第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🌼，大约和普通的微波炉相当🍈，这样四个满满当当的恒温保湿箱🐃，明显出乎刘子青的预料👣，一时之间甚至没有反应过来🍷。直到黄宣出声道🌄：“喂⌛，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子❣，由于是密闭的❤，故而忍不住问道🈯：“有多少？”
“36只大鲍鱼⛵，还有些小的🅱。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🎒，鲍鱼不重✖，但保温箱却不轻🉑，虽说是便携式的🏺，但里边放着和笔记本类似的大块电池⚫、控制ic以及纯铜的换热件🌩，加在一起🍐，足有5公斤的分量🏕。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🏒。
黄宣做了个微笑的动作🌉，道🐦：“既然是鲍鱼宴🎙，自然不能一人一只吧🈁，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下➗，转而很迟疑的问道🎹：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃♈，大都是三头鲍🐂，其中有我选的六只两头鲍🐛，家里人应该都很少吃到➿，尝尝吧🐾。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验👬，他也将到了嘴边的话都咽了回去🎏，做了个手势👐，道🎶：“ok❣，我去交给李师傅🌌。”他心里已经暗暗决定🌽，离自己疯狂的老板远一点🍐。
厨房里🐝，李文基站在皮蛋身后🏈，看着他用勺子搅动着老汤🏬，道🎟：“用高汤熬鲍鱼👣，最重要的是火候👈，火太大🏷，金华火腿就容易散🍧，汤就稠了❗，火若是小的👝，鱼翅和燕窝炖不开⛑，鸡肉的香味也出不来🌶，味道就淡了……”
他正说着🈴，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🌡，前者大声道⏳：“李师傅🏩，鲍鱼拿过来了🌋。”
“哦🎏，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🍜，他会答应这次的鲍鱼宴👩，很大的原因也是想看看黄宣的实力🐶，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🏒。普通的野生三头鲍🍨，50万就能拿下⏺，国产鲍更是有不足10万的记录🎖，但这样极品的三头网鲍🎉，却也不是随便哪个人能吃的起🈵，买的到的🎵。在他想来👃，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对⛺。
刘子青的表情很古怪👜，小心的将保温箱放在桌子上🐀，又拿过李庆手里提的保温箱㊗，和旁的两个箱子挨在一起✖，道🏇：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🍫，完全是考验在场诸人的心脏👧，制造混乱🎅。
李文基如同很多香港人那样🐌，将两肩打开耸了下肩🍍，将手套取了下来🍴，招呼了一声道⤵：“华仔🏭，过来帮手🌊。”
华仔是个20多岁的年轻人⛪，还是个富临饭店的小厨师✅，刚刚从配菜升到掌勺⛰，有资格做一道菜🐋，但他做事认真🐜，被李文基看中⛵，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了⏩。
低低的答应了一声🍗，华仔跑到李文基身边🏆，拿过两个木质的盘子🐠，等着李文基取鲍鱼🌞。
第一个保温箱打开🌯。
刘子青探头看了一眼♈，都是比手心小点的鲍鱼🍑，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🐿。
李文基却小心翼翼了起来🎯。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🍛，一边像是给华仔讲解道✍：“干鲍之所以比鲜鲍好吃⛎，重点就在于溏心🍿，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🌉，现在人不讲究✌，也是养殖的鲍鱼太便宜了✈，好多晒出来的鲍都没了溏心🆘。”
李文基一边说✋，一边翻着这鲍鱼⛺，道🈺：“极品的四头网鲍👦，溏心方正有弹性🍾，一只至少30万🐔。”他说着抬头看了眼刘子青🌌，赞叹道⭕：“你老板有实力🌓。”
刘子青没说话🍾，他还等着李文基开其他的保温箱呢⬇。
李文基嘴上说着话🐱，手上则不停🐙，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🆕。箱子是分层的🎲，他将第一层的6只取了出来🌬，又是6只👗，旁边的华仔咽了口唾沫🏿，道🏷：“这就300万了？”
