林茗看向了沈母✳,却见沈母也正看着那家摊位🐦。
那摊主一边煮着馄饨♈,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子⛔,仿佛从来没见过似的🍑。
“娘🐄,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文✳。”
沈母点头笑道🈷:
“那馄饨娘吃过不多好吃🎮,肉不多👅,全是白菜🐁,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🍸。”
林茗点点头笑道🐜:
“那这样说🎅,咱们之前定的价也不算太高⛑。”
二人商量✈,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西♈,味道虽好但肉不多🆎,所以就二文钱一个🍑,鸭脖子不论根卖🏥,也砍成大小合适的一小节卖⏬,一节是一文🍟,三节两文🍪。
猪大肠则是成年人手指头大小算⏬,一节猪大肠也是二文钱⌛。
因为时间仓促⏰,本来林茗想做一些竹签子🆔,这样卖的时候也好穿着卖🍥,食客也不用拿手抓🏵。
不过因为今天不是正集🌔,买的人应该也不会太多🌨,所以没有竹签子也就没有了🐺,之后回去可要回去削一些竹签子用👅。
沈母点点头道🍂:
“是啊🎗,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的👟。”
随后林茗二人看了一路🍹,像是什么馒头一文一个⛩,玉米饼子一文一个🎲,糙米饼子同意一文一个🐃,这些素的总体上来说都比较便宜🐃,和荤的沾边就贵一些了🌨。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🐎,一个肉包子二文钱一个🍄,夹肉的馅饼四文钱一个❇。
还有面食❤,虽然古代因为牛肉稀缺👃,基本不做牛肉面生意🐁,但其他肉类的面倒是不少✌,有鸭肉面鸡丝面🌋,差不多都是八九文一碗⏩。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🏼,差点被惊掉了下巴🏨,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🌥,不过等她反应过来自己这是在古代之后👯,也就不那么奇怪了✉。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🐋,食材也比较少🍜,但餐饮业已经比较完善发达🈹,现在还是早上上午✏,不知道等中午晚上的时候🏻,会不会有别的摊摆出来👠。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出👣,地区人民对新鲜事物接受度较高🏉,而且头脑也比较灵活🆗,并且执行力较强🍸。
总之👜,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢⬆,反而处处都有竞争🎉,并且还都非常热情好客⏱,懂得伸手不打笑脸人的道理👤。
这不🍪,二人还未到醉仙楼🐟,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🎿。
“大妹子⏱,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🍓,于是和林茗停下笑道🍒:
“不算啥子🎲,就一做饼子的炉👝。”
那面馆老板娘身材比较粗壮⛰,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟👂,一看就是一个会干活的一把好手㊙。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🎻,上前瞅了瞅道🎀:
“你们这炉子可真特别🍊,我还从来没瞧见过呢🌷。”
沈母依旧笑笑🏜,说为了将炉子带过来卖✏,所以才做到推车上的🍧。
二人聊了几句☕,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🍋,就没拖着二人🆗,于是道⛅:
“我是这海家面馆的老板娘🍍,你们在哪摆摊👡,等面馆里客人少了我去捧个场啊👐。”
沈母笑着道✡:
“那就先谢过大姐了⛩,我们在醉仙楼那一片摆摊🌽,今日头一回🅿。”
道别过后🌪,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🌾。
这样既不会挡着人家做生意⛑,有事也能有一个照应🍎,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🏷,这样再好不过了🈶。
二人结束了漫长的路程🌊,这会子才总算到了地方🈯,于是赶紧将推车立起来🌏,支架固定住以免不稳👍。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🌉,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🆒。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现♍,门面装饰地极其喜庆隆重✨,和平时一点也不一样👙。
不仅如此⬜,那几个店小二也不像平常一样🍌,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的👭,而是一直在里面忙活🌞。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼⏱,而是分工处理起了吃食🎓。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🃏,一盘子二十个🏼,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🏌,准备早上卖一半🎞,中午卖一半🆗。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味⛲,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段⏰,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🏰,放在一边🎴,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🏋。
二人正各自忙活着手里的事🌌,身后却传来一阵脚步声✂。
“好了好了🎣,就放这里👩。”
钱掌柜指挥着两个店小二🍱,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🎹。
只见那木板上面拿朱砂写着🌷:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🏳,也就是四分之一两银子🐬,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🍕,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🐧。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🏵。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🐱,这可是用名贵木材做的板子呢🍭,花了他足足半两银子🏼。
自从昨天林茗说完了那一番话👖,他简直犹如醍醐灌顶🐺,才发现自己一直都想错了🎢,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🏫,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🍂!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🍣,外加将门面好好装饰了一番🍩,要多隆重有多隆重🍯,肯定能将那迎客来比下去🎇。
还有厨房里的食材⏭,他一股脑全部换成了最好的👒,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🎑,就连其他的食材也焕然一新🍜,再不想以前一样按中档位的买🌴。
而且他还派人站在街口广而告之🌖,迎客来那里也雇了几个🌲,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🏆。
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