“怎么了?”看到大小姐这样的表情后🏈,新户绯沙子也将手中的汤轻轻喝了一口🅿,然后……
鲜🍫!
是新鲜的鲜🎟,也是鲜美的鲜🏅!
“美味❄!明明是应该是在海中畅游的画面🏃,可是出现在我脑海中的却是田野中的花草与蓝天白云♓,如微风般拂过我的脸颊👣,带来田野的清香🐹!是万物生长与的勃勃生机Ⓜ!”薙切绘里奈感觉全身都暖呵呵的🆕,从全身开始散着太阳的光辉🏧,这一刻整个人都飞了起来🎹,飞到了云端🌏,为大地万物送去了温暖的阳光🈶,看着下方的满地小黄花自由自在的生长👓,不论是身体还是心灵都在这一刻得到了纯洁的净化👓,那是一种来自灵魂深处的愉悦感🈷,一种圣洁的光辉⬛!
“为什么🏕!为什么我会有这样的感觉?🐄!”薙切绘里奈看着田中秋♊,自己只是少看了一会儿⚓,对方就做出了自己想不到的料理⛪。??笔???趣阁w?w?w.biquge.cn
田中秋解释道🍊:“油🏙。”
“对了⏱!是油的问题♑!”薙切绘里奈经过田中秋的提醒就想到了菜籽油🍄,不过很快就有了新的问题🏠,“能让我有一种全身都在品尝美食的感觉🌠,这么浓郁的味道为什么不会让我觉得难受?还有⛱,你是怎么处理过量的鲜味的?”
“我一开始就说过🍦,这汤里除了鲜味外🏉,还有另外一种味道🍣,你能品尝出来吗?”田中秋知道薙切绘里奈具有凡的味觉🎇,可以根据吃到的东西想象出别人意想不到的环境🍅,从而判断菜品的优劣🏝,有“神之舌”的称号✏。
阿贝也有这个能力♓,而田中秋并不具备这个能力🎒,所以就想看看薙切绘里奈能不能尝出另外一种味道♋。
薙切绘里奈听到后✈,直接用勺子舀了一勺放在嘴边🏻。
“不怕烫吗?”田中秋见对方要直接喝🍾,就提醒了一句🌍。
薙切绘里奈皱着眉头看了眼田中秋🍝,然后轻轻的在勺子上吹了一下✝,看的旁边的小秘书都呆了❣。
在再次喝了一口后👉,薙切绘里奈一边感受着身体里那又暖又痒的感觉🌽,一边从嘴巴里试图找出那种被鲜味遮盖住的味道👩。
回忆了一会儿后🏋,薙切绘里奈依旧是找不到那种味道🐖,于是开始在记忆中寻找🏓,从阿贝师傅的料理中寻找类似的感觉🌇。
暖洋洋的感觉🏛,生命与自然的完美结合……
在一种种菜品和调料从记忆中显现出来后🎸,薙切绘里奈终于在其中一种调料经过的时候抓住了它🌞!
“是醋🏢!是脂肪含量低❄,蛋白质含量较高🍓,并且其蛋白质的组成以麸胶蛋白和谷蛋白为主🐛,具有鲜香味的小麦醋➗!”薙切绘里奈找到了那个被鲜味掩盖住的味道🏯,“鲜味通常不能独立作为菜肴的滋味🏛。在应用过程中🍈,鲜味一般在有咸味的基础上⛓,方可呈现最佳效果👱。咸可增鲜👅,酸可减鲜⬅,甜鲜混合🏨,而形成复合的美味🐀,可使鲜味较弱或基本无鲜味的原料经过烹调后增加菜肴的鲜美滋味🏳。”
“答对了🏾,我将虾子的咸味降低🅱,以开胃养胃的小麦醋和鲜美的紫菜鸡蛋结合⛹,看样子效果还不错🌯,那么我算是通过了吧?”田中秋对于做饭的热情并不高🐦,在看到薙切绘里奈吃的高兴后也没有多大的欣喜感🍼,说完就要离开♋。
“等一下🏌!你的油是如何做的🐡,为什么在打开之后它才会出来👦,并且让整个汤都变的神奇了起来🏪!”薙切绘里奈无法形容自己身上那种暖洋洋的舒服感觉🎧,就用了一个神奇的形容词来形容那个感觉❗。
“很简单啊……”田中秋从一边拿过一个鸡蛋🐕,然后在料理台上随意的点了下🌲,一手拿住鸡蛋♒,另一手貌似随意的将鸡蛋的弹壳一点点的拆掉🏍,露出里面被薄膜包裹住的鸡蛋✖,“用鸡蛋皮将菜籽油包裹住压在锅底🎇,等开锅的时候🍻,它自己就化了🍊。”
这一点都不简单好吧🏽!