“何止🏸。”刘子青也是做过功课的🏏，哼了一声道🌶：“这如果不是在一个宅子里🌚，我刚才就叫保全了⛄，当时拿在手上都发抖🐡。”
“这么识货的贼🏧，也算是雅贼了🏰。”李文基说笑了一句🎖，将这一层的鲍鱼摊开放好🍥，接着又拿起下面的一层🆎。
“咦⬇，这么小？”华仔叫了一声🏅。刘子青也侧过身子来看🌜，果然都是些20头以下的小鲍鱼👦。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🐓，顺便给了华仔肩膀一下🐊，道🐄：“不懂了吧🏮，小鲍晒出溏心才不容易🌛，而且这些才是富贵人家吃的🎠。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🐖：“这个我也吃的起啊🐤。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道⛸：“这些不是上桌的🐫。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🏘，皮蛋才认真些道⤵：“别看这些鲍鱼只有28头🎥、30头大🎍，但却是正宗的吉品鲍🍊，只只有溏心🍜，用慢火炖了之后放在放在冰箱里⛽，想吃的时候就拿一个吃🍋，就和点心一样🎦。”
“点心？”华仔添添嘴唇🎎，道🆗：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道⏰：“差不多🎊，80年代的时候🐫，很多香港富豪也喜欢这样吃⏺，不过现在就很少有人吃的起了⛸，鲍鱼越来越少🏊，现在28头鲍都能上席了🎊。”
“香港每年吃掉那么多头鲍❣，当然了🎊。”皮蛋在旁边看着火🍶，道⏺：“恐怕等我能做席的时候🎅，连4头鲍都见不到了🍯。”
“现在都快没有了🏅。”李文基摇头道⏭：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🆘，开到500万都没人卖🌶，我看也不是没人卖🌇，是这个世界上就没有两头鲍了🍴，偶尔有传家宝🏛，也真不如放在保险箱里👍，按现在的增值速度🐌，绝对比投资股市利润高🌔。你想想看🌪，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍♈，别说网鲍了🎼，就是吉品鲍也要长个三四十年👌，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🐨，100年也长不成⏲，鲍鱼越大长的越慢🎱，我也有快5年没见过两头鲍了⛲。你师公当年给邓小平做国宴🍡，还见到两头鲍🐏，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🌇，自然就是杨贯一了⏪。
他正说着♒，旁边华仔声音闷闷的道🍯：“总厨🎤，您看看🏰，这个鲍鱼🍎，好像有点太大🈵。”
“恩？”李文基还没在意🌚，嘴里说着什么将头扭了过来🐬，“唔”的一声🎟，险些将舌头咬了🍮。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼👯，元宝模样👗，边缘翘立🌛，刚刚与成年人手掌相当🍣，李文基发出长长的呼气的声音🏤，仿佛要把肺里的空气都吐出来🍬。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🌵，将之拿过头🎦，放在灯光上照了照🍞，在光线的映照下➡，红色顺着边缘透出来🆕。
“两头鲍🏴。”李文基小声道🏚：“这就是两头鲍🐇。”
厨房里的人都停下了手👠，向朝圣般的李文基看去🎢，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🎁，能够见到两头鲍🐜，已经是很幸运的事情了🎶。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中⬅，转身又递过盘子⏲，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🎋，郑重的好像真的在搬运元宝✖。
他吸了口气⛹，想要看刘子青一眼🐗，但又没有看🐿，就这么打开了恒温箱的第二层🎙。
接二连三的惊呼声响起👤。
这里的厨师🍳，无论是来自富临饭店的🐟，还是李文基从附近饭店请来的🍚，不管原本懂是不懂⬛，刚才都听到了他介绍两头鲍👎，每只500万还要有价无市🏎，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🏜，将这两只鲍鱼在灯光下照了照👒，同样的红光透体而出🌅，这是晒出溏心的标志👡，他平动着肩膀🌪，将之又放在华仔抱着的盘子上🍠。后者担心自己失手🏇，已经改捧为抱了🐬。
