“那这么说🐝,沈小娘子🎵,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道🏤:
“是🏫,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🌨,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道🌻:
“我当然是同意啊👎!这是现如今最好的办法了👥,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作♋,沈母一想也觉得可行⌚,她们二人每日内青村到千灯镇♟,少不了要花好些时间🆓,平日里没锻炼🌪,这身子也实在受不住⭐。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担🏂,那也是好的👮。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🏪,现在就差钱掌柜同意了🍃。
可现在钱广富却明显有些迟疑✔,这让沈母一时间有些急切🍭,不过见林茗没有什么表示🏮,也就没有先沉不住气🍂,而是看看钱广富究竟是什么意思🌑。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道🍛:
“不瞒你们说⌛,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🐵,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的🏨,毕竟他之前就是吃了这个亏🏿,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式🍘,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了⬜,虽然味道根本比不上他们自家做的⏯,可要是一但卤味也是这个情况🎩,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个🅿,随即林茗斩钉截铁道🍶:
“钱叔你放心🏿,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱🐳,短时间之内🌖,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子🌬。”
不是林茗自负🍆,实在是这卤味的卤汁里面👭,还有几味连药堂都没有的香料🐒,虽然用的不多🐔,但一旦缺少✈,将会使整个卤水味道都变得不一样👦,根本不可能有现在的这种效果👭。
听见林茗如此自信🏀,钱广富也放下了心🐃,又想说🎓,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了🐥,可这年头刚一生出来👮,就立马被他掐掉了❌。
人家有情义帮助他⏩,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🌝,便搓了搓手笑道👉:
“那沈夫人沈小娘子🐣,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道🎵:
“钱掌柜的♏,这价钱咱们倒是可以之后再谈🐜,咱们首先要谈的是这菜怎么送🍷,会不多不少正正好✂,既让客人感受到了卤味的美味㊙,又让他们欲罢不能吃不够🏜,想着下次还来吃✋。
对于我们靠卖卤味而生的🈁,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🏌,而不愿意到我们摊位上面买了🎶。
只有咱们商议好了每日供应的量👥,再商议价格时👍,也能酌情增减一番🐗。”
钱广富想了想🍧,也觉得林茗说的有道理🍉,于是便提议道🐭:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🍯,林茗便道✍:
“若是在沈家做👨,我们最多每日能做八十斤🍄。”
八十斤?这还是算比较少的❕,他今天一次买了十斤🐘,也就一盆👱,而且因为卤汁锁到卤味里面🍃,比较占重量🌈。
于是钱广富道🐤:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🏸:
“由于家中灶位以及推车地方有限〽,一天能做的卤味数量自然也是有限的🏋。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🌵,于是便问道🍀:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道🎹:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🍼,只是一家地方稍微大一些的菜馆子🈚,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房👍,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房🎥,只有五个灶膛🍔,地方也比较挤🍌。
后来他生意好了之后🏣,将隔壁一家店给盘了下来♌,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼⏰,后面原先的灶房也肯定不够用了🆎,就在北边新盖了一间地方大的灶房♏,原先那个就放在那里没用了🎢。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方👥,但想必只能做出八十斤的数目♏,应该是没有自家后院地方宽敞一些⛅。
毕竟那灶房再怎么说🏳,五个灶台同时烹制🏿,同时炖四百斤的肉都不在话下🏆。
林茗一愣🌖,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房✅,煮明天要用的卤味🀄,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🐉,租金该多少算多少🍯,这样能剩不少事情👌。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭🐬,晚上要是做了第二天的卤味🈁,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了👚,虽说庄稼人吃的没有那么精细🏡,大部分人家也都是喝粥的✅。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方🏟,沈家已经极为歉疚🐍,现在要是连吃的都不能弥补🆑,沈母沈父说不准会更加内疚🏜,今日来的路上👀,沈母就提了好几次🌅,所以应当是十分在意的🌵。
在者说🐫,要是她们能在这里有地方煮⏩,也不用辛辛苦苦从家里带了🍻,更甚至她们连推车都不用拿回去🎖,直接放到醉仙楼后院里❌,等第二天二人只需要驾着牛车过来🐋,然后就可以直接做买卖了🌦。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🏔,但后来一想🈷,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🎆,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快🌕,差不多一个时辰不到就能到🐝,那她岂不是早上就可以多睡一会了⬇。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🎗,但也知道理想很丰满🌿,现实很骨感这句话🍉,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🉐。
毕竟要将所有情况都考虑进去🐣,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说♎,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房🐡,这可真是给了林茗一个惊喜✈。
再听到有独立灶房的那一刻🎯,林茗心中冒出了两个念头🏒。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了⛱,其二👨,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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