这下子李茂才也不多废话了🐌，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝♉，随后搭着一盘饺子🎓，连醋都没加✉，吭哧吭哧吃了起来⏺。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🌖，食盒一打香味散了出去之后🏉，便纷纷闻到香味围了上来⌚，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🏘，咽着口水闻到🌪。

李茂才这正吃着🎱，见几位徒弟如此没有眼神🍟，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🎗：

“吃什么？当然是吃饭啊🐇，活干完了就回自己家去吃🌐，别对着你们师傅我的盘子流口水🎷。”

说完㊙，还摆了个挥手赶人的姿势👢。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🏣，这又不是什么熊掌雁翅的🎗，至于那么小气吗👖！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🐓，并说道🈲：

“小哥也尝尝吧👤，看看味道还需不需要改进🌄。”

这回李茂才没法子⬜，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块⛷，随后道🌚：

“这是你们的🎯，剩下的别想⭕，师傅我都不够吃呢🏗！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🍧，但却架不住土豆丝的诱惑🍗，于是便只好点点头道⏲：

“是师傅🐻。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🐋，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道⏯：

“沈夫人🌮，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道Ⓜ：

“这叫土豆丝✋，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道👎：

“何止是不错🎡，简直就是美味🎓。”

“是啊♑，吃了一口馋虫都被勾起来了🐌。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🐭，这才不由点了点头🏒，就听人问道👥：

“对了🎀，沈夫人🎞，这菜是用什么做的？味道这么好⏮，不像番薯更不像萝卜🌹，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🎴，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色👚，只听他道🏨：

“这土豆丝里的土豆🌉，你们都认识👩。”

几人顿时用手指了指自己🌼，意外道❗：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🍢：

“这土豆🐍，就是地蛋🏕。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🎺，几人不约而同地惊叫到🌜：

“什么？🎶！地蛋？🍣！”

随即其中一个又好似不确认道🆚：

“师傅🆙！你没骗我们吧❕！这玩笑可⛎：不好笑🏄！”

李茂才却一摊手道♍：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🐅，看这回不吓死你们👆，下次要不然还得往上凑⛏。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🍞，并且还有时间含糊不清道🅰：

“师傅🏁！你为何要给我们地蛋做的菜🍺！这可是有毒的🌥！”

眼见几人折腾地很🏄，沈母林茗才现身说法道🎮：

“几位小哥👟，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🍄，不过却是没毒的👭。”

几个扣嗓子的一愣🌅，随即卡着脖子问道🍁：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道♊：

“千真万确🎠，要不然你们师傅这不还吃了不少🍡，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🌴，看向李茂才确认时🎊，却见对方抹了把下巴的胡子道🍾：

“有没有毒这我倒是不知道👈，不过这土豆丝是真好吃👠，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🍥，那几个徒弟都纷纷一愣👗，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🐄，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🏾。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃⌚，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🎈，于是只好一起解释了一通🌴。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨♑，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🌥，这才将几位徒弟唬住了🐹。

等之后李茂才讲东西全部吃完🌃，时间也才过去了不一会🐙，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🐋，沈母林茗这才感谢着出了李家🍶。

等二人驾着牛车回到沈家✂，就见石大壮已经接了学生回去了🎖。

而院子里正出现这样的对话🐝：

“爹🈲，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🏉。

沈奎章面色有些不自然道🏐：

“那盘爹吃完了🌒，等你娘她们回来再重新做🌮。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴Ⓜ，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🎇，跑旁边找林秋白玩去了🌷。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子👬，沈母便笑着道🍵：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些✴。”

沈奎章面色一僵道🐋：

“那又不是我一人吃的🆘，山兄弟也吃了不少⛰。”

沈母笑着回答道⏬：

“行了🏥，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🐴，一会咱们再做一盘吃不就得了🐵。”

听沈母说还要做♓，在场的几人都不由高兴起来🎸，就见沈子胥道👰：

“那娘🌑，你和大嫂能不能多做些🐛，子胥要吃很多很多👔。”

林茗笑着道🍸：

“可以🌻，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🐏，两人都不由瞪亮了双眼㊙，就见沈子胥眼冒星星道🍷：

“大嫂大嫂🈁！是什么好吃的呀🌒！”

林秋白也不由好奇道🍗：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道👗：

“现在先不说🏬，一会晚饭你们就知道了🍴。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗👂。

沈母虽说不知道林茗要做什么🐄，不过经过几次旁观👮，她已经将土豆丝给学地差不多了🐕，于是沈母便笑道🏌：

“那正好🏜，今晚上的土豆丝我做吧👩，你去给他们两个捣鼓好吃的⏩。”

林茗想了想也笑道♒：

“那行🎭，娘要是需要帮忙就说一声🈲。”

随后二人看时间也确实不早了🍲，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🏘，放了一部分到灶房🏔，另外一半就直接拿到了灶房里🍼，准备这几天吃☝。

就见沈母洗净土豆🎟，削皮后切丝虽然切的很慢🌨，但都很均匀❇。

林茗见沈母处理地挺好🍀，就没插手🍇，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🐺。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥👘，不过家里现在没有鸡汁🆕，但却有卤汁🌤，所以可以做个卤汁土豆泥🌟，虽说味道和鸡汁不一样🌫，但味道也有其优点🈷。

