看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样🍻，让云涛觉得有些很可爱⏹，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去👪，压着笑意的柔声地对王雪说☔：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子👦，利落地向那盘“清炒豆角”伸去🏥。

“啊…”

口热菜下肚后👑，王雪长长的吐了一口气⛲，吃惊地喊着🎵，实在说太好吃了♏，王雪小脸上满是陶醉的神色🏫，接着也不抬头⚫，伸出筷子又是大大的一筷头☔。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话⚡，那么当菜入口后就是让人进入了春天🌍！那绝美的味道✖，让人都无法用言语来形容了✂。

王雪真的绝对没有想到🈵，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃🎹，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了⬇。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们🍅，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢🏤，就自己男人这厨艺✨，吃过他做的一顿饭菜🎣，就不想再吃别人做的饭菜了🐞，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了🐽。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜🏨，自己嘴也会被养刁了➗，吃不下别人做的饭菜🎲。

“老婆🎖，等下再吃吧🐻，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🌾，这道菜要是你这样吃下去🆔，不用几分钟就没有了🌉。”

见到王雪完全没有停嘴的打算👩，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思🐪，云涛连忙说道🌧，

听了云涛的话🍨，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开⏮。脸上带上崇拜的神色👩，对云涛说🅰：“老公🈲，你做的这道菜真的太好吃🏖，赞🍰！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看⛪，来增强自己的口气🌍。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀🐅。

“呵呵🐚，这道菜一般般了🍺，真正的大菜比这些小菜味道好多了🌮。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道🏉，有时候被自己女人崇拜🍾，也是一种幸福呀🍬。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道🍖，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了🐄。比这道菜更好吃的菜肴👑，那是怎么样的绝美的味道呀🍬，王雪真的无法想象呀🌒。

“呵呵⚓，那当然🎀，你男人是谁呀🌗，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢🆙。要是就只能做这个水平的菜肴🏉，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢♟。”

云涛笑笑地说道🏷，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的👪，现在自己做的都是小菜🐲，后面的几道压轴的大菜🍩，那才叫美味绝伦呢✔。

“老公🍲，你好厉害哦🈁！”

王雪崇拜地看着云涛说道🌟。眼睛里冒着爱的欲望🍃。

“呵呵🍢，不说了👍，快把菜端出去吧🐇。”

云涛对王雪说道🆑，云涛现在都不敢多看王雪一眼了✴，现在王雪的神色太诱人了🌰，看得云涛呼吸都有些急促呀👉。

云涛拿起切好的五花肉🎛，开始做起第三道菜肴🌊，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”🍨。

“回锅肉”作为一道传统川菜🍄，在川菜中的地位是非常重要的⛽，有“川菜之王”的美称🍡。

对于不是川省的人而言👊。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”🎒，毕竟在川菜里面🌥，最好吃的不是这道“回锅肉”Ⓜ，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜🌄。

也难怪🌻，源远流长🏳。博大精深的川菜堪称“一菜一格🌝，百菜百味”🏼，有数十个味系✡，上千道名菜🍑，更是推陈出新百花齐放🏘，连自视甚高的粤菜♈，也未必能挡其锋芒🎺。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🏊，是川人喉咙里永远的一只小爪子🎁。

在游子远走他乡⏺，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🐺，于是乎泪水与口水齐滴⌚，双眼共红油一色🐋，这滋味才下心头🍠，又上舌头🐫！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”🍧，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起🌯，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭🎖，肉片与油汤汤一并洗白🐘，顿时神清气爽🏤，元气恢复🍶。

“回锅肉”对于川人而言☔，同样意味着温暖🌮、女人和家🎍，母亲犒劳远方归来的儿子🎈，炒盘回锅肉🐘；妻子心疼劳累的夫君🌗，来盘回锅肉♈；全家“打牙祭”解馋🐧，还是回锅肉🏼。

在物质极大丰富的今天🏴，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结⏱。

一个不会煲汤的川省主妇🎬，还可以当一个贤妻良母🎁，但要是回锅肉都不会炒的话🏪，那想当个泼妇也很难保住饭碗🌥，小小一盘肉🎩，竟关乎终身大事🐺，想来也不可以等闲视之🌛。

由此可见一斑♐，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得🆎。其一㊙，川菜以麻辣著称🎹，也不乏清凉境界🍝。回锅肉行的是中庸之道🐘，不偏不倚🎁，中正仁和🌱，颇有王者之风🐝。

