第一章 进攻（二）
文天祥手中无兵可派🌺。
福建之役🏀，破虏军采用杜浒和张唐所建议的👚，中路固守🏾，外线作战的策略👱，给元军造成了南下以来最沉重的损失🆕。吕师夔👣、阿里海牙🍭、张弘范等人先后损兵折将近二十余万👕。但杀敌三千🍡，自损八百🏓，破虏军亦蒙受了成立以来最大程度的损耗🌈。
萧明哲的第二标🐳、杨晓荣的第五标🏖，还有张元留下来的第六标被打成了空架子⬜，李兴的第四标只剩一半🏡，还要防守两浙与福建交界那漫长的防线👧。黎贵达的第七标除了少数人从达春麾下逃回外👝，几乎全军覆没🌠。陶老么的第八标损失相对较小👨，但因伤减员人数也在两千以上🎗。
打到最后⚓，文天祥手中除了张唐的第一标和无法独立作战的炮师外⏪，只有陈吊眼的九🃏、十🍨、十一🌊、十二四个标可用🎗。但整个西线🐃，还需要陈吊眼部来防御👋。如果不是元庭后院起火🏈，战略重心北移的话👖，继续打下去🍗，胜负的结果的确未可预知❌。
两个月来🍯，张世杰的旧部苏刘义等人屡屡请战🎾，要求文天祥派人带他们收复两广失地🎸。脱了险的残宋诸臣们听闻张弘范北返👗，也纷纷上表朝廷🌭，敦促破虏军早日兵出两浙👮，光复旧都🏋。文天祥丝毫不为其未动㊗。
破虏军现在有多大力量⏯，他自己最清楚🆖。目前这个结局⛵，已经是福建大都督军事力量的极限🍺。北元虽然遭受的挫折🎆，但其实力🍧，依然远在大宋之上👆。忽必烈和张弘范等人吃亏⚡，就吃在没有一支完整的水师方面☕。如果北元能派遣一支舰队突然于福建沿海登陆🎢，眼前看似大好的战局🏻，马上就会向相反方向发展🍯。
张弘范北返🌚，前线战局稍见平缓后♍，大批逃难来的青壮踊跃入伍🍾，一定程度上缓解了大都督府缺兵少将的局面🎬。但大量流民的涌入🌖，同时增加了福建大都督府的粮食供应难度🐮。
除了缺乏有经验的老兵外🌬，福建大都督府面临的第二大困难就是缺乏粮食🏖。尽管大都督府一再提高了粮食的入港价格🆗，尽管苏👓、方两家和盐帮在尽力向福建输送米面🐋，但福建依然面临的灾荒的危险⏱。
福建多山少平地🎻，本来粮食就无法完全自给🏰。张弘范和达春一抢🎧，一烧👠，把百姓们过冬的余粮和明年春天下地的种子都化作了灰烬⏬。这意味着🍖，两年之内❣，百姓都必须靠大都督府供养才能生存♋。而此刻福建路的百姓数量🏾，已经超过了北元治下的任何一路🐋。
在战争胶着时期〽，破虏军曾组织了几十万百姓撤离到泉州和福州🌺。这两个城市未曾经历过邵武那样惨烈的攻防战🏉，虽然三年内几度易手✝，基本上都以“和平”的方式交接🐴，城内人口数量没发生明显变化🎻，一直保持在三十到四十万之间👠。从被战火波及到各地撤下来的百姓大举涌入后🐲，每座城市人口瞬间突破了五十万🌲。再加上全国各地不堪忍受北元暴政逃难的流民蜂拥而来⏺，本来格局就不大的城市立刻变得拥挤不堪🌘。（史料记载🌃，宋末泉州人口在四十万上下⏩，杭州超过了一百万）
