这道烧什锦圆子里面还应该加胡萝卜🎼、鸡爪和肚条🐵,胡萝卜还是种子🌛,还没种到地里🐹,这里没有单独卖鸡爪的⛓,总不能为了要点鸡爪卖一库房的鸡🍳,而肚条嘛……说老实话⬆,早上太匆忙了🐅,就连吊高汤都没来得及🈯,谁有那个闲工夫处理猪肚啊🅿!
大骨头棒子熬了汤❕,得将骨头捞出来〰,才开始加菜🎮,陈春燕看汤不够浓🏜,这才没捞骨头棒子🍵,直接下的菜🐓。
汤不够浓🍄,味就不够厚🆎,差那么点意思❎。
陈春燕再尝了尝粉蒸肉🌒,还是差那么点意思🍐。
她做粉蒸肉时🌦,会加一点豆腐乳里面的红油和郫县豆瓣🎣,那样的粉蒸肉蒸出来可香了🐦。她在家时❗,用的豆腐乳也是有讲究的🏬,他们那儿有一种豆腐乳特别好吃🎢,也不贵🏃,几十块钱一大罐🐓,吃一年都吃不完🐀,后来还被列入了非物质文化遗产⬆,她用的就是这种豆腐乳🏍。
没这两样调味⏸,味道还是不够醇香⚫。
但要做这两样东西出来调味🈹,还得有辣椒……唉唉唉🐂,辣椒什么时候发芽啊🏩,急死个人🍨。
陈谷秋几个却没吃过这样的菜🎦,眼睛吃得亮晶晶的🍂,就连家里生活开得不差的刘大姐都直呼好吃🎈,虽然有巴结陈春燕的成分🉑,但确实比她粗放地大锅炒白菜好吃多了🏬。
“嘿🍅,有没有人?”
二楼的人齐刷刷朝楼梯口看🉐。
陈春燕摆摆手⏯,“各位吃各位的❓,我去瞧瞧✨。”
她也不贪那些菜🌞,她的肠胃她知道🌏,太久没吃过肉了🈁,稍微多吃点♈,下午搞不好就要拉肚子👮,是以她每样尝了点⏰,知道应该在缺少调味料时怎么调整味道也就行了🎆。
她现在的肚子还是适合吃馒头⏰。
她顺着楼梯下去🆚,就看到一个丫鬟打扮的人👦。
这丫鬟身上穿的衣服料子都比她穿的好🐔,肯定是大户人家的丫头🍛。
“这位姑娘👌,请问有什么事?”
那丫鬟见到有人就松了一口气🍳。
他们府里的小厮在这里试吃了一种名为酸奶的东西🐰,就蹲墙根儿吹嘘⛎,结果被家里的小姐听到了👚,立刻就想吃🀄,她们这些做丫鬟的还不得赶紧出来买呀🍁!
“你这里还有酸奶吗?我买两罐✈。”
陈春燕👤:“现成的没有了🆖,但可以预定🎇,明天来取就行✏。”
丫鬟有些犹豫⚫,“我们小姐现在就想吃🍱。”
陈春燕想了想👖,走到灶房里🈶,拿了一个小小的白瓷盅出来👝。
“这个叫鸡蛋布丁👯,也好吃⏲。三十文一个♑,退白瓷盅退十四文🍫。”
丫鬟捏着荷包有些拿不定主意🎈,小姐交代的是买酸奶尝尝🌑,现在要换成鸡蛋布丁🐔,也不知道该不该换👬。
陈春燕看她那个样子🏨,就笑着说🆕:“贵府小姐大概只是对新鲜吃食好奇🏁,你拿这个回去好歹也是新鲜吃食👫,能够交差⬆,就算贵府小姐不想吃🎋,顶多也就是放在一边⏭,或者赏给你们👥,怎么样都比空手回去强些🎪,你说是也不是?”
丫鬟琢磨了半天〰,觉得陈春燕说得还真是有道理🌗。
她便付了钱🎷,买了个鸡蛋布丁⛹,反正府里有钱🐍,也不差这三五十文的🐵。
陈春燕🀄:“如果不是马上就吃🏡,就用冰镇好🐳,吃的时候拿出来跑跑冷气儿就行🆖。”
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