题🏗。”

林茗点了点头👢,在锅中加上石子🅰,石子接触了锅就能带走锅里的热度♋,然后又传导到被炒制的东西上🐵,这样炒焦的可能性确实降低了些🎷。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热🍎。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色➗,沈母也期待起了这栗子的味道🏯。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味➡,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🉐。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼⛷,他好像没听林秋白说👟,他姐还有这么好的一手厨艺👐,而且听林秋白的形容👠,林茗在林家几乎没有做过饭🌫。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子👦,里面是金黄喜人的果仁👁,散发着喷香的气味🏭,随即放入了她的口中咀嚼两位几下⛷。

见沈母如此好奇🌶,林茗也不骗她🌉,狠狠地点了点头👱,抬起一个大拇指道🏝:

“嗯🐟!很好吃🍗,娘你也试试吧🆖,不烫了🐀。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🍇,她其实也很想吃👢,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去👨。

见沈母明明想吃却迟疑着🎖,林茗便笑着道🏅:

“娘你就吃一口吧🏹,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🐇,只好嗔怪一声道🏂:

“哪能不好吃呢➰,这栗子闻起来就很好吃🐂。”

见林茗都这样说了🍈,沈母也不好推辞👍,直接捏了一个栗子🌇,很容易便剥开果壳⛴,露出里面金黄色泽的果仁⏱,放进了口中⌛。

咬下去的第一口⚽,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻✈,咀嚼了几下🍴,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感🐪,真是又香又甜又糯♋。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛⚡,就知道味道肯定不错🐜。

“待会一定要给清儿尝尝🏐,这个果子实在是太好吃了🐈。”她还从未吃过这么好吃的果仁🈷。

林茗笑道🎶:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道🎖:

“这…清儿在温书🌬,怕不会打扰到他🎆。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🐛:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🌗。”

最后两人商议了一下🎮,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子⏲,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去🆖。

“清儿🏂,这是林氏做的吃食⭐,娘吃着好吃🌬,想着给清儿也尝尝🐩,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本🍮,看向沈母🏪,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子🐞。

沈清笑了笑道🌞:

“没打扰⛲,儿子正好闻着香味感到有些饿了🍣,谢谢娘🏴,也谢谢娘子🐁。”

林茗扯了扯嘴角🌯,她又不是给沈清做的⏱,这感谢就免了吧🐑,建议沈母拿给沈清吃👔,也只是想不辜负美食而已🏎,毕竟栗子还是热的好吃些⬅。

冷了没那么香不说🐾,还不好剥壳🐀。

见沈清收下了栗子🌷,沈母急道⏳:

“快尝一口试试⛱,看看好吃不好吃⏰。”

林茗又扯了扯嘴🎉,好吃不好吃不都吃过了吗🎺,她林茗做的那肯定好吃啊🏅!

沈清看着林茗丰富的面部表情🐩,笑了笑点头道〽:

“嗯好的娘👆。”

说完伸出手随便选了一个🐖,剥开壳子放进嘴中咀嚼🐏。

林茗还是没忍住抬起了头👆,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情🎦。

不过她失望的发现🎞,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗🈁,又笑着对沈母和林茗道🏳:“很好吃👲。”

林茗心中吐槽🈳,你这样子不是很好吃🌿,倒像是还可以♓,吃着玩玩的意思🎽。

不仅是林茗感到了挫败🐔,就连沈母也有些失落🎱。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🌁,再好吃也只是浅尝辄止🍕,身子虽然没得过什么病🏁,但却不怎么硬朗🎮,这当娘的⌚,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康🐁。

所以前几天沈清吃多了一碗饭🈴,可把沈母高兴坏了🃏,又见沈清看着林茗的样子🌨,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变🍭,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🌵。

两人兴冲冲地来🆎,神情恹恹地走🐸,沈清看在眼里🏖,眼角都有了些笑意🍞。

二人不知道的是➖,在她们走后⬆,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🐲。

回程时🏢,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🍕,现在有了林茗⛸,只要稍微有了些转变就是个好兆头🎻。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些♋。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标🍭,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🎆,沈母可惜道👞:

“若是子胥在就好了🍍,一准喜欢吃🏋。”

林茗安慰道⚾:

“没事的娘🍵,等子胥和公公回来🏗,我再现做🏩,这栗子要热的才好吃呢🐮。”

沈母点了点头🏈,又问道🎂:

“那这些咱们吃掉吧👣,不要放坏了⭐。”