漳州🌓、泉州🍲、福州🌦、邵武⛔、剑浦🏚、建宁六所大城🍲，每天都有两百万人嗷嗷待哺⬜。解决不了这两百多万张嘴巴的吃饭问题✅，不用北元再度大举进攻🐶，光灾民暴动🐱，就能让刚刚站稳脚跟的福建大都督府颠覆掉🌾。
泉州府🐔，户部度支元外郎杜规一下子感觉到了肩头上的压力🅰，每天算盘打得啪啪作响🌁，恨不得能从地里挖出几仓粮食来🌐。他出身商贾🏤，知道底层百姓的心思🎩。如果一个政府连饭都不能让百姓吃上的话🎤，什么忠孝礼义🏚，统统都是放狗屁🐾。读书人说饿死是小🎻，失节是大🌍。你真把说这话的人饿上三五天🐛，嗟来之食他照样裂开嘴巴向嗓子里塞❕。在杜规看来🌴，所有先哲之言都没有这两句说得实在➖，“仓廪实而知礼节🏆，衣食足而知荣辱”⤵，如果一个政府连给治下百姓吃饱饭的责任都尽不到🏾，那么无论上面的人打着大宋的旗号👯，还是大元的旗号🈂，本质上已经没有了差别🎷。
“大人🏣，从兴化🌺、湄洲两地收购来的鱼干到了🐆！”一个底层小吏小跑到杜规身边🐘，低声禀告道⛴。
“有多少🅱，检查过质地了么？”杜规停住打算盘的手指🍛，头也不抬地问道🐄。
“这批来了三万斤👕，新鲜货👱，还没完全干透🐞。货主答应按六成结算🈷，折农具🈯！”小吏清楚利落地回答🆘。他是酒店伙计出身🏤，经过邵武夜校速成班培训过🌂，表现相当干练🐳。
“分三份🆘，一份送邵武🆚，一份送剑浦🍉，另一份留在城内🎊。给货主开免税证明和折款证明👜，让他去货栈取农具🐤！”杜规在账本上记了几笔🌿，拔拉几下算盘🌤，低声命令🎏。
“是🏦！”办事员答应一声🍙，放欲转身🆒，又被杜规叫了回来👇。
“等等🎖，通知他✏，下趟货直接送到福州去🎯，找福建大都督府的田大人✨。如果一次送货超过五万斤🏗，大都督府给他半折优惠♌！”杜规思索着说道🎴，一双小肉眼泡眯缝成了条细线☔，两个大大的黑圈在眼眶周围显得分外清晰🍁。
“子矩🌏，能不能动员四周的鱼户🌷，向他们收购新鲜海鱼🐖！”没听到小吏的回应🎥，带之的👖，是一个熟悉的声音✋。
这个声音🏙，杜规永远不会忘记🎀。如果没有此人🌞，也许自己依然是一个庸碌无为🎦，家仇难雪的商贩👐。浑身的疲倦感一瞬间消失⏱，杜规噔地一下从椅子上跳起来🏾，一边整理官服🎌，一边惊讶地问道🐀：“丞相大人🏹，您怎么来了🌉！”
“见几个客人🐳，顺便到杜大管家这里看看明天的早饭还供不供得上🐆。子矩🏝，你好像瘦了🎯！”文天祥缓缓从门口走了进来🎨，一身便装🏳，愈发显得有些仙风道骨的味道🏌。
“没⏯，没瘦⏸，瘦些✖，也好🎋。丞相大人🐙，鲜鱼不能大量收购🎊，那东西只能吃当天🍣，放不住🏹！”杜规感动之余🍥，急促地拦阻道🎿。文天祥的问候让他感到亲切👫，但文天祥的建议却不是个好主意🎧。海鱼味道鲜美🎍，特别是在泉州这种不缺乏香料的港口🏛，偶尔弄几条黄花来下酒🌓，实在为人生一大乐事🍨。但作为粮食供给百姓和军队却不可🏙，那东西不顶饱🌨，且变质极其快🐗。纵使眼下福建已经入冬🌃，鲜鱼也储存不了三日🌜。除非家里有大冰窖🏡，可那日耗斗金的奢侈物🎎，即便是陈家许家这种豪门🐙，也未必建得起🏦。”是啊🎺，这一带鱼户从来不敢多捞〽，就是因为搁不住〰！北方好些⏭，冬天结冰🎖，能把冻鱼拉到很远地方去卖⚾！”一个户部官吏站起来附和杜规的建议🌂。如果冰窖是普通人家可有之物的话🍓，凭借出色的捕鱼技巧🌇，那些海上讨生活的鱼户🏄，早就变成了大富豪🎄，也不至于守着大海却代代受穷了……
