陈春燕几乎没有犹豫🌦，直接就摇了摇头⛑，“我不准备这么快开分店👯。”

廖敏柔就不高兴了🎚，“我就算占股👓，也顶多占一成🎚，有必要这么小气吗🎽，我们还是手帕交呢🌰！”

陈春燕🉐：“小姑娘心思还挺重❎，我虽然不愿意给你干股🏑，但是这却不是我暂时不开分店的主要原因🍽。”

廖敏柔就诧异了🐎，“多好的机会啊⏬，为什么不开？”

陈春燕✝：“我人手不够🐋。”

廖敏柔还以为出了啥事儿🎌，原来就这🐥，“不够就招啊🌓，牙行那么多人⛔，还怕买不到人？”

陈春燕⏩：“我要那些人来干什么？他们能帮我做菜吗？”

陈春燕在现代看过许多个因为扩张太快而倒闭的店铺🎺，其中不乏火锅店🐗、健身房和医院👤。

其实经营嘛🏘，一个靠人一个靠资金✅。

资金链断了🍅，一准儿玩完🏠。

有了资金还得有相应的人才🌷，就比如说开个火锅店🍡，好的炒料师傅炒出的火锅料闻上去麻辣鲜香🐪，不好的炒料师傅炒出来的料🌶，你闻第一下觉得响🎇，闻第二下就闷得想吐了🎁，没有手艺好的师傅🏎，店开得越多倒闭得就越快🐻。

陈春燕现在资金充足🐕，但是厨房里不算她自己⛴，就那么五个人✡，有两个是半学徒🏯，有三个是学徒🏼，要是开分店🐏，这该怎么整？让学徒上👮，还是她自己上？

所以这事儿短时间内根本不现实🌜。

廖敏柔蹙眉道🈯：“把五味居厨房现有的人分一半过来🐦，差不多就能撑起生意了🌖，府城不比县城✳，这里酒楼林立☝，竞争大🏉，短时间内不会有太多人到五味居用餐的🐳，而从现在开始到打出名气的这段时间里🎍，正好可以培养新的庖厨出来🆖。”

陈春燕把清点好的东西🌺，一样一样收进箱子里🏊，“我厨房就两个人🌻，你让我分一个出来☕，我那边那么多生意🍺，你让我怎么办？”

在五味居一楼吃饭并不贵🆙，出来游玩或者并不像做饭的❣，就会到五味居来点一荤一素一汤🍷，这样吃一顿也比在家里自己开火贵不了多少🅰，而且还不用洗碗➰，简直省事儿了✌。

是以五味居一楼的生意非常火爆🍝，赚的是走量的钱🐏。

倒是二楼三楼生意一般🐥，偶尔来人举办个文会或者招待个贵客啥的🐬，这才是真正的三年不开张🏹，开张吃三年的生意👎。

廖敏柔劝无可劝了⚓，“你这个人啊🎦，看着挺精明的⚪，怎么不知道居安思危呢🌑，早点开始培养庖厨多好啊🐞，这不就把机会抓住了吗🏼。”

陈春燕都要被气笑了🐌，“你是不是忘了件事？”

廖敏柔🈴：“什么事？”

陈春燕⌛：“我的酒楼才刚刚开起来不到一个月🌗，如果要算上开业前送外卖的时间🈺，也不到两个月🏕，我就算现在才开始培养新人🏹，也不算没远见了🏢。”

更何况她还不是👩，她上个月就让二狗子和陈谷秋挑人培养了🎼，只是二狗子说得也对👤，厨房很关键🏻，得慢慢观察人的品性🌰，不是信得过的人⌚，不能教真本事🎛，不然就是害自己🌱。

她才容忍厨房到现在为止才只有三个学徒的🏍。

廖敏柔🍱：“好像是啊⏭，我怎么就忘了你的酒楼也刚刚开而已🌓。”她语气里满是遗憾〽，“那店铺真的不错🃏，只能错过了🌾。”

陈春燕拍拍她的肩膀⏳，“谁说要错过了？🐪！”

诶❓，不是啊🐯，你说的啊🌞！

廖敏柔瞪大了眼睛🐿。

本章未完，点击下一页继续阅读