随后想起他那灶房因为长时间不用🈚,早就已经锁起来了🏀,于是转身对着站在身后的小五道👕:
“小五Ⓜ,你去将灶房的钥匙拿过来去🏆。”
小五点了点头🌽,便跑走了🏴。
等几人速度不快地走到南边的灶房时👧,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🌱。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛🐻,将灶房的门给打开了♌,里面因为长时间没用🅰,所以灶台上都是灰🐥,不过还好锅盖是盖着的🌗,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🎌,买些柴火来就可以直接开火了👯。
哦对了👗,她们还需要再去买几个卤煮锅具🏨,五个灶台一起煮的话🍈,得买十个陶锅🍴,算下来也是一笔不小的开销🏏。
好在今日卤味卖了四十斤🏏,足足有二两银子⭐,买这些锅碗和柴火肯定是够了🎓,还能剩下不少的银子🐄,买明日要用的食材✋。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着👀,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来✖:
“你们两个🍮,去拿扫把和抹布把这里打扫干净👮。”
钱广富说完🐡,沈母有些不好意思道🌚:
“钱掌柜的🐛,这些就不劳烦小哥了🌇,我们可以自己来🏣。”
钱广富却道🏃:
“诶⬇,沈夫人何谈劳烦👯,这灶房是钱某租给二位的❤,理应打扫干净才是🍗。”
沈母还想说什么☝,却感到手臂被摇了摇⛏,原来是林茗林茗看向沈母🐳,见其有些无奈🐥,只得笑了笑🏙。
让其放宽心接受得了⛩,既然这个钱广富愿意帮♋,反正人家也占了她们不少便宜⚾,而且钱广富说的也有道理不是🍺,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的👬,她们现在还有更重要的事情要做🍅。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去🆔,转而郑重道🌻:
“钱叔🎚,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗🏓,我这里有几个想法🌡,还需要继续商讨一番⛰。”
钱广富见林茗有事要说🈁,也不墨迹🍈,当即伸手摆出一个请的姿势🍃,沈母还有些疑惑🎡,林茗却直接扶着沈母走了出去🏻。
林茗向来是个不太会谦虚的人🍁,有多少能力👍,理应受到多少礼遇🎣。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🏻,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好❇,不必被别人所影响🆓,时间一长🐰,沈母自然会了解到她是个什么样的人🐢。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事👎,因为林茗说的比较郑重👄,所以钱广富也很是谨慎对待🌝。
坐下之后✳,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🆎,直奔主题道✈:
“还请沈小娘子但说无妨👀。”
林茗点了点头🌆,便道🌾:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住☝,现在还差半个时辰就要到午时🍚,还有时间🎑,在正式推出送卤味之前🆓,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🐧,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大🐓。”
钱广富一边听林茗说🐝,一边暗自思索🐅。
林茗继续道🎠:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算✂,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上🍾,也就是说🌻,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式❤,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼❎。
所以我才想出和钱叔合作🏤,送迎客来没有的菜式也就是卤味♊,可现在问题来了🏟,因为酸菜鱼定价原因🐎,或许即使多送一个卤🐮,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🐿,转而选择送更多菜式的迎客来🌊。”
话音刚落🌊,见钱广富有些着急⛱,不是说送独一份的东西🌇,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🎮:
“所以我才说先行试探一番迎客来🐐,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式✊。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜♟,迎客来立马加送更多更多东西🐑,那么不用否认♉,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🌛,而且打法很激进🏛,做好了鱼死网破🐖,或者说杀敌一千自损八百的准备🍳。
这种情况下✋,醉仙楼如果只是推出一个卤味🏟,显然有些单薄👂,而我们不能一而再再而三的加送东西👨,原因之前我也和钱叔你讲了🏴。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来🏘,要是对方紧跟着加送菜式⛰,那我们就知道对方的意图了⛰,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度👮,让迎客来跟无可跟♉。
而要是迎客来没有立即加送菜式🐃,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重👭,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术⏲。
那这时候🎫,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了🌝,而不用再付出更多的成本⛑,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨⛎,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争👚。”
“妙🎋!实在是妙🌀!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会👀,随即两手一拍🏀,大声赞叹道👩。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地🐤。”
林茗但笑不语🌞,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道👫:
“只是🏴,沈小娘子🎗,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干❎,那我们一开始就送这么多菜🎳,不是就…”
亏了两字还未说出口🐝,钱广富便见林茗突然笑了🐬,但那笑却有些隐藏的含义🐨,好像是嘲讽?
只听林茗道〽:
“钱叔♎,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🎤,送一碟花生♏。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🎢,什么也没送🎻,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道👎:
“两百文左右🈵。”刚一说完👎,钱广富就恨不得给自己来一巴掌✍,这成本对于做生意的人来说那可是命根子♉,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经⏭,他这一个没防备可不就脱口而出了吗🐡!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🏛。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容👍,而是停下思考了一会🌹,随后便道🏌:
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