第17章 睚眦必报
看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样🏣，让云涛觉得有些很可爱〰，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🆎，压着笑意的柔声地对王雪说🏝：“你尝尝？”
王雪接过云涛递过来的筷子🐳，利落地向那盘“清炒豆角”伸去🏬。
“啊…”
口热菜下肚后🌓，王雪长长的吐了一口气🏃，吃惊地喊着🐯，实在说太好吃了🈚，王雪小脸上满是陶醉的神色👯，接着也不抬头👦，伸出筷子又是大大的一筷头🎢。
如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话♌，那么当菜入口后就是让人进入了春天⛱！那绝美的味道👓，让人都无法用言语来形容了🆖。
王雪真的绝对没有想到🎩，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃🐭，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了🌿。
现在王雪算是明白曾荃和景婷她们🏏，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢🎦，就自己男人这厨艺🐈，吃过他做的一顿饭菜🎙，就不想再吃别人做的饭菜了⏭，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了☝。
王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜⬅，自己嘴也会被养刁了✋，吃不下别人做的饭菜🏎。
“老婆🍏，等下再吃吧🍫，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🏎，这道菜要是你这样吃下去⛅，不用几分钟就没有了🎙。”
见到王雪完全没有停嘴的打算🈴，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思🐱，云涛连忙说道⛎，
听了云涛的话⛅，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开🐦。脸上带上崇拜的神色🌪，对云涛说🏚：“老公🍀，你做的这道菜真的太好吃🏧，赞🐉！”
说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看❇，来增强自己的口气❇。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀♋。
“呵呵🐓，这道菜一般般了🐪，真正的大菜比这些小菜味道好多了🌍。”
云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道🏛，有时候被自己女人崇拜🈺，也是一种幸福呀🐩。
“还有比这道菜味道更好的菜？”
王雪吃惊地看着自己男人问道🐱，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了🎙。比这道菜更好吃的菜肴🏫，那是怎么样的绝美的味道呀🎃，王雪真的无法想象呀🐛。
“呵呵⚓，那当然🐟，你男人是谁呀⚫，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢🏎。要是就只能做这个水平的菜肴🏡，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🎡。”
云涛笑笑地说道🐠，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🍊，现在自己做的都是小菜🌇，后面的几道压轴的大菜🌇，那才叫美味绝伦呢🈂。
“老公🏃，你好厉害哦⬅！”
王雪崇拜地看着云涛说道🐰。眼睛里冒着爱的欲望🏢。
“呵呵🌙，不说了🌆，快把菜端出去吧🈁。”
云涛对王雪说道🎂，云涛现在都不敢多看王雪一眼了❗，现在王雪的神色太诱人了🈴，看得云涛呼吸都有些急促呀🐍。
云涛拿起切好的五花肉🏽，开始做起第三道菜肴🏨，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”🏈。
“回锅肉”作为一道传统川菜🍸，在川菜中的地位是非常重要的⭕，有“川菜之王”的美称🏟。
对于不是川省的人而言🏆。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”⏭，毕竟在川菜里面🎋，最好吃的不是这道“回锅肉”🌅，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜🏇。
也难怪👡，源远流长🌲。博大精深的川菜堪称“一菜一格✅，百菜百味”🐮，有数十个味系🍚，上千道名菜⏱，更是推陈出新百花齐放🈴，连自视甚高的粤菜🏒，也未必能挡其锋芒🏜。
“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🐬，是川人喉咙里永远的一只小爪子🍌。
在游子远走他乡🎬，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🍽，于是乎泪水与口水齐滴➿，双眼共红油一色🎻，这滋味才下心头⏯，又上舌头🏽！
“回锅肉”是川人的“九转仙丹”🏣，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起🌘，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭⛷，肉片与油汤汤一并洗白🏭，顿时神清气爽🍼，元气恢复🎦。
“回锅肉”对于川人而言👲，同样意味着温暖👭、女人和家🌑，母亲犒劳远方归来的儿子🆘，炒盘回锅肉🌽；妻子心疼劳累的夫君🎢，来盘回锅肉⛪；全家“打牙祭”解馋🍒，还是回锅肉🏈。
在物质极大丰富的今天👯，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结⬛。