薙切绘里奈和新户绯沙子无语的看着田中秋手中的鸡蛋🐠,对方正将鸡蛋从一个小口中倒出来👣,最后仅存的就是那张缺了口的鸡蛋皮了🅾。
随手将鸡蛋皮扔进垃圾桶内♓,田中秋对着薙切绘里奈说道🈲:“没事的话🎱,我先走了🍳。”
“等一下🐠,考核可还没有结束🆔!”薙切绘里奈叫住了田中秋🎲,让他继续在这里等待着🌦。
田中秋无奈🈳,靠在一边的柱子上无聊的闭上了眼睛想事情🌧。
“不合格🈚!”很快田中秋就听到了大小姐的怒吼🍦,在睁开眼睛之后就看到薙切绘里奈正朝着自己这边走来♌。
田中秋看了一眼那个刺猬头👉,现对方非常的沮丧🍕,而对方做出的菜是一种类似鸡蛋拌饭的料理🐺。
怎么说呢🐪,大小姐是高档餐厅的厨师🌅,自然是不会认同这种菜品的✂,就像是高档餐厅不会做炒饼炒饭这类食物一样🈁,味道好坏是一个方面⚫,关键是成本低啊🍾!
人家一看就能看出是炒饼炒饭的菜👒,你好意思直接开口要个千八百的吗?
蛋炒饭和鸡蛋拌饭什么的🎢,自己吃吃就算了🍪,拿来赚钱就不好了✖,大家都是厨师〰,又不是家庭主妇🍌,面子上还是要顾忌一下的👅。
请女朋友吃鸡蛋拌饭和吃牛排🐮,是两种不同的概念✈。
田中秋的汤是汤⛑,是饭前饭后的点缀品♓,而对方可是做的正餐👐,一碗饭就吃饱了🌍,还赚个毛线的钱啊⛸!
田中秋是从实用角度来否定对方的🍘,而薙切绘里奈显然不是这样👝,薙切绘里奈只是不爽对方的无礼🏧,还有对鸡蛋拌饭这种简单的料理不认同🌵,即使是吃了一口也没有太强烈的感觉🐾,现在身体感觉到的依旧是先前的那股温暖的感觉👟。
有了色香味俱全的紫菜鸡蛋汤珠玉在前👈,鸡蛋拌饭这种卖相不佳🐈,味道也没有前者浓郁的菜品🐁,再加上先天上的印象判定👏,直接就给了对方不合格的评价🆗,让你丫嚣张♿!
“我好久没见阿贝师傅了🌊,快点带路吧🈴!”薙切绘里奈很喜欢阿贝师傅👘,不过因为田中秋经常带着阿贝师傅去旅行的关系👍,已经有一阵子没有见到阿贝师傅了🍇。
阿贝师傅可是被誉为贝仙女的杰出女性🈂,不过很少做菜🐣,和那个有些烦人的田中秋一样⏪,对厨艺的热情并不高⛹,不过这并不影响薙切绘里奈对阿贝师傅的喜欢⚾,就像田中秋说的那样🏯,对方身上有妈妈的味道🏖!
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