这道烧什锦圆子里面还应该加胡萝卜🐽、鸡爪和肚条⌚,胡萝卜还是种子🌭,还没种到地里🈁,这里没有单独卖鸡爪的⚾,总不能为了要点鸡爪卖一库房的鸡🎩,而肚条嘛……说老实话🏇,早上太匆忙了🎼,就连吊高汤都没来得及🈵,谁有那个闲工夫处理猪肚啊🆒!
大骨头棒子熬了汤🅰,得将骨头捞出来🏠,才开始加菜🏋,陈春燕看汤不够浓🈷,这才没捞骨头棒子🃏,直接下的菜⏫。
汤不够浓🎺,味就不够厚🆎,差那么点意思🎮。
陈春燕再尝了尝粉蒸肉🈲,还是差那么点意思🎙。
她做粉蒸肉时⛹,会加一点豆腐乳里面的红油和郫县豆瓣♊,那样的粉蒸肉蒸出来可香了🎠。她在家时🐛,用的豆腐乳也是有讲究的🎇,他们那儿有一种豆腐乳特别好吃🍤,也不贵❎,几十块钱一大罐⚪,吃一年都吃不完🈴,后来还被列入了非物质文化遗产🆘,她用的就是这种豆腐乳🍓。
没这两样调味🍶,味道还是不够醇香🎉。
但要做这两样东西出来调味⏺,还得有辣椒……唉唉唉🉑,辣椒什么时候发芽啊🐥,急死个人🎪。
陈谷秋几个却没吃过这样的菜❓,眼睛吃得亮晶晶的🍆,就连家里生活开得不差的刘大姐都直呼好吃👀,虽然有巴结陈春燕的成分🈴,但确实比她粗放地大锅炒白菜好吃多了✈。
“嘿🍾,有没有人?”
二楼的人齐刷刷朝楼梯口看❕。
陈春燕摆摆手🎋,“各位吃各位的🎒,我去瞧瞧🏹。”
她也不贪那些菜🏉,她的肠胃她知道🎌,太久没吃过肉了🈂,稍微多吃点🌦,下午搞不好就要拉肚子☕,是以她每样尝了点🍕,知道应该在缺少调味料时怎么调整味道也就行了🍐。
她现在的肚子还是适合吃馒头🐙。
她顺着楼梯下去🐪,就看到一个丫鬟打扮的人🎱。
这丫鬟身上穿的衣服料子都比她穿的好🎚,肯定是大户人家的丫头✈。
“这位姑娘👉,请问有什么事?”
那丫鬟见到有人就松了一口气🏴。
他们府里的小厮在这里试吃了一种名为酸奶的东西⚾,就蹲墙根儿吹嘘🆎,结果被家里的小姐听到了✳,立刻就想吃🎾,她们这些做丫鬟的还不得赶紧出来买呀⛏!
“你这里还有酸奶吗?我买两罐🌖。”
陈春燕🎸:“现成的没有了⛏,但可以预定🎧,明天来取就行🐕。”
丫鬟有些犹豫〽,“我们小姐现在就想吃🌯。”
陈春燕想了想🏂,走到灶房里⏲,拿了一个小小的白瓷盅出来⛄。
“这个叫鸡蛋布丁🌡,也好吃🌑。三十文一个⚽,退白瓷盅退十四文⏫。”
丫鬟捏着荷包有些拿不定主意🏮,小姐交代的是买酸奶尝尝🐝,现在要换成鸡蛋布丁👈,也不知道该不该换🎬。
陈春燕看她那个样子🍠,就笑着说🌅:“贵府小姐大概只是对新鲜吃食好奇🌤,你拿这个回去好歹也是新鲜吃食🐸,能够交差🐅,就算贵府小姐不想吃🏬,顶多也就是放在一边🌥,或者赏给你们👂,怎么样都比空手回去强些🍀,你说是也不是?”
丫鬟琢磨了半天⚾,觉得陈春燕说得还真是有道理👈。
她便付了钱🐳,买了个鸡蛋布丁🌻,反正府里有钱🌈,也不差这三五十文的🐕。
陈春燕🐯:“如果不是马上就吃🎰,就用冰镇好🍨,吃的时候拿出来跑跑冷气儿就行👍。”
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