另外一个吃食就是土豆丝饼⌚，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食♌，口感最像🏞，而且还不用废那么多油的一道🀄。

那就是煎土豆丝饼🐙，味道咸鲜👣，口感外酥里糯有嚼劲👬，而且也没那么油👄，无论是下酒还是当做早餐🌇，都是不错的选择⬜。

不过沈家就两个灶🌪，现在她和沈母同时做🍗，她现在可以将土豆先洗净切好🌛，然后先蒸土豆泥🐨，等沈母的锅用完之后🐠，她在用那个锅煎土豆丝饼🏷。

土豆洗净削皮之后🈺，估算了一下用量🍰，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃⛽，以土豆泥软糯的口感👒，沈母也没准也会喜欢吃🎉，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了⤵。

这样想着✂，林茗只好多做了些🌏，万一最后吃不完👪，土豆泥还可以用来早上煎着吃🍤，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🏽，但用来当早餐也是几位熨帖的🍠。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份⚪，一份用来蒸🐉，一份切丝煎土豆丝饼👂。

削好皮的五个土豆丝🐳，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🌃。

接下来🐝，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🐱，洗净淀粉之后🏅，便加上了一些盐以及小葱切末调味🎉，随后边放到旁边等稍微腌制入味些⛲。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🅱，等土豆丝腌制入味了些许之后🃏，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🏐。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🍽。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了👂。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🍚，她一次性炒地多些🏇，翻炒起来还不算是太过吃力🏆，但沈母掌勺就有些吃力了⌚。

毕竟沈母之前因为生病的原因🌑，一般做的饭都是粥或者炒青菜🐥，沈家人也不多🎸，平时更是只有沈母以及沈清两人👇，所以没有炒过这么多的菜🏈。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试👑，她应该不要插手🈶，毕竟有练习才有进步🈷，除了翻炒时有些吃力之外⚾，无论是加盐醋的时机⏪，还是土豆丝切的样子🌟，都已经算是十分不错了👃。

而沈母之所以多炒这么多🌺，还是因为人多❤，在加上家里那么多喜欢吃的✊，所以才多切了两个土豆🐽，反正锅也不是放不下⛺。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🐘，但一轮到她自己⏰，手里的勺子却翻炒地异常困难⏱。

难不成她这个活了半辈子的老人家🎴，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🎓，这之后虽然累🐔，但炒的时候好歹均匀了许多🐄。

要是让林茗知道沈母心中所想🏿，指不定就要澄清一下了🐡，她之所以能炒起来🆔，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🐢，再加上这几日喝的灵泉水🏵，手里的劲就更稳一些了🎛。

等沈母终于炒好🏽，看向一旁的林茗时🍒，林茗便拍着手笑道♏：

“娘🎺，你炒的太好了👥，头一回就能炒成这样🏯，简直是太有天赋了🏮。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🌸，但回头却见林茗这样夸赞她🎱，不由有了些不好意思❣，又觉得林茗说的也对👉，她这头一回就能炒成这样🌚，已经很不错了👉，下次再炒的时候⬆，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道⤵：

“哪有你说的那么好🏎，还是不及你的手艺🎤。”

林茗却摇头不认同道👟：

“谁说的🎌，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🍫。”

沈母一点林茗的鼻子道⛩：

“就你嘴甜🐭。”

“嘻嘻🏟，我这是说实话嘛🏣。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🏼，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物⚓，不由好奇道⬅：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来⛔，一边笑着回答道⏯：

“这些事做另外一个吃食的🌲，是拿油煎的🏖，那个锅里是用蒸的🌛，两个是不同的菜🏃。”

说完还补充道❣：

“娘你放心🆑，一会就好🍭，煎这个很快的🐰。”

沈母却摆手道🈶：

“无事🌱，反正现在时候不晚🐬，过会吃也行🌏。”

于是林茗便点了点头🌟，用勺子挖了一薄片的猪油〽，热锅融化之后🌹，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里♎。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🏴，使之和锅接触充分🎞，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🌍。

而她也不怕火候太大了糊掉🌓，因为方才沈母炒完土豆丝之后🌽，她就将柴火拿出了些🏣，所以现在属于文火慢煎🏵，火候正好❌。

土豆丝本来就容易熟🆚，遇油受热之后⏩，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🆎，见酥皮的程度够了🎦，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面☔，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🏫。

就这样慢慢煎🏀，虽说沈母和林茗用的油都不多🍦，但油烟味也着实不少⏸，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机⚪，一边想着🐟，之后她一定不能太频繁做菜🏇，不然这皮肤指不定老化地快🌮。

毕竟前世医学研究表面➰，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因㊙。

林茗这样想着🌞，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🐩，并且明显有些缩水的土豆丝饼🐖，一铲子铲到了盘子里⬜，随后边招呼着沈母道🈂：

“娘🌌，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼👡，看看咸淡👔。”

沈母点点头🐜，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🐿，闻着更想🏥，既有地蛋的清香🌆，又有盐的咸香🌒，当然还有小葱的鲜香👓，光是看看就让人食指大动起来🍮。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🆕，拿了一个干净的筷子🍩，往其中一个土豆块中间插了下去🎱，感觉手中的筷子毫无阻塞感⚪，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🐹。

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