林茗瞪着眼睛🎼,随即摆手道👇:

“娘不会放坏的🏳,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🐅。”

开玩笑✏,这么一盆栗子⏮,全部吃完不得被撑死?想着又补充道🏙:

“而且娘👝,虽然栗子吃了可以强身健体🐔,但一次不能吃多🐯,最好就是一次一碗这么多🏀。一次吃太多身体可能会吃不消🍠。”

听见还有这么一茬🌽,沈母也不再说全部吃完了✈,反正这东西能放好几天不怕坏🍧。

林茗又吃了几个栗子🍺,想着她现在虽然手里没有现成的鸡👈,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法🌪,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食🐚。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼👩,林茗不仅看着沈母道🌕:

“娘🐺,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🌒,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣🎪,若是做的好吃⤵,那沈清就有可能多吃一些👄,于是便欣然答应道👧:

“那行🐅,咱们快去做吧🎻,正好待会晚上吃🍆。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴🐾,这换了别的人家⛰,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了👕,而沈母却这么平易近人☕,简直是古代好婆婆啊🐊!

随即两人一起端着栗子又回了厨房🎸。

“娘我们先将栗子趁热剥下来⛪,然后现做熬栗子粥🍪,再做栗子饼⏬。”

粥要熬上一定时间🏆,才足够软糯生津✏,还对肠胃好🌤。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多👕,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼✋。

沈母对这个东西也不了解♑,林茗说什么她就听什么🌇,两人很快剥完了一整盆的栗子🏔。

然后就是将栗子切成块🌵,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮👟。

两人就接着做起了栗子饼🎎,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🌿,不然栗子饼皮没法起酥🍫,那这栗饼就没有灵魂🐡。

不过林茗在现代时👙,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息🏯,偶然间看到了古代烤箱的制作方式🎲。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是🍷,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成👘,这种土制烤箱✔,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🐗,一般面包或者饼子都能很好地制作🍞。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🈹,但在古代却随处可见🌑。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱⭕。

当林茗将这个想法和沈母说是🏮,沈母也觉得很新奇🐯,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来🆒,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了🌂,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成🎱。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🍈,因为土质有些干✌,所以林茗将土加了适量的水混合🎰,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🏵。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点👜,和一般灶只有一个受热点不同的是✏,烤箱有两个受热点🐲,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🍩,不然便容易下面烤焦上面没熟⏲。

而温度可以通过土层的薄厚调节🍮,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🐛。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🌚,一时没反应过来⛔,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样🎠,也和她初次见林茗时的表现不一样👇。

想了想㊗,沈母心中微微叹息🏙,也许真是因为林家的所作所为🌹,让林氏寒了心🎨,所以才行为和以前大相径庭了吧🍚。

林茗不知道👛,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由🈶,即使知道也只会笑笑🐁。

她现在是明白了✝,要是不好解释的🉑,就全都推给书✌,推给书不管用的🌅,她直接承认是自己想出来的不就行了🏮。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🌉,那这个人是她的话⛲,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🐪,点子变多了🏃,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径✴,所以她就算变得多了🐅,到时候推到嫁人上👤,谁也说不出个所以然🎦。

没多久林茗就搭完了烤箱🐺,左右转了两圈🐭,林茗还是很满意的🍳。

下一步就是烧制了✋,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干🌛,只能用火在灶眼里烧制🍌,就是将土里的水分烧去👗,留下结实的稳定的干土🎎。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥🏷,一边看着林茗忙着不亦乐乎🐫,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🎹,但这心性和能力都是个顶个的好🐐,做什么都能做的有模有样的🈹,她现在是越看越喜欢👃,也将她当自己的儿女一般看待☔。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭🌮!能吃是福⚡,这说明林氏是清儿的福气⤴。

“大功告成🌍!娘你快来看看我搭好啦🍣!”

林茗见烤箱已经搭好🐈,忍不住激动道🎀。

这下子何止可以做栗子饼🐐,就连面包蛋糕都能做了👚!想着这些她在现代习以为常的食物❤,未来的某一天将会在古代被她做出来🍢,林茗就有些止不住的激动✳。

沈母看见造型如此奇特的炉子⬛,围着转了几圈❣,眼里的是止不住的赞叹🐎。

之后便是沈母捣栗子泥♊,林茗准备栗子饼上面那层酥皮🎉。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🏳,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🐗。

再次期间粥也熬地差不多了🏿,清香的栗粥飘满了整个灶房👅,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温⏪。

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