这下子李茂才也不多废话了🍉，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🍌，随后搭着一盘饺子🎡，连醋都没加🐐，吭哧吭哧吃了起来➰。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🐚，食盒一打香味散了出去之后🍉，便纷纷闻到香味围了上来🍊，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物👇，咽着口水闻到🌻。

李茂才这正吃着🎥，见几位徒弟如此没有眼神🏧，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道⛳：

“吃什么？当然是吃饭啊🐒，活干完了就回自己家去吃👃，别对着你们师傅我的盘子流口水🆙。”

说完⛰，还摆了个挥手赶人的姿势🍀。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气❓，这又不是什么熊掌雁翅的🌪，至于那么小气吗🎖！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🐞，并说道🐷：

“小哥也尝尝吧❓，看看味道还需不需要改进🏳。”

这回李茂才没法子🐾，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🎎，随后道🍴：

“这是你们的⬛，剩下的别想🏝，师傅我都不够吃呢♌！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🎰，但却架不住土豆丝的诱惑🎵，于是便只好点点头道🌄：

“是师傅✝。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🐴，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🎇：

“沈夫人🍈，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🍾：

“这叫土豆丝🍿，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🏏：

“何止是不错🏦，简直就是美味🏅。”

“是啊⏯，吃了一口馋虫都被勾起来了🌒。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说⬅，这才不由点了点头👅，就听人问道🌗：

“对了⚓，沈夫人🍝，这菜是用什么做的？味道这么好🌠，不像番薯更不像萝卜👬，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼❗，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🍯，只听他道🐁：

“这土豆丝里的土豆🍪，你们都认识⏪。”

几人顿时用手指了指自己🍑，意外道🌆：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🏋：

“这土豆🈚，就是地蛋✈。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后❄，几人不约而同地惊叫到🏈：

“什么？🍜！地蛋？🌬！”

随即其中一个又好似不确认道🍁：

“师傅🌻！你没骗我们吧🐂！这玩笑可🎥：不好笑🐏！”

李茂才却一摊手道🃏：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🈳，看这回不吓死你们👬，下次要不然还得往上凑🌽。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼👑，并且还有时间含糊不清道🏛：

“师傅🐏！你为何要给我们地蛋做的菜➗！这可是有毒的👎！”

眼见几人折腾地很🌉，沈母林茗才现身说法道🌘：

“几位小哥🏐，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错⚓，不过却是没毒的➖。”

几个扣嗓子的一愣🌩，随即卡着脖子问道⏪：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🍧：

“千真万确⚾，要不然你们师傅这不还吃了不少⤴，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🆓，看向李茂才确认时🐺，却见对方抹了把下巴的胡子道🏁：

“有没有毒这我倒是不知道👏，不过这土豆丝是真好吃⏭，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完✴，那几个徒弟都纷纷一愣⌚，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来✉，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🍚。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🎻，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🐸，于是只好一起解释了一通🏿。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🌳，证明沈家不至于靠吃地蛋度日♊，这才将几位徒弟唬住了🈳。

等之后李茂才讲东西全部吃完🎮，时间也才过去了不一会♎，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🏛，沈母林茗这才感谢着出了李家👧。

等二人驾着牛车回到沈家🅰，就见石大壮已经接了学生回去了✒。

而院子里正出现这样的对话👏：

“爹🐿，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🌝。

沈奎章面色有些不自然道🐵：

“那盘爹吃完了🏷，等你娘她们回来再重新做☔。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴👩，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🎁，跑旁边找林秋白玩去了🍃。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🎖，沈母便笑着道👍：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🎻。”

沈奎章面色一僵道➿：

“那又不是我一人吃的🌫，山兄弟也吃了不少🍈。”

沈母笑着回答道🍬：

“行了🎀，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🐞，一会咱们再做一盘吃不就得了🏃。”

听沈母说还要做🎳，在场的几人都不由高兴起来🏬，就见沈子胥道⌛：

“那娘🏹，你和大嫂能不能多做些🐛，子胥要吃很多很多🎫。”

林茗笑着道🏟：

“可以🏭，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🍸，两人都不由瞪亮了双眼🌨，就见沈子胥眼冒星星道🏚：

“大嫂大嫂👬！是什么好吃的呀🌊！”

林秋白也不由好奇道⤴：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道⛑：

“现在先不说🐞，一会晚饭你们就知道了🌛。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗➿。

沈母虽说不知道林茗要做什么🏧，不过经过几次旁观🌲，她已经将土豆丝给学地差不多了🎽，于是沈母便笑道🐈：

“那正好🐊，今晚上的土豆丝我做吧🐤，你去给他们两个捣鼓好吃的🐾。”

林茗想了想也笑道👛：

“那行🌅，娘要是需要帮忙就说一声👐。”

随后二人看时间也确实不早了⛲，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🍗，放了一部分到灶房🏏，另外一半就直接拿到了灶房里👦，准备这几天吃👙。

就见沈母洗净土豆🌉，削皮后切丝虽然切的很慢🍧，但都很均匀🎮。

林茗见沈母处理地挺好⏲，就没插手🆎，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🐕。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥👭，不过家里现在没有鸡汁🌹，但却有卤汁🉑，所以可以做个卤汁土豆泥⬛，虽说味道和鸡汁不一样⛓，但味道也有其优点🌟。

