林茗看向了沈母🍍,却见沈母也正看着那家摊位🍬。
那摊主一边煮着馄饨👕,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🎀,仿佛从来没见过似的🐚。
“娘🎊,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🏇。”
沈母点头笑道🏳:
“那馄饨娘吃过不多好吃🏦,肉不多🍗,全是白菜👈,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🏄。”
林茗点点头笑道👫:
“那这样说🍿,咱们之前定的价也不算太高✴。”
二人商量🐼,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西👏,味道虽好但肉不多🆘,所以就二文钱一个🎸,鸭脖子不论根卖✏,也砍成大小合适的一小节卖👚,一节是一文➿,三节两文🏻。
猪大肠则是成年人手指头大小算🆑,一节猪大肠也是二文钱🎟。
因为时间仓促👚,本来林茗想做一些竹签子🌌,这样卖的时候也好穿着卖👥,食客也不用拿手抓🐪。
不过因为今天不是正集🏮,买的人应该也不会太多👑,所以没有竹签子也就没有了🏚,之后回去可要回去削一些竹签子用🌲。
沈母点点头道🐍:
“是啊👆,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的👈。”
随后林茗二人看了一路⬜,像是什么馒头一文一个♌,玉米饼子一文一个🍐,糙米饼子同意一文一个🏡,这些素的总体上来说都比较便宜🐀,和荤的沾边就贵一些了🆔。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🎃,一个肉包子二文钱一个👆,夹肉的馅饼四文钱一个🎟。
还有面食🏛,虽然古代因为牛肉稀缺⛷,基本不做牛肉面生意🐼,但其他肉类的面倒是不少🍺,有鸭肉面鸡丝面👘,差不多都是八九文一碗🐇。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🏊,差点被惊掉了下巴🌧,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物✍,不过等她反应过来自己这是在古代之后🐃,也就不那么奇怪了🎺。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多♿,食材也比较少🎦,但餐饮业已经比较完善发达🆚,现在还是早上上午👃,不知道等中午晚上的时候🏍,会不会有别的摊摆出来🎥。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🏨,地区人民对新鲜事物接受度较高🌛,而且头脑也比较灵活⚪,并且执行力较强🍛。
总之🐹,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🐺,反而处处都有竞争🐒,并且还都非常热情好客⛔,懂得伸手不打笑脸人的道理🎙。
这不👙,二人还未到醉仙楼🐜,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了👔。
“大妹子🈲,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🍗,于是和林茗停下笑道🎡:
“不算啥子🌯,就一做饼子的炉🎏。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🍴,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🏚,一看就是一个会干活的一把好手⚽。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🎡,上前瞅了瞅道🏈:
“你们这炉子可真特别🏮,我还从来没瞧见过呢🌕。”
沈母依旧笑笑🎌,说为了将炉子带过来卖🌸,所以才做到推车上的👡。
二人聊了几句🏞,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🍶,就没拖着二人👱,于是道🍠:
“我是这海家面馆的老板娘🉑,你们在哪摆摊🏷,等面馆里客人少了我去捧个场啊♉。”
沈母笑着道⌛:
“那就先谢过大姐了🏰,我们在醉仙楼那一片摆摊🎟,今日头一回⛩。”
道别过后❎,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🍝。
这样既不会挡着人家做生意🎂,有事也能有一个照应🌹,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🏽,这样再好不过了🌴。
二人结束了漫长的路程✏,这会子才总算到了地方🌨,于是赶紧将推车立起来👖,支架固定住以免不稳⛔。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人⚡,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来👍。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🎣,门面装饰地极其喜庆隆重🎿,和平时一点也不一样🌡。
不仅如此👌,那几个店小二也不像平常一样👤,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🏸,而是一直在里面忙活🎋。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼👂,而是分工处理起了吃食🐽。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子👉,一盘子二十个⚪,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🎴,准备早上卖一半🐎,中午卖一半🌓。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味👀,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🎁,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🎒,放在一边⏩,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🍻。
二人正各自忙活着手里的事⛄,身后却传来一阵脚步声⛹。
“好了好了🏟,就放这里🌐。”
钱掌柜指挥着两个店小二🌘,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🍪。
只见那木板上面拿朱砂写着➕:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🍟,也就是四分之一两银子🌖,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🌮,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🎫。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧👑。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🎋,这可是用名贵木材做的板子呢♍,花了他足足半两银子🐐。
自从昨天林茗说完了那一番话🌒,他简直犹如醍醐灌顶🐓,才发现自己一直都想错了🍽,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人⛪,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客♐!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子✊,外加将门面好好装饰了一番🆗,要多隆重有多隆重🐄,肯定能将那迎客来比下去⛎。
还有厨房里的食材🐸,他一股脑全部换成了最好的👣,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的👡,就连其他的食材也焕然一新🐎,再不想以前一样按中档位的买🐇。
而且他还派人站在街口广而告之⛹,迎客来那里也雇了几个🏃,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🐛。
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