看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样🐗，让云涛觉得有些很可爱🏏，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🐮，压着笑意的柔声地对王雪说🎰：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子🍰，利落地向那盘“清炒豆角”伸去🏛。

“啊…”

口热菜下肚后🏧，王雪长长的吐了一口气🍨，吃惊地喊着⏳，实在说太好吃了🈯，王雪小脸上满是陶醉的神色➗，接着也不抬头🍲，伸出筷子又是大大的一筷头🍁。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话♐，那么当菜入口后就是让人进入了春天🐍！那绝美的味道🍫，让人都无法用言语来形容了🅰。

王雪真的绝对没有想到🏩，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃👇，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了🍴。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们✊，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢🍚，就自己男人这厨艺♉，吃过他做的一顿饭菜👤，就不想再吃别人做的饭菜了🏪，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了🎄。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜👑，自己嘴也会被养刁了🌴，吃不下别人做的饭菜🐿。

“老婆🌌，等下再吃吧👍，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🍊，这道菜要是你这样吃下去🍮，不用几分钟就没有了🏛。”

见到王雪完全没有停嘴的打算✌，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思👔，云涛连忙说道👑，

听了云涛的话⌚，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开♎。脸上带上崇拜的神色🐦，对云涛说🍵：“老公👃，你做的这道菜真的太好吃♌，赞👯！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看🐬，来增强自己的口气🈁。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀🆗。

“呵呵⏰，这道菜一般般了🌂，真正的大菜比这些小菜味道好多了🈚。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道🐭，有时候被自己女人崇拜👔，也是一种幸福呀🈲。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道🌎，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了👤。比这道菜更好吃的菜肴👰，那是怎么样的绝美的味道呀👕，王雪真的无法想象呀🀄。

“呵呵🎎，那当然⛷，你男人是谁呀🐝，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢🐭。要是就只能做这个水平的菜肴➗，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🎍。”

云涛笑笑地说道🆕，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🏈，现在自己做的都是小菜☝，后面的几道压轴的大菜🏁，那才叫美味绝伦呢Ⓜ。

“老公🏠，你好厉害哦🏫！”

王雪崇拜地看着云涛说道⏯。眼睛里冒着爱的欲望🎈。

“呵呵👑，不说了👪，快把菜端出去吧🉐。”

云涛对王雪说道🐟，云涛现在都不敢多看王雪一眼了🎫，现在王雪的神色太诱人了🎳，看得云涛呼吸都有些急促呀🐫。

云涛拿起切好的五花肉🆎，开始做起第三道菜肴🍣，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”🏰。

“回锅肉”作为一道传统川菜🍅，在川菜中的地位是非常重要的🐍，有“川菜之王”的美称🎙。

对于不是川省的人而言🌽。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”👯，毕竟在川菜里面🌁，最好吃的不是这道“回锅肉”🃏，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜🏁。

也难怪⛳，源远流长👪。博大精深的川菜堪称“一菜一格👔，百菜百味”🆗，有数十个味系🐩，上千道名菜⚡，更是推陈出新百花齐放👂，连自视甚高的粤菜🏣，也未必能挡其锋芒🐻。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印👓，是川人喉咙里永远的一只小爪子🍀。

在游子远走他乡🍦，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🍥，于是乎泪水与口水齐滴👬，双眼共红油一色🐠，这滋味才下心头🐰，又上舌头🏁！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”🏛，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起🌽，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭👚，肉片与油汤汤一并洗白🍽，顿时神清气爽♍，元气恢复🌆。

“回锅肉”对于川人而言⚪，同样意味着温暖🐺、女人和家🈲，母亲犒劳远方归来的儿子🌇，炒盘回锅肉㊙；妻子心疼劳累的夫君⛸，来盘回锅肉👆；全家“打牙祭”解馋🍫，还是回锅肉🐓。

在物质极大丰富的今天🎴，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结⬅。

一个不会煲汤的川省主妇👒，还可以当一个贤妻良母🐩，但要是回锅肉都不会炒的话🐼，那想当个泼妇也很难保住饭碗🏼，小小一盘肉🌡，竟关乎终身大事⬇，想来也不可以等闲视之🎉。

由此可见一斑♊，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得👀。其一⏸，川菜以麻辣著称🍒，也不乏清凉境界⌚。回锅肉行的是中庸之道🐧，不偏不倚✉，中正仁和🍇，颇有王者之风✋。

