陈光其实并不知道❇，居然这么一点点小到不能再小的事情🐅，居然会引起这么多的讨论🌚。

但是其实就算是知道了他也不会在意的🌹，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？

他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了🌂。

他有一个伟大的愿景🌏，那就是造铁锅㊗！

所以🌛，从希望工程回来之后🐤，他就把自己关在了书房里面🍡，向网友们取经了🍭。

其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期🍪，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目👧，比如说举世闻名的大马士革钢刀🐬，就是从进口转为国内生产的高端产品代表🐯。还有也是唐朝的陌刀🏇，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品🏷。

然而现在陈光所处的历史时代🍭，却是在另外一个位面🈶，走的也依旧是封建君主的路子🍓，两个世界本质上来说没什么区别➕。

自然科技水平也是差不多🀄，虽然有细微的出入🏓，大体上还是一样的🐠。

这个时候出现的唯一适合炒菜的锅🏟，就是那种直径有接近一米➗，用灶台围起来的那种⛱，用铸铁制造而成⏳。这么大的家伙🏦，制造起来难度可想而知🐬，而且用料多🌄，普通人家自然是负担不起的🏑，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备㊗。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了⚡，大概从春秋战国出现了铁器之后🈂，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了👖，中国人已经使用了两千多年了🌁。据史书记载🍬，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了🍳，拿武则天的话说🌙，就是“肴味适于口”🆗。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个🎤，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸♓，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅✋。

现在农村还能见到这样的大锅🍒，虽然有了这大锅⭕，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来♋，还有一个关键因素🍰，那就是油的运用🎬。

之前曾经提到过🏾，油可以迅速升温✈，而且保温🌂，可以加快食物从生到熟🐶，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿🐜，没有油根本就炒不起来⏺，只能加水慢慢炖煮🐃。但是这么大的铸铁锅🍩，你弄一勺油🌻，根本就还没开始就烧没影了🍡，至于大勺嘛🍊，兄弟✏，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐🏫，盐可是很精贵的玩意儿🍭，曾经还有段时间被当作货币的🏭，普通百姓连盐都吃不起的🎛，你炒菜不给盐那是什么味道？所以👨，这也是制约炒菜发展的一个重要因素🐐。

那陈光想干嘛呢🐈，他想铸造小的铁锅♋。大铁锅炒制菜肴🌗，需要很多柴火🏼，很多油🏯，很多盐……等等🌞，因为那么大的锅🐍，你炒个一人份的菜🎖，根本垫底都不够🌩。

所以🍪，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅✂。

这有个技术难题🎥，如果弄得跟大铁锅一样厚实👧，那导热太慢了🌷，炒半天熟不了🎌，到最后还是只能炖煮⛷。但是要是做很薄呢🎗，技术上又有很高的要求⚡，因为大家知道的🐚，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘🎰，但是这铁它本身的特性在那里⬅，薄了就很脆弱🆔，稍微用力敲一下🍽，哐当🌡，就完蛋个球了👱，估计还不如陶器结实🍒。所以🍥，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度🌍，其实要想做出来🎀，还是十分有技术含量的👋。

熟铁锅是制铁工艺进步的产物🌷，大量生产应该是清末以后的事情了🌟，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅🐹。

陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上🎁。阵阵相差了八百年的技术时代🐎，相当于整个西周东周加起来的历史时长☝。

然而他觉得这并不是什么困难的事情🐱。

一切有直播间啊⚪，一切有百度啊👍。

穿越人士就是这么方便🏣。

但是陈光也遇到了一个困难🐝，其实生铁比熟铁更早发明🐼，春秋战国时代就有了🌛。

陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的🌏，而现在的大锅却都是熟铁铸造🎽。

生铁具有导热快的优点🏜，用来炒菜最合适不过🈂，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里Ⓜ。铁元素是人们身体所需要的微量元素⛹，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素🐑。

既然生铁锅这么好用⚫，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是⛹，或许他们已经发现了🍌，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已🌝。

为什么？生铁坚硬⤵、耐磨🍨、铸造性好🌁，但生铁脆⤵，不能锻压🐾，也就是说⛄，一压❓，啪☕，就给你断了⭕。想要弄出个弧度来🏨，那简直就是技术瓶颈🈚，至少在采用机械精确生产之前⛑，想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦🍂，且不说能不能够制造出来🐸，就算是能够制造出来🌞，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢🏿。

但是这些问题陈光解决不了吗？

好吧👟，似乎确实解决不了🐕。

他行军打仗带的铁锅👌，还是熟铁锅🏹，只不过因为铸造精细🎿，而且是皇家工艺❔，采用的是最高技术和最好材料🌸，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来🍎。

成本控制啊成本控制🍌，任何一个技术和产品🆕，如果控制不了成本🐞，是没办法推广和上市的啊喂♟。

唉🍑，怎么办呢？自己动手当然是不可能的了🎞，陈光可没这技术🍨。

可能有人要说了👡，那光之子不是就给弄出铁皮来了吗？

拜托🍿，你也知道那是铁皮好不好？再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已👓，当然是越薄越好啊👲，这样爆炸的威力才大🌟。

这铁锅能一样吗？到时候你炒菜🍇，丢一根羊排进去🍳，啪🎏，铁锅直接被打碎了🎅，那纠结不？

好吧🌯，自己没这技术🐕，可是陈光希望别人有🐃，朝廷里就有三个很牛逼的机构🌼，里面的人全是国家高级技工人才🍳，享受朝廷特殊津贴的那种🏡。

这一次🎽，陈光就从军器监请到了一位大牛人🌉。

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