殷老父子不知道林茗心中所想🏮,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了🌦,他们这都收了好些客人的单没做了👕。
“诶诶沈小娘子就按你说的➖,这铁架子我们马上做好了🎞,您稍微等一会🌺。”
林茗笑了笑👠,便在一旁等了起来🍋。
没多会〰,殷老父子就将铁架子给做好了🐰,由于比较难拿🍵,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车🍨。
等林茗驾着牛车回去之后🍦,摊子上排队的人也在🆎,看到了林茗牛车上驮着的铁架子🎚,顿时都十分好奇地争相问道❤:
“沈大娘♐,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些🌈,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似🌺。
沈母听了手中的动作不停♈,笑着回应客人的问题道🍶:
“不是暖炉🎸,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食🅰,到时候大家别忘记来捧场啊🎯。”
沈母这话一说完🎃,果然所有人都哄地一下沸腾起来🐪,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了🐀!
这样太劲爆了🎞!沈家摊子上的东西都这么好吃🏅,那新出的肯定也是美味✈!
他们当然要来凑这个热闹了🍷!
众人议论纷纷的热乎劲🐃,让现场看起来像是在过年一样🎙,可令周围一众摊主眼红了🏀。
可眼红也没用♑,人家有千灯镇最红的酒楼⛸,醉仙楼罩着🏐,他们这就算是想上前找事🍯,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊🎩。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里🎁,往下吊着冷藏🎊。
古代的水井🍔,有冷藏食物保鲜的妙用🏨。
这些一共十斤的肉🌁,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤🐮,一会回家了做烧烤给家里人尝尝🆎,然后看看口味上需要不需要改良🎿。
这烧烤除了火候以及烤制工具🏪,其他决定口味的就是烤制手法👦,以及至关重要的调料了🏧。
好在这古代🎨,除了辣味处于低阶状态🎴。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺⭐。
只不过因为这些香料的口味独特❔,调味的时候不好把控🌠,又少有能够做出好吃的菜的人🌲,更多的是不敢放香料🍿,生怕好好的菜被烧毁了🐭。
所以基本上香料以及香料的种子🍪,都只能放在杂货铺落灰⏯,少有人问津👄。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼🌯,她当初在弄卤味的卤料时🆓,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来🌅。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料👬。
研磨烧烤料也不是很难🌻,毕竟古代几乎家家户户都有石碾🏟,沈家前院的角落里就有一台➿。
看样子不经常用🌤,没准还能磨得比较精细👯,到时候做烧烤时也更加入味些🐓。
想到这里🌡,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了🍛。
孜然粉那是一定不能少的🏷,辣椒粉也是不能少的🌶,现在后院里的红色辣椒🐢,她也可以正大光明拿出来晾晒了🌧,昨晚睡觉之前♊,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来🌏,晚上回去正好拿来磨粉🎵。
还缺麻椒粉🐹,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说❤。
这些都做了🌖,就差番茄酱和甜酱了🏐,番茄酱也好搞🐇,后院昨天又成熟了十几颗番茄🏓。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久✔,但她这次只是做给家里人试吃一下㊗,等之后要是效果好的话👎,她还可以继续熬🍨。
至于甜酱🍝,这个林茗就不太擅长了🐿,前世的甜酱🐱,她记得好像都是用黄豆酱熬的🍎。
也不知道这里的甜酱都是这么做的🍷。
有了🎻!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了🎽。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱👓,增加口感👠。到时候要是有不错的🐑,她直接和人家买就行了♎。
甜酱制作起来应该不太简单👯,没准还需要发酵时间🎅,这个费时又费力🅾,她还没做过不能保证口感的东西❌,现在还是用别人现成的吧🎓。
“娘🐫,我来帮你了🏾。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来🐂。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容🏻。折油纸的速度一个比一个快🎅,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳🍮。
经过一开始简答的教过之后👜,算账就从来没出过错🐽。
这许慎要是放在现代👐,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了🐷。
这一发现🏚,更加让林茗起了爱才地心思🐇,这人才可不多🍏,碰到就是赚到⏮。
可得好好培养一下啊➿。
“沈小娘子👨,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情⭕,一边回答客人的问题道🐤:
“过几天摊上要推出新吃食🍕,叫烧烤🌓,有肉有素🏩,种类齐全🆘,口味独特🏓,到时候大家一定要来捧场啊🍉。”
说的虽然是欢迎词🌬,但林茗却没有摆出笑脸🎠,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人⏭,谁想到反而起了反效果🐝。
所以林茗决定🐅,从今以后☔,她都不笑了♓!
反正不笑还能让她显得更加威严🌌,捣乱的也少🎷。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱🌍,但这种不怒自威的感觉🏷,林茗还是觉得十分满足的🌱。
要是林茗知道在客人们心中🎇,她脑海里的不怒自威🍩,看起来却像个面瘫不知道会作何感想⏪。
“那是一定的🐋,谁的摊不捧场🏝,也不能不捧你家的摊🎩。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情👠。
他们是真的期待🐯,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇⏩,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼🎖,剩下的两个🍞,可都是眼前这个摊子上的吃食🈸!
要不是这家摊子🍷,每日只摆那么一会的摊👧,还限量供应🐯,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃🏄,摊主还有个性🍤,颇有一种不为五斗米折腰的精神🆘,着实令所有客人更加热衷追捧起来❎。
现在人家说⏸,要推出新吃食🐽,那他们怎么能不好奇期待呢?
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