稳定的🍛，但缓慢的🏔，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🌞。
同样耀目的两只鲍鱼👌。
两头干鲍其实一点都不大🌪，高仅十厘米🐠，有一个明显的腰身弧度👊，长且三十厘米㊙，但在众人眼中🌏，却被放的硕大👥，有如钻石一般🍜。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🎣，心里明白❇，以自己的方案🈴，再要合作👆，已经八九不离十了🈶。
黄宣这时则和爷爷说笑着⛳，黄晋第是个老派的人🌘，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🐂，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🏯，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🈶，是光绪年间的老家具🐾，应当是黄宣的曾曾祖父🆘，也就是黄晋第的爷爷留下来的⏰，据说是缴获的战利品🍍，泥腿子出身的军官们不懂行👍，烧掉了两个🌨，留下了两个🌁。后来知道值钱了🌔，也就一直放在老宅里🎭，黄晋第喜欢🍊，就给拿了出来🌌。黄溯贵也不能说什么不是👭。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🌑，于是两个小叔也都明白🐞，自己老爹是什么想法了⚾。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🌠，随时准备端茶添水🌀，房间里人一多🍝，就连茶似乎也喝的快了起来🍆，周礼就站在黄晋第身后🆎，给他试试水温👱，拿点够不到的小东西🏈，周廉则在外间进进出出指挥着🌴。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🍾，拉着她走到黄晋第身边🈷，道🎴：“爸👮，这位是任若婵⚫，我认的干女儿🍣。”
此刻的黄晋第🈁，少了一些威严🏼，多了些温情🌘，见小貂美眉长的秀美清丽🍹，很合眼缘🍴，遂道✉：“好🍜，好👱。”
他坐在大大的太师椅上♎，手握着把手问道🐦：“若婵是吧✔，今年多大了？”
出乎意料的🐮，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🎋，加之又是黄宣的爷爷♉，小貂美眉双膝跪地👚，恭恭敬敬的磕了三个头🏐，才道🏅：“今年16岁了👬。”
这三个头Ⓜ，磕的身处现代的人有些不习惯🌧，但却磕的黄晋第满心舒畅🏄，站起身来🈁，亲自将小貂美眉拉起来🏧，开怀道🍞：“这么漂亮的女孩子🍢，来🍕，坐爷爷身旁👔。”
他的思想还算跟得上时代👚，但老人🍷，特别是退休的老人🍕，总是需要孩子们的尊敬和重视🎦，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🍐，他立刻开心起来🆕，手在怀里摸了摸♊，又问周礼道♒：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🏁。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第👣，今天是家宴🍤，作为长辈⏬，自然是要带不少的小礼物做红包了🌟。
“来🍤，这个是爷爷给你的见面礼🌼。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🌿，绿色充盈⏮，娇艳欲滴🏺，用行家的话说就是满绿了🐷。
貂蝉自然认得这手镯的价值⛑，汉代以玉和翡翠最重🏽，次为铜🐌，王允作为司马🏿，家中财货出入频繁⚡，但这样的满玉翡翠也是少见🈴，不过小貂美眉却也未有推辞🐪，伸手让黄晋第给她将手镯带上♋。
杨荔也笑吟吟的走过来👘，凑趣道🏘：“多可人儿的小姑娘🐗，既然你爷爷喜欢🐐，伯母也送你个见面礼🐘，东西没有爷爷的好🍱，你可不能嫌弃啊✒。”
她拉着若婵的手⛱，拿出早已准备好的礼物🐑，道➡：“这是个胸针🐊，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🏘，道❓：“谢谢伯母🌦。”
胸针是碎钻做的🌍，尾翼分叉🌴，前端有颗亮红的宝石👁，打磨出的棱面闪闪发光🌊，同样也是价值不菲🍗。黄严邦虽是吃公家饭🎻，杨家却是很有些家底🐪，这显是杨荔自己准备的👣。
若是平日🍑，杨荔送出这么贵重的礼物🍋，黄严邦总是会有些不高兴的🏁。但今日一则是家宴🌕，小貂美眉又是一副乖巧的模样🎑，二则她讨黄晋第的喜欢🏡，自家老爹都送出了那样的重礼🍱，杨荔再送个胸针♐，他也就不再说什么🐣，保持着微笑看着🏁。
有了黄宣的大伯母起头🏭，婶子也纷纷拿出准备好的礼物✈，小貂美眉轮了一圈🍯，基本凑齐了一身的行头🎎，看着黄宣又是高兴🍍，又是羡慕🍷。
也就是周岁🎵，他才有这样的待遇🀄。
本章未完，点击下一页继续阅读