“怎么了?”看到大小姐这样的表情后🎤,新户绯沙子也将手中的汤轻轻喝了一口🆑,然后……
鲜🏅!
是新鲜的鲜✈,也是鲜美的鲜🐡!
“美味➿!明明是应该是在海中畅游的画面🈚,可是出现在我脑海中的却是田野中的花草与蓝天白云👁,如微风般拂过我的脸颊⛑,带来田野的清香🐌!是万物生长与的勃勃生机🍆!”薙切绘里奈感觉全身都暖呵呵的🏗,从全身开始散着太阳的光辉⤴,这一刻整个人都飞了起来🎓,飞到了云端🆒,为大地万物送去了温暖的阳光🏩,看着下方的满地小黄花自由自在的生长🍑,不论是身体还是心灵都在这一刻得到了纯洁的净化🐦,那是一种来自灵魂深处的愉悦感🎬,一种圣洁的光辉✋!
“为什么🐹!为什么我会有这样的感觉?👙!”薙切绘里奈看着田中秋🎁,自己只是少看了一会儿🎃,对方就做出了自己想不到的料理🍢。??笔???趣阁w?w?w.biquge.cn
田中秋解释道🐊:“油🎰。”
“对了✍!是油的问题🏙!”薙切绘里奈经过田中秋的提醒就想到了菜籽油🌼,不过很快就有了新的问题🌥,“能让我有一种全身都在品尝美食的感觉🌘,这么浓郁的味道为什么不会让我觉得难受?还有🍚,你是怎么处理过量的鲜味的?”
“我一开始就说过🎓,这汤里除了鲜味外👚,还有另外一种味道👌,你能品尝出来吗?”田中秋知道薙切绘里奈具有凡的味觉🎬,可以根据吃到的东西想象出别人意想不到的环境〰,从而判断菜品的优劣👁,有“神之舌”的称号👟。
阿贝也有这个能力🃏,而田中秋并不具备这个能力👩,所以就想看看薙切绘里奈能不能尝出另外一种味道🌝。
薙切绘里奈听到后🐁,直接用勺子舀了一勺放在嘴边♉。
“不怕烫吗?”田中秋见对方要直接喝❔,就提醒了一句🍭。
薙切绘里奈皱着眉头看了眼田中秋🎙,然后轻轻的在勺子上吹了一下🐨,看的旁边的小秘书都呆了🎃。
在再次喝了一口后🏒,薙切绘里奈一边感受着身体里那又暖又痒的感觉🍟,一边从嘴巴里试图找出那种被鲜味遮盖住的味道⌛。
回忆了一会儿后㊙,薙切绘里奈依旧是找不到那种味道👬,于是开始在记忆中寻找⚪,从阿贝师傅的料理中寻找类似的感觉🐗。
暖洋洋的感觉✖,生命与自然的完美结合……
在一种种菜品和调料从记忆中显现出来后🏷,薙切绘里奈终于在其中一种调料经过的时候抓住了它🐦!
“是醋🏎!是脂肪含量低🍔,蛋白质含量较高☝,并且其蛋白质的组成以麸胶蛋白和谷蛋白为主⬅,具有鲜香味的小麦醋🎼!”薙切绘里奈找到了那个被鲜味掩盖住的味道✒,“鲜味通常不能独立作为菜肴的滋味❗。在应用过程中🆔,鲜味一般在有咸味的基础上🍻,方可呈现最佳效果🏚。咸可增鲜🌒,酸可减鲜❕,甜鲜混合❗,而形成复合的美味👇,可使鲜味较弱或基本无鲜味的原料经过烹调后增加菜肴的鲜美滋味🐂。”
“答对了♍,我将虾子的咸味降低🏓,以开胃养胃的小麦醋和鲜美的紫菜鸡蛋结合✖,看样子效果还不错🆚,那么我算是通过了吧?”田中秋对于做饭的热情并不高✉,在看到薙切绘里奈吃的高兴后也没有多大的欣喜感🏇,说完就要离开🍤。
“等一下⭕!你的油是如何做的🏆,为什么在打开之后它才会出来🏣,并且让整个汤都变的神奇了起来✊!”薙切绘里奈无法形容自己身上那种暖洋洋的舒服感觉⭐,就用了一个神奇的形容词来形容那个感觉⛔。
“很简单啊……”田中秋从一边拿过一个鸡蛋✴,然后在料理台上随意的点了下🌠,一手拿住鸡蛋🐥,另一手貌似随意的将鸡蛋的弹壳一点点的拆掉㊙,露出里面被薄膜包裹住的鸡蛋⛪,“用鸡蛋皮将菜籽油包裹住压在锅底🏳,等开锅的时候👱,它自己就化了🍔。”
这一点都不简单好吧🎪!
