回来之后🌙,牛已经杀好了👧,李春英看着那巨大的一头牛❔,还有点心疼🏣,尤其是她知道这一次的烤全牛还是和这里的工作人员们一块吃🌥,就更心疼了👩,要不是唐建明及时的开导她⭐,谁知道她会怎么想?

“妈🈶,不就是一头牛嘛🏍,这里有五万头牛⚪,还差这一头牛?”其实唐正清知道自己的母亲是节俭习惯了🏖,以前穷日子过得太多了🐲,所以一时间还没有改变过来🍶,也正是因为这个原因🏗,唐正清才打算得让母亲好好的改一改她的习惯🏖。

“这么大的一头牛要怎么吃?烤着吃能好吃吗?”去掉牛头的牛身子怎么说也有五百公斤🌼,这可不是一个小数字〽,真要是烧烤能够烤的好吃吗?

“妈➗,这你就不要担心了🆖,他们都是老手了🐡,烤全牛还是非常容易的🐑,至于味道🍝,你就放心吧🌍。”唐正清向母亲开解道🐉。

美利坚有美利坚的烤全牛的方法🍼,华夏有华夏的烤全牛的方法🏰,甚至在世界上的其他地方也有不同的烤肉的方法🎡,每一个地方都是不一样的🐁。

美利坚这边的烤肉就是很传统的🌺,用木炭烧烤👜,而且是在地面上明火烧烤🎩,如果这么大的一头牛放在华夏🐳,应该是使用窖炉焖烤🎄,唐正清以前就经常这样做⛓,现在已经很长时间没有做了⏯。

想到这里🎠,唐正清不由得想到了过两天自己来一次窖炉焖烤🍗,这样更容易入味🌗。

之所以需要两天的时间🍙,一是牛肉不能天天吃♟,吃得多了🍕,就容易吃不下饭👧,所以说要等个两三天的时间🏨,除了这个原因之外🉐,还有一个很重要的原因就是建造窖炉也是需要时间的不是〰。

“妈♟,你们要是打算在这里看着就看看🏮,我先把这个东西带回去处理一下⏰。”唐正清指着那个巨大的牛头说道🍩。

美利坚人不太懂得怎么吃这些东西🏒,毕竟他们的历史很短暂🏭,就算是在欧洲他们也没有学会怎么吃牛头✔,而在华夏就不一样了🏚,什么都要吃⛓,毕竟食物是神圣的🐹,是需要敬畏的♉,要知道就连当年上供的祭品都要带回来吃🐙,做这一项改革的帝辛也被人骂成了纣王🎃,尽管他做的事情或许看起来很残暴⛄,但是他并不是一无是处⏸,也不是说做的事情都是坏的👫。

唐正清简单的估计一下🐰,这一个牛头怎么说也有七八十斤🏧,至于如何的制作🏙,唐正清已经想好了🀄,卤肉啊🉐,多简单的一件事情❎。

牛头先是用明火烧烤了一下🌡,把所有的绒毛都给烧干净🎳,还能把毛囊给烧赶紧🏿,这样异味就会很少👄。

林雪涵没有去看热闹⛲,她看了一眼黑乎乎的牛头✨,“这还能吃吗?”全部都是黑乎乎的👎,一点都不好看🌘。

“当然能吃了🆒,我还能翻车不成?”唐正清把烤好的牛头放到盆中👓,然后用刀子一点一点的把黑色的灰烬给刮下来⏰,等刮完以后🐹,林雪涵就看到了黄色的牛皮🎡,“还真的变了样子了⛏。”

刮干净的扭头的确是变得更好看一些🏊,不过这还只是第一步🐜,后面唐正清就需要用斧头把牛头给劈开🍈,把里面的东西给清理一下🏂,顺便把牛脑拿出来👥,要知道两个小家伙对于这个还是挺喜欢吃的⏰,一会晚上做一道牛脑汤🌜。

美利坚是不缺少斧头的🉐,尤其是这里是蒙大拿州🐰,每一栋房子中都有壁炉🎟,壁炉需要木柴🌛,木柴就需要用斧头劈柴🌊。

唐正清找到了一把斧头⚡,用神念清理一遍🍦,非常的锋利⏲,只用了几分钟就有扭头给劈成了七八块🏉,再一次的放到清水中进行清洗👫,这一次就是需要把牛头中的血水给清洗干净👎,要不然吃着会很难吃的🍃。

这一道清洗唐正清足足清洗了四五遍🐤,把林雪涵都看的有点烦躁了🍦,她根本就不知道做个东西竟然那么的耗费时间🆔。

等到扭头清理干净之后❕,唐正清又找了一个巨大的不锈钢的大桶🎷,原本这是一个盛放牛奶的不锈钢桶⛰,能够储存两百升的不锈钢桶🎷,在上一次唐正清来的时候就给改成了炖汤的🏹,毕竟这里的家伙都太大🍍,现在正好派上了用场🌃。

