对于没多少钱的创业者而言🎆,开“奶茶店”确实是一个不错的选择🍴,一来需要的“启动资金”不高🍶,二来前期用不着太繁琐的准备🐩。
或者说得更直白一些🏅,那就是门槛很低🏽。
但门槛低的行业👭,往往成功的难度系数更高🐇。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🌞:初中肆业🎞,没什么文化学历⚓,又不愿意干体力活吃苦🌊,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🌆:玩说唱🎫,写网文🏮。
门槛低吗?
确实低➖。
但实际上门槛都在行业里面🎎,真要是迈进去了🈂,你就会发现成功实在是太难了🏭。
开“奶茶店”亦是如此⌚,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🏁,你就会发现竞争对手太多🌛,到处都是问题🏽,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🐠。
没办法👘,怪就怪陈程穿越得太“晚”了⛷。
否则要是早些年的话❌,光做辣条🍹、卖辣条都能赚不少钱🍝,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🌇,简直不要太容易⏭。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来♏,确实是很难立住脚的🍇。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🐸:
一是做平价的“大众品牌”㊗,以量取胜🌤。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”♊,人家活得也挺好🎿,而且如果陈程没记错的话❤,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的👯。
可再深入分析的话🍓,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🌨:
像“华莱士”☝、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🍶,虽然以后世的眼光来看🌤,这些品牌确实没什么特殊的👄,但放到当时🏯,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的⬇。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🐆,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🏷,而且价格也较为低廉🌃,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🎰,绝对算是餐饮届的一种创新之举🎮。
“华莱士”亦是同理👀,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🎬,当时大部分人确实都没有见过⏩。
可时至今日⚡,这条路就不太能行得通了🌭,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里♍,都能看到好几个卖汉堡🐱、炸鸡的门店🐰,你根本没有特殊竞争力的嘛🐾!
再想想后世“华莱士”的名声♓:吃了“华莱士”🏠,秒变“喷射战士”🅰,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🐷:
满100减80👯,五块钱能吃仨汉堡❣,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🌷,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🐙。
这样一来的话⚾,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了👮。
如果陈程没记错的话♎,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🌚,随后几年时间内就火遍了全国👱。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🌲,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🌉,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🌕。
“喜茶”的创始人自己也说过🐫,当时他做“喜茶”的时候🆎,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法👪。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🍑,他专门进行了一番“市场调研”🌇,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品Ⓜ,比如“芒果芝士奶盖茶”🀄。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”✖、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路⛰:
我做出来的产品真的好喝🌱,而且你在别处还喝不到🍥。
因此即使这些产品卖得贵🌘,但消费者仍然买单🍆,同时还能树立起“高端品牌”的形象🌘,不像“S县小吃”似的🎶,纵然开遍全国👁,但商业价值并不高🎣,除非你一辈子就做这个🎨,否则回头转行套现都麻烦🐋。
“新的茶饮时代就要来了⛷,而这就是属于自己的机会✂!”
陈程用力握了握拳头❤,一时间只觉满腔的豪情壮志🍀,“当然🍟,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的⤵,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🎢,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🍁,就都是自己的了🈺!”
“喂👁,陈程🍏,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🍝,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道✡,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🎣,没有🎉,我只是……只是突然想到了好笑的事情🍣。”陈程敷衍似的答了一句🌑,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🎳:咦~味道确实不怎么样🏺。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道🌙。
“额……我想开一家奶茶店🌛。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后🐳,姜晓艺果然掩口笑了起来🈂,“咱们再有三个月就要上大学了🌍,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🍝,又不打算做什么‘学术型人才’👘,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🌤,咱们就开始进入一个新阶段了🍤,之前咱们进行的是‘有限博弈’🏻,但以后就要接受‘无限博弈’了👧,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🏺,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🐚。”
陈程耸了耸肩🌅,脸上的表情显得相当严肃🌮,看起来确实不像是开玩笑🏍,“当然👮,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🆕,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’👛。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🏹。
“因为我并没有多少创业资金啊🍔,如果做其他生意的话🎪,我恐怕就得先卖身了🐞,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身✍,我……我可以帮你的⛎。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊✡,脸上的表情同样显得很认真🌓,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🍀,我可以让我爸妈借给你的……”
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