这下子李茂才也不多废话了🏻，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝➡，随后搭着一盘饺子⏬，连醋都没加🎪，吭哧吭哧吃了起来⭐。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头👍，食盒一打香味散了出去之后🐄，便纷纷闻到香味围了上来🌺，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🅿，咽着口水闻到👫。

李茂才这正吃着🐯，见几位徒弟如此没有眼神✒，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🌭：

“吃什么？当然是吃饭啊⤵，活干完了就回自己家去吃☕，别对着你们师傅我的盘子流口水🍵。”

说完👓，还摆了个挥手赶人的姿势🐦。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🆓，这又不是什么熊掌雁翅的🐗，至于那么小气吗♿！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🏌，并说道🐛：

“小哥也尝尝吧⏪，看看味道还需不需要改进🎳。”

这回李茂才没法子🏻，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块👆，随后道🐏：

“这是你们的🌺，剩下的别想👕，师傅我都不够吃呢🎶！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🎺，但却架不住土豆丝的诱惑🐏，于是便只好点点头道🎹：

“是师傅⚪。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🌄，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道➿：

“沈夫人✳，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道⚡：

“这叫土豆丝🏠，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道☝：

“何止是不错☕，简直就是美味🎙。”

“是啊⬛，吃了一口馋虫都被勾起来了🍋。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🈁，这才不由点了点头🍮，就听人问道🎶：

“对了⛹，沈夫人✖，这菜是用什么做的？味道这么好🍲，不像番薯更不像萝卜⚾，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼➗，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🏠，只听他道🐨：

“这土豆丝里的土豆🏴，你们都认识✏。”

几人顿时用手指了指自己🆕，意外道🐔：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🍥：

“这土豆🍬，就是地蛋🍯。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后⬛，几人不约而同地惊叫到🎸：

“什么？⚫！地蛋？🏄！”

随即其中一个又好似不确认道🏺：

“师傅⛲！你没骗我们吧🍩！这玩笑可🌤：不好笑⚪！”

李茂才却一摊手道🈚：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🐗，看这回不吓死你们🈯，下次要不然还得往上凑🌑。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼👓，并且还有时间含糊不清道🎅：

“师傅🐁！你为何要给我们地蛋做的菜🆒！这可是有毒的🌷！”

眼见几人折腾地很⚡，沈母林茗才现身说法道🐭：

“几位小哥👊，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🌫，不过却是没毒的👮。”

几个扣嗓子的一愣🈷，随即卡着脖子问道🆓：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🈹：

“千真万确🏝，要不然你们师傅这不还吃了不少❕，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🎦，看向李茂才确认时🐄，却见对方抹了把下巴的胡子道♍：

“有没有毒这我倒是不知道👮，不过这土豆丝是真好吃👮，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完⏫，那几个徒弟都纷纷一愣🌌，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🎁，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🏀。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🎼，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃👈，于是只好一起解释了一通🐊。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨♉，证明沈家不至于靠吃地蛋度日⚪，这才将几位徒弟唬住了⭐。

等之后李茂才讲东西全部吃完⬛，时间也才过去了不一会🐌，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🆒，沈母林茗这才感谢着出了李家⏺。

等二人驾着牛车回到沈家🍄，就见石大壮已经接了学生回去了⛩。

而院子里正出现这样的对话🐙：

“爹✖，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🏀。

沈奎章面色有些不自然道⏺：

“那盘爹吃完了❌，等你娘她们回来再重新做🎅。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴⛵，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🎮，跑旁边找林秋白玩去了👮。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🏃，沈母便笑着道🏿：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🍢。”

沈奎章面色一僵道⛸：

“那又不是我一人吃的🐳，山兄弟也吃了不少🌵。”

沈母笑着回答道⬅：

“行了👃，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🏆，一会咱们再做一盘吃不就得了🌌。”

听沈母说还要做⛵，在场的几人都不由高兴起来👟，就见沈子胥道🐮：

“那娘👝，你和大嫂能不能多做些🌴，子胥要吃很多很多🌍。”

林茗笑着道🌰：

“可以🏟，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食✅，两人都不由瞪亮了双眼🌮，就见沈子胥眼冒星星道🐎：

“大嫂大嫂✡！是什么好吃的呀🍶！”

林秋白也不由好奇道🏣：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🆎：

“现在先不说🌽，一会晚饭你们就知道了🌌。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗👞。

沈母虽说不知道林茗要做什么🍃，不过经过几次旁观✂，她已经将土豆丝给学地差不多了🍗，于是沈母便笑道🈚：

“那正好🎐，今晚上的土豆丝我做吧🏌，你去给他们两个捣鼓好吃的🍌。”

林茗想了想也笑道⏳：

“那行👞，娘要是需要帮忙就说一声〽。”

随后二人看时间也确实不早了🌉，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里👛，放了一部分到灶房🍼，另外一半就直接拿到了灶房里❓，准备这几天吃♓。

就见沈母洗净土豆🐈，削皮后切丝虽然切的很慢🏝，但都很均匀⏳。

林茗见沈母处理地挺好🎰，就没插手🍻，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食⛴。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥👩，不过家里现在没有鸡汁🏇，但却有卤汁🅱，所以可以做个卤汁土豆泥🌳，虽说味道和鸡汁不一样🎊，但味道也有其优点🐥。

