陈光其实并不知道⛄，居然这么一点点小到不能再小的事情🎾，居然会引起这么多的讨论🍶。

但是其实就算是知道了他也不会在意的♏，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？

他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了🎪。

他有一个伟大的愿景🏢，那就是造铁锅🐰！

所以⚡，从希望工程回来之后👡，他就把自己关在了书房里面✡，向网友们取经了♊。

其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期👄，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目➰，比如说举世闻名的大马士革钢刀🌥，就是从进口转为国内生产的高端产品代表🏓。还有也是唐朝的陌刀🐎，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品🏒。

然而现在陈光所处的历史时代🐨，却是在另外一个位面🆗，走的也依旧是封建君主的路子👲，两个世界本质上来说没什么区别🎉。

自然科技水平也是差不多👆，虽然有细微的出入🌡，大体上还是一样的🏫。

这个时候出现的唯一适合炒菜的锅🏉，就是那种直径有接近一米⏲，用灶台围起来的那种🀄，用铸铁制造而成⛹。这么大的家伙🍀，制造起来难度可想而知⤴，而且用料多❗，普通人家自然是负担不起的⤵，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备🐯。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了🎩，大概从春秋战国出现了铁器之后🆎，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了🈸，中国人已经使用了两千多年了👃。据史书记载🍚，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了🌋，拿武则天的话说⏩，就是“肴味适于口”🏘。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个🐛，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸🏻，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅🎳。

现在农村还能见到这样的大锅🏏，虽然有了这大锅👪，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来🌇，还有一个关键因素⛅，那就是油的运用🏽。

之前曾经提到过🍭，油可以迅速升温🎂，而且保温🉑，可以加快食物从生到熟➖，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿🐇，没有油根本就炒不起来🐼，只能加水慢慢炖煮🏹。但是这么大的铸铁锅👟，你弄一勺油⬅，根本就还没开始就烧没影了🌐，至于大勺嘛🏊，兄弟❕，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐✉，盐可是很精贵的玩意儿⛵，曾经还有段时间被当作货币的🌽，普通百姓连盐都吃不起的🐅，你炒菜不给盐那是什么味道？所以🍭，这也是制约炒菜发展的一个重要因素⚫。

那陈光想干嘛呢👒，他想铸造小的铁锅⛄。大铁锅炒制菜肴⏬，需要很多柴火⛵，很多油Ⓜ，很多盐……等等🐌，因为那么大的锅👜，你炒个一人份的菜🌠，根本垫底都不够⏳。

所以👃，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅⬛。

这有个技术难题☔，如果弄得跟大铁锅一样厚实♊，那导热太慢了🎾，炒半天熟不了🌹，到最后还是只能炖煮🎍。但是要是做很薄呢🆔，技术上又有很高的要求🐙，因为大家知道的🏦，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘🈳，但是这铁它本身的特性在那里🈹，薄了就很脆弱🏺，稍微用力敲一下🌧，哐当🏘，就完蛋个球了〽，估计还不如陶器结实🌲。所以⏯，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度🐷，其实要想做出来🏾，还是十分有技术含量的👥。

熟铁锅是制铁工艺进步的产物🏹，大量生产应该是清末以后的事情了⛔，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅🎎。

陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上🏬。阵阵相差了八百年的技术时代♋，相当于整个西周东周加起来的历史时长🌞。

然而他觉得这并不是什么困难的事情♓。

一切有直播间啊🐠，一切有百度啊🎊。

穿越人士就是这么方便🏜。

但是陈光也遇到了一个困难✅，其实生铁比熟铁更早发明⛩，春秋战国时代就有了👍。

陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的✴，而现在的大锅却都是熟铁铸造🎾。

生铁具有导热快的优点🈵，用来炒菜最合适不过👕，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里🌺。铁元素是人们身体所需要的微量元素🐶，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素🌞。

既然生铁锅这么好用⛓，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是👠，或许他们已经发现了❓，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已Ⓜ。

为什么？生铁坚硬🎏、耐磨🌷、铸造性好🎹，但生铁脆🐔，不能锻压🎊，也就是说🎑，一压🐔，啪👗，就给你断了👛。想要弄出个弧度来🏺，那简直就是技术瓶颈🌸，至少在采用机械精确生产之前🌒，想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦♏，且不说能不能够制造出来🍏，就算是能够制造出来🐳，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢🏚。

但是这些问题陈光解决不了吗？

好吧🌝，似乎确实解决不了👰。

他行军打仗带的铁锅⏺，还是熟铁锅🍭，只不过因为铸造精细🎪，而且是皇家工艺🐜，采用的是最高技术和最好材料🌭，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来🐮。

成本控制啊成本控制🐍，任何一个技术和产品🎳，如果控制不了成本🏷，是没办法推广和上市的啊喂➕。

唉⤴，怎么办呢？自己动手当然是不可能的了🌻，陈光可没这技术⛷。

可能有人要说了🍦，那光之子不是就给弄出铁皮来了吗？

拜托⚓，你也知道那是铁皮好不好？再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已🏋，当然是越薄越好啊🌞，这样爆炸的威力才大🏟。

这铁锅能一样吗？到时候你炒菜👒，丢一根羊排进去🏆，啪🆔，铁锅直接被打碎了⤵，那纠结不？

好吧🌟，自己没这技术🐆，可是陈光希望别人有👱，朝廷里就有三个很牛逼的机构❕，里面的人全是国家高级技工人才🐤，享受朝廷特殊津贴的那种👟。

这一次🎚，陈光就从军器监请到了一位大牛人🏹。

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