另外一个吃食就是土豆丝饼⏪，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🍅，口感最像🌨，而且还不用废那么多油的一道🍈。

那就是煎土豆丝饼㊙，味道咸鲜🐫，口感外酥里糯有嚼劲🐾，而且也没那么油⭐，无论是下酒还是当做早餐🏈，都是不错的选择🍞。

不过沈家就两个灶🀄，现在她和沈母同时做✝，她现在可以将土豆先洗净切好🌄，然后先蒸土豆泥🏚，等沈母的锅用完之后🎿，她在用那个锅煎土豆丝饼🌈。

土豆洗净削皮之后🍮，估算了一下用量🎓，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🎤，以土豆泥软糯的口感🏻，沈母也没准也会喜欢吃👦，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了👝。

这样想着👂，林茗只好多做了些⛑，万一最后吃不完⛽，土豆泥还可以用来早上煎着吃🆓，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🎸，但用来当早餐也是几位熨帖的⏩。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份👞，一份用来蒸🌝，一份切丝煎土豆丝饼🉐。

削好皮的五个土豆丝⛄，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🏋。

接下来🍉，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🐴，洗净淀粉之后👭，便加上了一些盐以及小葱切末调味🐟，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🎗。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🎰，等土豆丝腌制入味了些许之后🍴，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团⏫。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🎪。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🍷。

许是因为林茗的力气比较大的缘故👗，她一次性炒地多些🌊，翻炒起来还不算是太过吃力🆎，但沈母掌勺就有些吃力了👰。

毕竟沈母之前因为生病的原因🏼，一般做的饭都是粥或者炒青菜🍇，沈家人也不多🍓，平时更是只有沈母以及沈清两人⛄，所以没有炒过这么多的菜🍥。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🐷，她应该不要插手🎙，毕竟有练习才有进步🌫，除了翻炒时有些吃力之外🏸，无论是加盐醋的时机⏩，还是土豆丝切的样子🎵，都已经算是十分不错了🆙。

而沈母之所以多炒这么多🌘，还是因为人多🆖，在加上家里那么多喜欢吃的🐸，所以才多切了两个土豆👘，反正锅也不是放不下🐆。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🏵，但一轮到她自己🏇，手里的勺子却翻炒地异常困难♍。

难不成她这个活了半辈子的老人家🎪，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🐖，这之后虽然累❓，但炒的时候好歹均匀了许多🆑。

要是让林茗知道沈母心中所想✡，指不定就要澄清一下了🎁，她之所以能炒起来👤，还是为自己穿越以来的力气本来就不小👯，再加上这几日喝的灵泉水🏖，手里的劲就更稳一些了➿。

等沈母终于炒好🌔，看向一旁的林茗时🐉，林茗便拍着手笑道🏦：

“娘🍺，你炒的太好了🏙，头一回就能炒成这样✔，简直是太有天赋了🐞。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🎂，但回头却见林茗这样夸赞她⛄，不由有了些不好意思🌧，又觉得林茗说的也对🎽，她这头一回就能炒成这样⛷，已经很不错了⛽，下次再炒的时候🌄，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🍌：

“哪有你说的那么好🌃，还是不及你的手艺🐂。”

林茗却摇头不认同道🈴：

“谁说的👱，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🌸。”

沈母一点林茗的鼻子道♒：

“就你嘴甜🌪。”

“嘻嘻🏅，我这是说实话嘛🐯。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🎺，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物👀，不由好奇道🐨：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🌚，一边笑着回答道⏹：

“这些事做另外一个吃食的👙，是拿油煎的🍎，那个锅里是用蒸的👖，两个是不同的菜🎐。”

说完还补充道🏟：

“娘你放心♍，一会就好👁，煎这个很快的🈯。”

沈母却摆手道🅿：

“无事⤴，反正现在时候不晚🍽，过会吃也行👥。”

于是林茗便点了点头⛷，用勺子挖了一薄片的猪油🐈，热锅融化之后👫，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🏁。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上⏺，使之和锅接触充分🍔，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的👭。

而她也不怕火候太大了糊掉👮，因为方才沈母炒完土豆丝之后👕，她就将柴火拿出了些🌲，所以现在属于文火慢煎🌽，火候正好🌯。

土豆丝本来就容易熟⏫，遇油受热之后🍓，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🐕，见酥皮的程度够了🎇，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面♏，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来👥。

就这样慢慢煎✳，虽说沈母和林茗用的油都不多♑，但油烟味也着实不少🍍，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🈵，一边想着🐇，之后她一定不能太频繁做菜🌸，不然这皮肤指不定老化地快🆓。

毕竟前世医学研究表面🎧，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因✡。

林茗这样想着🎟，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🌖，并且明显有些缩水的土豆丝饼🐨，一铲子铲到了盘子里🌧，随后边招呼着沈母道🐟：

“娘🏪，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🐿，看看咸淡✝。”

沈母点点头🐔，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🈯，闻着更想🈴，既有地蛋的清香👆，又有盐的咸香🏪，当然还有小葱的鲜香🐺，光是看看就让人食指大动起来🎃。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块✌，拿了一个干净的筷子🆕，往其中一个土豆块中间插了下去🍚，感觉手中的筷子毫无阻塞感👮，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🍠。

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