第1453章 赤炎部落

当林茗不知为何酒楼里的人都看向她的时候🌨，酒楼里的人也许是觉得这样看着人家小娘子太过失礼👊，就又都转回了头🍢，可这头是转过来了🏍，但是却个个都竖起耳朵关注着林茗的动向🍸。

林茗只能丈二摸不着头脑地继续端着砂锅到了沈家的桌前🐤。见钱掌柜也在🍍，并且桌子上还多了许多菜🎻，心下觉得这钱掌柜还挺会做人的🌶。

将装着酸菜鱼的砂锅放到桌上后🏡，林茗也随之坐到了自己的位子上🆑，瞧了一眼大家满脸好奇的神色🐠，看着钱掌柜道🐣：

“钱掌柜的❌，妇人的菜做好了🐕，请品尝🏻。”

钱广富眼前一亮✡，就迫不及待地打开了砂锅的盖子🍄，刚一打开就被扑面而来的香味缭绕的微眯住了眼🍨，随即眼睛更加亮了一些👄，拿起筷子就想要尝一下🏯，可筷子即将伸到锅里时⏭，还想起旁边还有这么多人㊙，一脸不好意思对着沈奎章道🏈：

“沈先生🏑，钱某就先尝尝了🏁。”沈父听了也笑道👧：

“钱掌柜的请尝🌉。”

只见钱广富用筷子夹起一片肉还没吹凉就往嘴里送🍸，虽然有些烫嘴🐜，但是他眼里还是迸发出一种前所未有的惊喜🎠，又是连连夹了好几筷子才意犹未尽地看着林茗👍，一脸惊疑道⬆：

“这肉片可是草鱼？”肉片滑嫩无比🐯，入口即化⌛，嚼时入味却不软烂🎅，吃完后口齿竟然还残留着肉片的余香⏭。

这实在是让钱广富太过震惊了🏩，他这一辈子还是头一次吃到这样的肉🎩，而且这味道竟然像是草鱼肉的样子🏘，这更加让他不敢小觑了林茗🈁，这鱼他也算吃过不少了🎡，但能做到这种程度的实在是让他惊艳👀。

惊喜之余甚至生出了直接聘用了林茗的想法㊙，月钱好说🌌，他到时候只要将这道菜作为他们醉仙楼的招牌菜🎭，仅凭这一道菜🐒，他就能赚个金箔满盆了♌。酒楼就能一改之前被别家比下去的劣势🎺，生意重新火红起来⏹。

“是的⛩，妇人在厨房见有一条草鱼🎑，便用它作为这道菜的主料♒。”说起来这道酸菜鱼其实还有很多不足的地方🍞，不说用黑鱼口感更好👆，还有比如这香和辣的部分🏋。

一是香⬛，这道菜的香气来源主要是炒制生姜蒜辣椒花椒时炒出来的“混香”㊗，可在现代🌭，林茗吃到的酸菜鱼还配有香菜🎅。

香菜特有的香味正好可以将菜的油腻感综合一些🏕，将“混香”里的油气融合去除掉油腻🎧，这香味和口感才会让人百吃不腻♿。

关于香菜🍞，这里面还有件趣事🎇，她前世的时候一开始是非常讨厌吃香菜的🍈，到了一闻到香菜就皱眉的地步👋，可自从在吃酸菜鱼时吃到了点香菜后⏹，发现香菜的味道还是可以忍受的🐕。慢慢地她就离不开这种独特的味道了🐪，要是哪次吃酸菜鱼没放香菜🏮，自己还觉得缺点什么🅾。

只是遗憾是她没在厨房找到香菜🍦，而且就算找到了👀，她也不敢冒然尝试🏊，毕竟有喜欢吃的就有不喜欢吃的🏺，这和前世的榴莲和臭豆腐是一个道理🌛，不喜欢吃的见之皱眉🏑，喜欢吃的嗜之如命🏞。她既然想要人人都喜欢吃✡，就不会再添加一些不稳定因素🏩，所以没有香菜纯粹是她个人觉得比较遗憾🐀。

而其二则是辣🌱，她在炒香时尝了下辣椒🍛，辣味实在是达不到前世的力度🌅，要是有小米椒这种稍微辣一些的辣椒就好了🏤，那这道酸菜鱼就具备让人欲罢不能的特质👜，又辣又好吃🆒，好吃的记忆点是极其容易模糊的🎛，可辣是非常容易记忆的🐌，一旦将辣和好吃的记忆点结合在一起🆒，就会让人一想到这道菜🐿，脑海中就不自觉回味它的味道🎎。

她记得前世时淘宝有一款韩式泡面就是以辣著称的❌，她也吃过☔，那真的是非常辣了🍰，可辣过之后又让人不自觉地想要再吃一包⏭，虽然刨除了辣这一点泡面本身也是蛮好吃的🍾，但是究其爆火的根本原因还是一个“辣”字作祟👯。

所以即使钱掌柜表现的十分喜欢这道酸菜鱼了🏺，她还是或多或少有些遗憾⚪，不过遗憾也没有办法👠，就连这酒楼里都没有的食材和调料🍁，想必一般人更少吃到🏅，或者这个世界就根本没出现这些食材🐐，所以就只能尽可能地还原出来一道不太完整的酸菜鱼⛱，现在来看效果还是不错的🍔，至少她可以确定这道菜绝对有销路🌶，有销路就证明价钱方面可以好好谈谈了🏇。

心中的想法也只是一瞬✡，林茗便道⬅：

“钱掌柜的觉得这道菜如何？“

钱广富听完刚想夸这菜的美味👊，但眼珠子一转又道🏒：

“菜的事先不说㊙，沈夫人有没有意愿来我们醉仙楼当厨子🐺，别的菜不用做🌡，只管做这道鱼如何🌦。”见林茗似乎没有料到怕她拒绝又补充道🈷：

“月钱每月20两银子🌿。”说着拿手比出了个二🍕。

林茗想了想说道👇：

“多谢钱掌柜赏识➡，只是妇人不愿意在外抛头露面🐚，今日来醉仙楼也只是想要来卖菜谱的❕。”

钱掌柜一脸无奈⛪，最后只好问道⛴：

“那你这道菜你想要卖多少？”

林茗挑了挑眉🎟，问她？她可对着古代的菜价什么都不懂👰，不过既然问她🍧，就在心里简单算了一算🏀，想要利益最大化🐸，就首先得知道对方心中对于价格可接受的范围👌。

她刚刚有听见🏂，这醉仙楼的阳春面一碗十五文🌦，简单的肉菜都在三十文以上🍉，一只烧鸡更是要价四十五文✅，她这道菜虽是用不常吃的鱼肉🏽，但胜在味道独特🏖，回味无穷♐，在口味上就胜过这些普通的菜了🍔。

可直接定太高也不太现实㊗，一是这个镇子的购买力是固定的🐕，即使是因为口味独特买的人变多了❓，但可获取的利益还是没有价格低一些的多🌙。

所以这钱掌柜的定价也就是在三十文到四十五文的范围内🌾，超过四十五文🆗，能消费得起的就非常有限了🎀。按照每天卖出五十份酸菜鱼来算👰，假若钱掌柜预计一个月回本🉑，那她卖五十份乘以三十天载乘以四十文🀄，也就是六十两银子最合适🎆。

虽然她可以要价更高些⛸，甚至如果钱掌柜不买她可以假意卖与他人威胁🐨，为了生意👏，对方也必定会买下来⛰，不过那就不是她想要的局面了🏕，依她看👩，这钱掌柜的品性尚可🉑，她也乐的交这么一个朋友🆎，故此也就不在价钱上压制对方了🏽。

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