钢筋焊接的架子架起来🌺,不锈钢桶放上去🍢,把处理好的牛头给放进去🉐,加上清水🎩,然后又往里丢了不少的姜片🌁,大葱⚽,又倒了一瓶料酒🎅,随后唐正清才在架子下面点燃木柴♌。

“这就好了?”前前后后将近一个小时的时间🅿,林雪涵看到唐正清拍了拍手♒,便问道Ⓜ。

“早着呢👪,至少需要四个小时之后才能吃🍓。”林雪涵很少做饭➕,就连蛋炒饭都不会做🌘,更不知道唐正清这样做的目的是什么👝,随后她就傻了⛪。

不锈钢桶咕嘟咕嘟着✍,林雪涵还以为好了呢⤵,没想到的是唐正清把不锈钢桶给放了下来⚽,把不锈钢桶中的开水给放了🐟,又把劈开的牛头给放到清水中🐧。

“你这是做什么?”林雪涵不解的问到♏。

“刚才是汆水⚓,主要是用来把牛头中的血水给煮出来🎓,这样到时候就没有什么味道了🌍。”唐正清倒也没有不回答林雪涵🎾。

用清水再一次清洗两遍之后🎭,这一次才算是正是的开始卤煮♋,把牛头放进去🈂,然后放足了水✔,没办法🌒,卤煮必须要放足水♋,不能后续加水🏬。

点燃木柴之后🎷,唐正清又开始准备佐料✅,葱姜是必不可少的🌮,料酒🎼,耗油也是必不可少的🍨,食盐唐正清更是放了很多⬅,毕竟卤煮本来就需要口味重一些🎢,又放了一些鸡精和白糖用来提鲜🐵。

放好这些佐料之后🏀,唐正清又开始放一些香料🍢,诸如什么八角🏕,桂皮🌓,香叶🆎,小茴香🏥,白芷➿,砸开的草果🏃,香果♟,甘草👈,豆蔻之类的🎓。

唐正清自然是知道这些香料中有芳香类的🐵,也有苦香类的👉,各有各的用处⛴,有去腥的⤴,有去膻的🍟,有增香的🐍,还要遵从君臣佐使🏉,不能乱了👯,牛羊肉🐍,鸡鸭鹅🏟,鱼类和水产🌙,用的都是不一样的👛,唐正清所使用的香料都是这些年来🏔,他辛辛苦苦配的👋,可谓是独家秘方👩。

林雪涵就这样看着唐正清这边掏出来一些树叶子🐲,那边掏出来一些树皮🎩,还有一些奇奇怪怪的果子🎐,更加的好奇🌼。

“唐正清🐅,这些是什么东西?”

“这些都是香料♐,有了这些这卤肉就会更加的好吃🏂。”这个时候🏌,唐建明和李春英也带着孩子回来了⬆,在外面看着也就那么一回事🈚,一群美利坚人说的话又听不懂🍜,不过看起来他们挺高兴的🏢,又是唱歌又是跳舞的👡,唐建明和李春英也受感染🐡。

把这些香料放进袋子中🈺,用清水浸泡了五分钟🆒,然后才丢进不锈钢桶中✔,“好了🐐,先炖两个小时的时间🍣,然后再泡两个小时的时间🐠。”正所谓三分炖七分泡🈷,不浸泡的卤味是没有味道的🎾。

由于晚上是吃烤肉✡,唐正清考虑到两个小家伙不一定能够吃得了⛱,所以就给他们准备今天晚上的食物🐰,那就是牛脑汤🌡,很清淡的一道汤🏛。

晚上八点钟的时候🐄,老摩尔找上门来🏞,说烤全牛已经差不多了👁,让唐正清出来和牧场的牛仔们见一见🌤。

“好的🍽!”看着两个小家伙吃的正香✍,唐正清也没有扫兴🍈,便跟着老摩尔一块走了出去⬛,随身跟着的还有林雪涵🍚。

那是堆放的一堆木柴🍏,如今以及烧烤的差不多了❣,牛身上的肉也已经被片下来很多🈯,剩下的继续烧烤🏝。

围着篝火🍎,有不少的桌子🎲,还有一些灯光和音箱🍣,对于美利坚人来说♐,这就是一个巨大的派对🐺,而派对就是他们非常热爱的一种休闲的方式🍸,这和华夏人一点都不一样🐎,有数据显示🎩,从华夏来美利坚的留学生🍁,很少会参加派对🎈,少之又少➕。

唐正清走出来的时候♊,音乐停了下来⚪,唐正清走到一个小台子上🉐,拿着话筒🎪,便开始说起来🏯。

“大家好🐥,我是唐⛸,是牧场的新老板🍴,去年的时候🏘,有些人应该就见过我🌧,今年自然也有一些人没见过我🐔,不过这不要紧👅,我还是很喜欢你们的👦。”

“我刚从纽约过来🎦,正好趁着这个机会好好的聚一聚🍣,多余的话我也就不多说了👍,希望大家晚上能够吃好喝好玩好🌄,一切开心就好✋。”