“不妨❇，科学院那边想了个好办法🐬，可以把海鱼做熟了储藏🐑，放两个月不成问题🍎。来👐，你们尝尝🍩，这可是萧资的手艺🍱，味道非常特别呢🎳！”文天祥变戏法般🐍，掏出了一个陶土做的钵盂♓，放到杜规面前🌠，顺手剃掉了盖子周围的腊封🌊。
腊封下🍵，是一层细密的纸绳♍。杜规虽然跟文天祥很熟🎯，知道他的脾气禀性随和🅰，但也不敢让丞相大人伺候自己❔。吩咐人搬来几把椅子⬅，请文天祥和侍卫长完颜靖远坐下🐼，抢过陶钵盂🌪，自己开了起来🌁。
刚把纸绳绕开🍁，一股浓郁的香味就飘了满屋🍌。几个跟杜规一块办公的户部官吏肚子被勾得咕噜直叫🌾，大着胆子凑过来🍟，从打开了盖子下🎵，看到了金黄色的鱼块🎂，还有半透明的汤汁🅰。
“靖远🎊，把咱们的样品多开几个🐟，今天犒劳户部几位大人🌮，他们最近劳苦功高🍭！”文天祥笑着吩咐✳。
侍卫长完颜靖远答应一声👯，出门又取了几个陶罐来🍒，一一打开🏨，摆在一张空出来得桌子上🐦。几个户部官吏知道文天祥不喜欢太多繁文缛节⏲，道了声谢👔，围了上去♎。
每个陶土罐子看上去有二斤容量⛵，里边放的是不同的鱼肉🏣，刺很少👆，汤汁调得甚浓🌬，虽然是冷食🍑，也没太多腥味🏢。
杜规吃了一口🎀，楞了一下🍥。又夹了一筷子入嘴👙，闭上眼睛细细品了品🐅，心满意足地叹了口气⏩。筷子如风🌰，顷刻间扫**了半钵🆗。见文天祥笑吟吟地看着他🏵，方觉失态🌅，脸红了红⚡，笑着说道🐮：“如果做出来都是这般味道🍛，倒也比得上松鹤楼里的大厨了？不知道萧资他们用了什么秘方🌝，怎么能放得这么久🐪！”
“是萧资在科学院悬赏🆗，花了重金攻克的难题🏅！”文天祥笑着说道🈺。在文忠记忆中👎，罐头是西方一个叫法兰西国家的发明🅰。但文忠自己也不知道罐头的制造方法👘。文天祥把文忠的记忆搜罗个遍🏢，只搜罗出来一个后世诸强国军队多用携带罐头充饥的印象🌵。
于是🌲，他把这个概念飞鸽传给了萧资🍋，让科学院作为重点来研究🐜。萧资抱着试试看的心情在邵武贴出了悬赏告示🐆，结果🐪，告示刚出来不到一天🐇，就被一个叫桑大宝的厨子给揭了🐝。
桑大宝是个山东大汉🍩，身高足足八尺开外🌗，偏偏胆小的要死🍩。蒙古军在山东“平叛”🐼，大开杀戒🎆。桑大宝举家南逃🎞，半路与家人走散🅾，干粮🎙、银两皆失🐡，只好靠讨饭为生🎖。可这年月兵荒马乱🐎，哪里有那么多施舍可得👱。与他同路的乞丐纷纷饿死🍀，而他却一直捱到了邵武🐆，在餐馆里找了个厨子的差事⏬。
见到科学院的告示🎻，他立刻把储藏食物的秘诀献了出来🌪。原来桑大宝在路上乞讨🏾，一旦有了多余食物🐰，则不像其他乞丐般⛄，随便照顾袋子装了或拼命吃掉🈵，而是放在陶罐里加火烧上一个时辰⛪，然后用尽可能的方法密封起来🎸，这种方法可以保证残羹冷炙数日不坏🏓，几度成了他的救命粮♓。
