陈春燕几乎没有犹豫👄，直接就摇了摇头☕，“我不准备这么快开分店⭐。”

廖敏柔就不高兴了⬜，“我就算占股🎄，也顶多占一成🍠，有必要这么小气吗🆖，我们还是手帕交呢🐭！”

陈春燕🍱：“小姑娘心思还挺重⛄，我虽然不愿意给你干股🎑，但是这却不是我暂时不开分店的主要原因🏜。”

廖敏柔就诧异了➕，“多好的机会啊🍆，为什么不开？”

陈春燕🏒：“我人手不够🌩。”

廖敏柔还以为出了啥事儿⏳，原来就这🏚，“不够就招啊🏪，牙行那么多人⤴，还怕买不到人？”

陈春燕🍗：“我要那些人来干什么？他们能帮我做菜吗？”

陈春燕在现代看过许多个因为扩张太快而倒闭的店铺🎅，其中不乏火锅店🌁、健身房和医院🍫。

其实经营嘛🐰，一个靠人一个靠资金🍝。

资金链断了⏯，一准儿玩完❇。

有了资金还得有相应的人才🏽，就比如说开个火锅店♋，好的炒料师傅炒出的火锅料闻上去麻辣鲜香🌮，不好的炒料师傅炒出来的料⛱，你闻第一下觉得响🌫，闻第二下就闷得想吐了🎁，没有手艺好的师傅👬，店开得越多倒闭得就越快👃。

陈春燕现在资金充足🈶，但是厨房里不算她自己⏹，就那么五个人🏴，有两个是半学徒✍，有三个是学徒🌁，要是开分店🏣，这该怎么整？让学徒上👟，还是她自己上？

所以这事儿短时间内根本不现实🐜。

廖敏柔蹙眉道⚽：“把五味居厨房现有的人分一半过来🍍，差不多就能撑起生意了🎂，府城不比县城⭕，这里酒楼林立🏷，竞争大👦，短时间内不会有太多人到五味居用餐的🎲，而从现在开始到打出名气的这段时间里🌵，正好可以培养新的庖厨出来🌥。”

陈春燕把清点好的东西⚽，一样一样收进箱子里❓，“我厨房就两个人🏞，你让我分一个出来⛷，我那边那么多生意🐔，你让我怎么办？”

在五味居一楼吃饭并不贵🎟，出来游玩或者并不像做饭的🏉，就会到五味居来点一荤一素一汤🎾，这样吃一顿也比在家里自己开火贵不了多少🏾，而且还不用洗碗🏏，简直省事儿了🍙。

是以五味居一楼的生意非常火爆🍏，赚的是走量的钱➡。

倒是二楼三楼生意一般🐿，偶尔来人举办个文会或者招待个贵客啥的🐱，这才是真正的三年不开张🍏，开张吃三年的生意🌔。

廖敏柔劝无可劝了✔，“你这个人啊🐒，看着挺精明的🎻，怎么不知道居安思危呢👕，早点开始培养庖厨多好啊🐩，这不就把机会抓住了吗🎮。”

陈春燕都要被气笑了🎍，“你是不是忘了件事？”

廖敏柔🐘：“什么事？”

陈春燕✏：“我的酒楼才刚刚开起来不到一个月🌜，如果要算上开业前送外卖的时间🌩，也不到两个月🍌，我就算现在才开始培养新人👬，也不算没远见了🌿。”

更何况她还不是🌬，她上个月就让二狗子和陈谷秋挑人培养了🌌，只是二狗子说得也对⏸，厨房很关键♓，得慢慢观察人的品性🌤，不是信得过的人🎩，不能教真本事🎑，不然就是害自己🍽。

她才容忍厨房到现在为止才只有三个学徒的➡。

廖敏柔🌛：“好像是啊👮，我怎么就忘了你的酒楼也刚刚开而已🈴。”她语气里满是遗憾🌽，“那店铺真的不错🎋，只能错过了🆚。”

陈春燕拍拍她的肩膀🍸，“谁说要错过了？🍥！”

诶🏰，不是啊♓，你说的啊🏈！

廖敏柔瞪大了眼睛👕。

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