其二🍦，回锅肉取材简单㊙，然颇有化腐朽为神奇之妙处🍝。其四🐭，回锅作为一种烹饪方式⌚，有诸多演绎菜品♐，王道大行呀🏌。其五🈁，回锅肉香味浓烈☕，一家炒肉⏫，全村过瘾👬。

“好香呀🏡，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味✨，一股更加猛烈的香味冲鼻而来🌓。

“是厨房里的飘过来的香味👚。”

村书记耸耸几下鼻子后🅰，找到了这股猛烈的香味的来源👟，这味道实在太香浓了🍐，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了🏄，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味🏣。

这个二狗做出来的菜肴👏，真是一道比一道好看👘，一道比一道香🏒，一道比一道更加诱人胃口呀❎，吴权都已经流了很多口水了🌦，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去🏊，要不然真的丢脸死了🍝，这么大岁数⏪，都当爷爷的人了🐇，还流口水🍋。

“那个⏲，王雪你进去看看🍌，二狗娃现在做的是什么菜呀🌸，这味道也太诱人♍，要不是怕打扰二狗娃做菜🐱，我现在就想进去尝尝这么香的菜🐹，味道是怎么样的🌬。”徐元对王雪说道🐍。

“好的🐾，我这就去瞧瞧🏄。”

王雪说完就往厨房里走去🐤，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜🎒，味道这么地香👱。

“涛哥🍣，你现在做的是什么菜呀🐈，味道这么香呀🏓。”王雪站在厨房门口对云涛问道🎀。

“是川系名菜‘回锅肉’🏌，呵呵🏜，好了👊，你端出去吧🎣。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘🏾，对王雪说道🐌。

“老公♑，你做菜的速度好快呀🏝。”

王雪有些吃惊地说道🐜，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去🌃，和吴权他们聊几句👌，整个过程也就三🌅、五分钟的事✏，自己男人就又做好了一道菜🌸，这个速度也实在太快了呀👘。

“呵呵🐭，炒菜时火猛一点🍪，炒菜的速度就快了🎪，这样的菜炒的又好吃👔。”

云涛说道🐨，去饭店吃饭的人❄，去饭店厨房里看看🐪，就会发现饭店里的厨师炒菜时♟，锅里面总是冒着火🏉，做菜的速度又快👡。

这就是人们常说的给菜“过火”🎫，让火在菜的表面烧起来🎗，把菜表面的油烧起来🈳，这样菜熟的快🏓，味道也很好吃🌔。

当然这个给菜“过火”👂，可是要有一定的技术的🐖，要不然很容易把菜给烧焦了👬，严重的可能引起火灾的👃。

“涛哥🐢，你做菜的样子真的好帅哦🌄。”王雪对云涛说了声🏈，就端着“回锅肉”出了厨房了🏎。

“呵呵♈，这个傻妞🍒，做菜的样子有什么帅的呀👧。”

云涛看着走出厨房的王雪🍓，自言自语地笑道🐚，被自己心爱的女人说帅🐝，其实内心也是件非常开心的事情🍔，虽然只是说做菜的时候帅👤，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀👅。

“这是什么菜呀🆓，怎么这么香🐀。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上🌅，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道🍼。

“川系名菜‘回锅肉’啦⭐。”

王雪骄傲地说道🍽，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🏿，这菜色🍫、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看🍯。

“不会吧🐧，这是‘回锅肉’🌨，这也做的太好看🍮、太香了吧🍹，这‘回锅肉’我可是经常吃的🍨，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀👙，差的真的不是一点🎸，两点呀⛳。”

村书记吴权说道🌵，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了✳，不要说那些饭店里厨师们都会做🌴，连普通人家的家庭主妇也会做🎖，也是平常吃的最多的几道家常菜⛹，吴权吃过那么多次“回锅肉”🍋，真的没有见过🌿、闻过这么好看🍤、这么香的“回锅肉”🏒。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道✏，毕竟是“妻以夫为荣”🐚，自己男人被人夸耀了🏤，自己这个做女人的也很自豪要🍩，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🌌，虽然王雪只是云涛的“小老婆”🎁，但怎么说也是夫妻呀🐞，只是这个夫只有一个🏦，这个妻多了点而已⛓。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道🎓，在徐元的眼里👱，川菜一般都很辣的🉐，而“回锅肉”可是不怎么辣的👤，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方🎭，也是非常流行的🏮，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜🆖，怎么会是“以辣”出名的川菜呢✉。

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