唐正清说完之后👐,下面全部都是欢呼声🏥,毕竟举行一次派对也是需要不少钱的🎥,这些烧烤的食物🍁,可都是不少钱的🍣,就这一头牛🐛,自己一年的薪水都不够的🅱。

要知道这些牛奶的薪水可是不少的👞,最低的🎲,一个月也有六千美元的薪水👗,高的有一万美元⛷,这可不是一个小数字✳,要知道纽约的平均工资也就四千五百美元👖。

这就相当于你在西部的小镇子上🍾,拿着比魔都的薪水还要高百分之五十的薪水👠,这些牛仔们也是很喜欢这个牧场的⏫,活虽然还是那些活🌴,但是给的钱多啊🍔,谁又不喜欢钱呢🍴。

“好了⏭,开始我们的派对吧🏎!”唐正清高喊一声之后🈂,派对便开始了🍝,音乐声又响了起来🏖,不过这里可是美利坚的内部⛑,黑人很少🏫,而牧场中更是没有黑人⚓,这倒不是唐正清不招黑人👖,而是没有人应聘♌,总不能随随便便的强行的拉人来吧🏒!

所有的食物都是牧场的生产的👧,除了有牛之外🐿,还有一些其他的动物🎹,甚至还有牛仔们自己狩猎的食物⬆,一些植物和水果也都是牧场那些零零碎碎的树林生长的👋。

酒水的话除了有白兰地🍲,威士忌之外🍅,也有枫叶酒庄的红酒🎡,只要是成年人🏜,就都可以喝酒⏮,而在牧场这里❔,除了多多和悠悠之外🐱,就没有一个是低于二十一岁的🐀,所以说都可以喝酒🍥。

“老板⌛,要不要你也来唱一首歌🎡。”老摩尔对着唐正清说道✝。

“我不会唱歌🌸,让我的妻子去唱歌吧🐝,她在我们华夏是一位歌手♟。”唐正清和老摩尔说着👪,然后才对林雪涵说道🎹,“要不你也上去唱首歌吧👢,你记得你唱英文歌还是很好听的🏗。”

林雪涵一开始是不愿意的🏖,不过在唐正清的劝说下🐅,林雪涵最后还是上台演唱🎂,果然是妖孽级的歌手🏜,专业的就是专业的👉,哪怕是普通的音箱也能够传达出歌手的情绪♏。

林雪涵先是唱了一首歌🍨,然后被牛仔们欢呼着🌕,又唱了两首歌🎌,然后才下的来⛑。

吃完饭的唐建明和李春英也带着多多和悠悠走了过来🍑,两个小家伙已经吃了👒,他们俩还没吃呢🌱。

“还真的挺好吃的🐃。”李春英不由得赞叹了一句🌀,这牛肉🆚,就是好吃❓,也不知道是不是心里安慰⛸。

这一顿烤全牛吃的唐正清一家子那是相当的有滋味👲,很长时间都没有这么粗狂的吃过了🈶,尤其是林雪涵🏇,她已经很长时间没有放开的吃饭👬,一是为了控制身体的体重问题Ⓜ,第二就是要维持人设🍳,谁也不知道什么时候就会被人给宣传出去🌎,毕竟林雪涵的人设可不是什么吃货🏇,被传播出去总归是不太好⛓。

而在这里林雪涵却没有这个负担❕,毕竟这里只有自己一家人在⏪,两个孩子是不会说的🌗,李春英和唐建明也是不会说的🏖,也就只有唐正清❣。

“你看着我干什么?我又不会说你是个吃货⤴。”唐正清看到林雪涵盯着自己🐁,还以为她有问题🐶。

晚上这一顿林雪涵吃的可不少⭕,也就比唐正清吃的少一点🎰,比起父母吃的都要多⛷。

“你要是说说出去✒,可不要怪我不客气🌪。”林雪涵瞪了唐正清一眼说道🌙。

“就算是传出去了又如何?你就说你是个吃货不就行了?还能有人责怪你不成?你看看你当一个偶像都成什么样子了?天天不吃饭🏼,晚上就吃俩水果🏆,时间长了肯定要得胃病的👮。”唐正清对于林雪涵的做法还是颇有微词的🍻,唐正清有心想要给林雪涵纠正过来🐁,现在就是最好的办法🍋。

人要健健康康的🎁,就是要补充各种各样的营养🆗,你林雪涵又不是神仙🌺,唐正清想到这里之后差点没给自己一巴掌🌺,他差一点忘了林雪涵已经被自己给催化成仙人了🌺,只不过又被自己给封印起来⛽,以至于她的身躯虽然比普通人要强大一些🍶,但还算是肉体凡胎🏊。

这也是唐正清当时专门给她做的事情⭕,在渡劫之后神魂蜕变之后就回来了🏧,并没有经历天地元气灌输身躯这一步骤🏘。

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