另外一个吃食就是土豆丝饼🏣，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🆗，口感最像✨，而且还不用废那么多油的一道🐠。

那就是煎土豆丝饼🏽，味道咸鲜✳，口感外酥里糯有嚼劲🌏，而且也没那么油🍯，无论是下酒还是当做早餐🅿，都是不错的选择👐。

不过沈家就两个灶🍘，现在她和沈母同时做🏰，她现在可以将土豆先洗净切好🏤，然后先蒸土豆泥👪，等沈母的锅用完之后🍎，她在用那个锅煎土豆丝饼🏷。

土豆洗净削皮之后🍖，估算了一下用量♐，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🌰，以土豆泥软糯的口感🏩，沈母也没准也会喜欢吃🐽，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了➰。

这样想着⏫，林茗只好多做了些⛅，万一最后吃不完🍺，土豆泥还可以用来早上煎着吃🈲，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆👧，但用来当早餐也是几位熨帖的🍀。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份👥，一份用来蒸🎻，一份切丝煎土豆丝饼🏪。

削好皮的五个土豆丝🏩，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸❇。

接下来🌮，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🌸，洗净淀粉之后🌤，便加上了一些盐以及小葱切末调味⛓，随后边放到旁边等稍微腌制入味些✝。

林茗则是在旁边舀了一些面粉⛑，等土豆丝腌制入味了些许之后🐑，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🆗。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🍽。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🍜。

许是因为林茗的力气比较大的缘故⛎，她一次性炒地多些〽，翻炒起来还不算是太过吃力♑，但沈母掌勺就有些吃力了🏛。

毕竟沈母之前因为生病的原因🌨，一般做的饭都是粥或者炒青菜🎠，沈家人也不多⭕，平时更是只有沈母以及沈清两人🌽，所以没有炒过这么多的菜✉。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试✍，她应该不要插手⏬，毕竟有练习才有进步🐋，除了翻炒时有些吃力之外👓，无论是加盐醋的时机⏲，还是土豆丝切的样子🍀，都已经算是十分不错了🏞。

而沈母之所以多炒这么多🅾，还是因为人多👃，在加上家里那么多喜欢吃的🏝，所以才多切了两个土豆🌻，反正锅也不是放不下✊。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单✂，但一轮到她自己🍂，手里的勺子却翻炒地异常困难🍏。

难不成她这个活了半辈子的老人家🏘，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🏣，这之后虽然累🌲，但炒的时候好歹均匀了许多🐇。

要是让林茗知道沈母心中所想🎽，指不定就要澄清一下了🌳，她之所以能炒起来🎗，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🌄，再加上这几日喝的灵泉水⚡，手里的劲就更稳一些了🆓。

等沈母终于炒好👕，看向一旁的林茗时🌹，林茗便拍着手笑道🍝：

“娘🏇，你炒的太好了🐏，头一回就能炒成这样🐆，简直是太有天赋了🌂。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🍳，但回头却见林茗这样夸赞她⛑，不由有了些不好意思🐪，又觉得林茗说的也对🏅，她这头一回就能炒成这样🌭，已经很不错了🌈，下次再炒的时候🐢，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🍉：

“哪有你说的那么好🍢，还是不及你的手艺🐂。”

林茗却摇头不认同道🎲：

“谁说的⚪，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🎣。”

沈母一点林茗的鼻子道⛳：

“就你嘴甜🍭。”

“嘻嘻👮，我这是说实话嘛🎶。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🐤，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🌱，不由好奇道🈲：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🌭，一边笑着回答道🈸：

“这些事做另外一个吃食的⬅，是拿油煎的👝，那个锅里是用蒸的🃏，两个是不同的菜🎇。”

说完还补充道🌵：

“娘你放心🐾，一会就好🍪，煎这个很快的⛷。”

沈母却摆手道⚓：

“无事🎟，反正现在时候不晚🐦，过会吃也行⏳。”

于是林茗便点了点头🏺，用勺子挖了一薄片的猪油👤，热锅融化之后🐎，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🍨。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🈁，使之和锅接触充分🌉，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的⛲。

而她也不怕火候太大了糊掉🎊，因为方才沈母炒完土豆丝之后🐯，她就将柴火拿出了些🌦，所以现在属于文火慢煎🎞，火候正好🍎。

土豆丝本来就容易熟⛰，遇油受热之后👤，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮❔，见酥皮的程度够了👙，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🐼，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🍍。

就这样慢慢煎❤，虽说沈母和林茗用的油都不多🎢，但油烟味也着实不少🆚，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🏤，一边想着🐣，之后她一定不能太频繁做菜🍌，不然这皮肤指不定老化地快❎。

毕竟前世医学研究表面⬅，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因👫。

林茗这样想着🐜，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🎿，并且明显有些缩水的土豆丝饼🍩，一铲子铲到了盘子里🈚，随后边招呼着沈母道✝：

“娘❤，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🏐，看看咸淡🎂。”

沈母点点头🏳，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🌃，闻着更想🍿，既有地蛋的清香🏂，又有盐的咸香⭕，当然还有小葱的鲜香🍕，光是看看就让人食指大动起来🌞。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🐉，拿了一个干净的筷子🌷，往其中一个土豆块中间插了下去🐋，感觉手中的筷子毫无阻塞感🌮，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆👰。

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