萧资得到秘方🍦，经人一试🎌，果真合用🎠。第一批鱼肉罐头储存了两个月🎾，依然新鲜可口👙，作为样品🍩，给文天祥送到了剑浦🏮。刚好文天祥有事到泉州🏺，就一并带了过来🆚。
“人说百业中🏊，处处皆学问❓，果不其然🎰！”一个户部官吏听完文天祥的介绍❓，扬着油乎乎的嘴巴惊叹道👂。陈龙复在泉州府号召节粮🎸，他们这些低级官吏已经很久没放开肚子吃饭🏚，突然见到美食👃，吃相没一个雅观的🎃。
文天祥笑了笑🐟，知道大伙日子过得清苦⛑。在没有完善制度的制约下🏄，底层官吏是否用心🌪，是否清廉🈸，完全看上级主事官员个人素质🌡。所谓上梁不正下梁歪🍤，一个贪官手下👜，绝对不会带出什么好鸟来👏。而在陈龙复这种清廉🌕、能干的官吏麾下🍞，则难有人会耍滑偷懒🍿。
但治理一地🎢，一国🈁，光凭官员的自觉是不行的🐡，必须建立一个合适的机制👍。这一点上👇，大宋原来的理学和文忠记忆中的世界大同都未必走得通🎼。虽然睡梦中🎚，他经常被文忠记忆中那个美好的理想激动得心潮澎湃🍾。但作为目睹了大宋走向衰亡的理学大家♋，他知道朱子所谓的圣人之世和文忠说追求的世界大同相差不大🌺，要求的都是个人品质🎼。而个人品质这东西🐅，是最靠不住的❎。现在效力北朝的留梦炎☝、叶李等人⛱，学问🍽、人品都曾堪称一时典范🏜。可在关键时刻的个人气节🍄，却连彭震龙这种因贪墨被撤职的小吏都不如🏗。
正思考间🆘，听见杜规问道➡：“敢问丞相大人🍅，做此一罐鱼🌛，所耗几何？一日可做多少？”
“我正要跟你商量的就是这件事⛪，做鱼罐头的材料🎊，无论陶罐子还是鱼👋，都是你泉州特产之物🌗。逃难而来的百姓当中🌟，又不乏壮劳力🐌。萧资他们设计了个生产线🏣，图纸等详细资料我都带来了🌤，你立刻可以安排商家合作👢。出了产品👠，一部分供应军需👣，一部分赈济百姓Ⓜ，你看看🏍，有没有机会做大……”文天祥拿出一叠图纸⏱，详细的解释道👫。
很多事情需要一步步来🃏，将来用什么办法保证华夏永生🎯，那是将来的事♒。眼下最重要的事情是生存✏。文忠记忆中的祥兴二年马上过了🎡，在大伙的努力下🆒，崖山的悲剧终于没有重演🐜。今后的历史走向🍻，与文忠的记忆已经完全不同🎺。可以说🐹，从幼帝被苗春救离崖山那一刻起⛹，历史已经翻开的全新的一页🍐。华夏文明和草原文明🏋，重新开始了一次赛跑🌽。
华夏即将走到哪里🏽，途中还有什么变化🍑，文忠不会知道⌚，对文天祥⏰、杜规🅱、陈龙复🐞，对所有人来说🏿，也都是未知⤴。
酒徒注🏯：1🌩、关于蒙古皇帝杀大臣不公布真实罪行的记载🏌，见于史书🍿。元初三大巨贪阿合马👩、卢世荣和桑哥🌨，死后的罪名都是不忠🍧，而不是贪脏枉法🐼。
2🍬、原始罐头的发明者无处考证⏹，据传为拿破仑⏬。上世纪中国的一些老字号的酱肉♈，也用陶罐腊封法保存👱。
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