薙切绘里奈和新户绯沙子无语的看着田中秋手中的鸡蛋🏺,对方正将鸡蛋从一个小口中倒出来🐯,最后仅存的就是那张缺了口的鸡蛋皮了🐈。
随手将鸡蛋皮扔进垃圾桶内👦,田中秋对着薙切绘里奈说道🎭:“没事的话🍲,我先走了🐳。”
“等一下👤,考核可还没有结束🌯!”薙切绘里奈叫住了田中秋⏹,让他继续在这里等待着🌓。
田中秋无奈👢,靠在一边的柱子上无聊的闭上了眼睛想事情🌬。
“不合格🍦!”很快田中秋就听到了大小姐的怒吼👝,在睁开眼睛之后就看到薙切绘里奈正朝着自己这边走来🐐。
田中秋看了一眼那个刺猬头♊,现对方非常的沮丧🍛,而对方做出的菜是一种类似鸡蛋拌饭的料理⛽。
怎么说呢🈴,大小姐是高档餐厅的厨师🆗,自然是不会认同这种菜品的⛴,就像是高档餐厅不会做炒饼炒饭这类食物一样🎧,味道好坏是一个方面🐴,关键是成本低啊🎉!
人家一看就能看出是炒饼炒饭的菜🏿,你好意思直接开口要个千八百的吗?
蛋炒饭和鸡蛋拌饭什么的🍘,自己吃吃就算了⏮,拿来赚钱就不好了🏺,大家都是厨师🏧,又不是家庭主妇⬇,面子上还是要顾忌一下的⛲。
请女朋友吃鸡蛋拌饭和吃牛排⤴,是两种不同的概念🍂。
田中秋的汤是汤👔,是饭前饭后的点缀品🌟,而对方可是做的正餐⛺,一碗饭就吃饱了🌂,还赚个毛线的钱啊🍡!
田中秋是从实用角度来否定对方的🏛,而薙切绘里奈显然不是这样🌍,薙切绘里奈只是不爽对方的无礼🐼,还有对鸡蛋拌饭这种简单的料理不认同🌆,即使是吃了一口也没有太强烈的感觉✊,现在身体感觉到的依旧是先前的那股温暖的感觉🍫。
有了色香味俱全的紫菜鸡蛋汤珠玉在前🌰,鸡蛋拌饭这种卖相不佳⏪,味道也没有前者浓郁的菜品🌮,再加上先天上的印象判定🎯,直接就给了对方不合格的评价🏔,让你丫嚣张🏡!
“我好久没见阿贝师傅了🐭,快点带路吧♓!”薙切绘里奈很喜欢阿贝师傅🐞,不过因为田中秋经常带着阿贝师傅去旅行的关系🐧,已经有一阵子没有见到阿贝师傅了⏲。
阿贝师傅可是被誉为贝仙女的杰出女性✋,不过很少做菜🏤,和那个有些烦人的田中秋一样🍭,对厨艺的热情并不高🐘,不过这并不影响薙切绘里奈对阿贝师傅的喜欢🆘,就像田中秋说的那样🐌,对方身上有妈妈的味道🏟!
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