一个不会煲汤的川省主妇♋，还可以当一个贤妻良母🌒，但要是回锅肉都不会炒的话🏮，那想当个泼妇也很难保住饭碗➰，小小一盘肉🍺，竟关乎终身大事⭕，想来也不可以等闲视之♓。
由此可见一斑⭕，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得🏋。其一🆑，川菜以麻辣著称🌆，也不乏清凉境界🎼。回锅肉行的是中庸之道🐶，不偏不倚🎸，中正仁和⛽，颇有王者之风➡。
其二🐸，回锅肉取材简单🍚，然颇有化腐朽为神奇之妙处🐰。其四🌨，回锅作为一种烹饪方式⏯，有诸多演绎菜品🐬，王道大行呀🐙。其五✈，回锅肉香味浓烈🎐，一家炒肉⛅，全村过瘾❣。
“好香呀🏑，什么菜味道怎么香呀？”
云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味⚾，一股更加猛烈的香味冲鼻而来⌛。
“是厨房里的飘过来的香味🐗。”
村书记耸耸几下鼻子后🐳，找到了这股猛烈的香味的来源👎，这味道实在太香浓了🎳，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了⚾，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味🌅。
这个二狗做出来的菜肴🏆，真是一道比一道好看👱，一道比一道香🆓，一道比一道更加诱人胃口呀🐆，吴权都已经流了很多口水了👅，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去🐱，要不然真的丢脸死了🏊，这么大岁数🏷，都当爷爷的人了⭕，还流口水🎣。
“那个🏪，王雪你进去看看🏹，二狗娃现在做的是什么菜呀🐷，这味道也太诱人👨，要不是怕打扰二狗娃做菜♿，我现在就想进去尝尝这么香的菜🐈，味道是怎么样的🍑。”徐元对王雪说道👭。
“好的🈵，我这就去瞧瞧🏊。”
王雪说完就往厨房里走去⛩，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜🎌，味道这么地香🏺。
“涛哥🏨，你现在做的是什么菜呀🍲，味道这么香呀👉。”王雪站在厨房门口对云涛问道👱。
“是川系名菜‘回锅肉’👒，呵呵♌，好了🍆，你端出去吧🎓。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘🍂，对王雪说道🐶。
“老公🐢，你做菜的速度好快呀⛽。”
王雪有些吃惊地说道👍，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去⏪，和吴权他们聊几句👎，整个过程也就三🌘、五分钟的事🌦，自己男人就又做好了一道菜♒，这个速度也实在太快了呀🌵。
“呵呵🐱，炒菜时火猛一点🍺，炒菜的速度就快了♉，这样的菜炒的又好吃🍈。”
云涛说道✖，去饭店吃饭的人⛰，去饭店厨房里看看👨，就会发现饭店里的厨师炒菜时🈸，锅里面总是冒着火♏，做菜的速度又快❇。
这就是人们常说的给菜“过火”👃，让火在菜的表面烧起来🎩，把菜表面的油烧起来♈，这样菜熟的快🐭，味道也很好吃🐔。
当然这个给菜“过火”♋，可是要有一定的技术的👓，要不然很容易把菜给烧焦了♈，严重的可能引起火灾的🌻。
“涛哥👣，你做菜的样子真的好帅哦🍀。”王雪对云涛说了声⛳，就端着“回锅肉”出了厨房了🐉。
“呵呵⛱，这个傻妞🌳，做菜的样子有什么帅的呀🐹。”
云涛看着走出厨房的王雪🏍，自言自语地笑道⏰，被自己心爱的女人说帅🅿，其实内心也是件非常开心的事情👀，虽然只是说做菜的时候帅🌛，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀🍈。
“这是什么菜呀🐋，怎么这么香👗。”
还没有等王雪把菜肴放到饭桌上🎄，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道🅰。
“川系名菜‘回锅肉’啦🌁。”
王雪骄傲地说道🍦，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🎷，这菜色🏣、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看🎱。
“不会吧🌼，这是‘回锅肉’👃，这也做的太好看🈴、太香了吧🏼，这‘回锅肉’我可是经常吃的🎥，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀🎌，差的真的不是一点⏭，两点呀🐸。”
村书记吴权说道🌲，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了👜，不要说那些饭店里厨师们都会做♉，连普通人家的家庭主妇也会做⛴，也是平常吃的最多的几道家常菜🍶，吴权吃过那么多次“回锅肉”🌶，真的没有见过🎥、闻过这么好看🍻、这么香的“回锅肉”⛱。
“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”
王雪骄傲地说道➿，毕竟是“妻以夫为荣”⬆，自己男人被人夸耀了🐛，自己这个做女人的也很自豪要🐛，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的⛔，虽然王雪只是云涛的“小老婆”✏，但怎么说也是夫妻呀🎭，只是这个夫只有一个🍴，这个妻多了点而已🌫。
“这个‘回锅肉’是川菜吗？”
徐元好奇地问道⏮，在徐元的眼里🏫，川菜一般都很辣的⏫，而“回锅肉”可是不怎么辣的👩，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方🎂，也是非常流行的🏏，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜🐰，怎么会是“以辣”出名的川菜呢✔。
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