其二🌿，回锅肉取材简单🏠，然颇有化腐朽为神奇之妙处⬅。其四🏄，回锅作为一种烹饪方式🍂，有诸多演绎菜品⛷，王道大行呀🍹。其五🈳，回锅肉香味浓烈🍐，一家炒肉🍆，全村过瘾👭。

“好香呀🏍，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味👬，一股更加猛烈的香味冲鼻而来🌫。

“是厨房里的飘过来的香味🍗。”

村书记耸耸几下鼻子后🍒，找到了这股猛烈的香味的来源✋，这味道实在太香浓了👅，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了🐈，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味🏄。

这个二狗做出来的菜肴⛰，真是一道比一道好看🌵，一道比一道香👅，一道比一道更加诱人胃口呀🏛，吴权都已经流了很多口水了🍨，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去🏣，要不然真的丢脸死了➰，这么大岁数🈲，都当爷爷的人了⭐，还流口水👨。

“那个🍮，王雪你进去看看🎉，二狗娃现在做的是什么菜呀🈴，这味道也太诱人🍘，要不是怕打扰二狗娃做菜🅱，我现在就想进去尝尝这么香的菜Ⓜ，味道是怎么样的⛔。”徐元对王雪说道🎫。

“好的🍱，我这就去瞧瞧🏉。”

王雪说完就往厨房里走去👔，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜👋，味道这么地香♉。

“涛哥🌴，你现在做的是什么菜呀🍮，味道这么香呀🐰。”王雪站在厨房门口对云涛问道✡。

“是川系名菜‘回锅肉’➰，呵呵⛎，好了🍣，你端出去吧🏓。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘🌧，对王雪说道🌃。

“老公🍯，你做菜的速度好快呀🍠。”

王雪有些吃惊地说道🐟，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去🍹，和吴权他们聊几句🏏，整个过程也就三👜、五分钟的事🐽，自己男人就又做好了一道菜🎹，这个速度也实在太快了呀🐈。

“呵呵🍧，炒菜时火猛一点⏯，炒菜的速度就快了👇，这样的菜炒的又好吃👋。”

云涛说道⬆，去饭店吃饭的人🎬，去饭店厨房里看看🌉，就会发现饭店里的厨师炒菜时🌩，锅里面总是冒着火🐠，做菜的速度又快👅。

这就是人们常说的给菜“过火”🐫，让火在菜的表面烧起来🏷，把菜表面的油烧起来🍨，这样菜熟的快🍱，味道也很好吃✊。

当然这个给菜“过火”🏯，可是要有一定的技术的🈳，要不然很容易把菜给烧焦了👃，严重的可能引起火灾的🌟。

“涛哥🎣，你做菜的样子真的好帅哦🐰。”王雪对云涛说了声🍜，就端着“回锅肉”出了厨房了🏅。

“呵呵🏂，这个傻妞👦，做菜的样子有什么帅的呀⛩。”

云涛看着走出厨房的王雪👏，自言自语地笑道👞，被自己心爱的女人说帅🍴，其实内心也是件非常开心的事情🎐，虽然只是说做菜的时候帅🏣，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀⚾。

“这是什么菜呀🎣，怎么这么香🎭。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上🐍，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道🈚。

“川系名菜‘回锅肉’啦🏴。”

王雪骄傲地说道⛷，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🍖，这菜色⚪、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看🏺。

“不会吧🏩，这是‘回锅肉’🎖，这也做的太好看✖、太香了吧⏳，这‘回锅肉’我可是经常吃的🌀，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀✅，差的真的不是一点🏀，两点呀Ⓜ。”

村书记吴权说道🐹，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了🐺，不要说那些饭店里厨师们都会做🎿，连普通人家的家庭主妇也会做👇，也是平常吃的最多的几道家常菜🍀，吴权吃过那么多次“回锅肉”🍑，真的没有见过✅、闻过这么好看🍲、这么香的“回锅肉”🐥。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道🏳，毕竟是“妻以夫为荣”🐫，自己男人被人夸耀了👥，自己这个做女人的也很自豪要🌬，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🎳，虽然王雪只是云涛的“小老婆”👨，但怎么说也是夫妻呀👧，只是这个夫只有一个🍿，这个妻多了点而已🌓。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道🍷，在徐元的眼里🐝，川菜一般都很辣的✳，而“回锅肉”可是不怎么辣的🎌，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方👈，也是非常流行的🆙，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜🌬，怎么会是“以辣”出名的川菜呢👐。

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