林茗停下思考了一会🐶,随后便道🏚:

“一盆赚两百文🐩,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金🎼,就算一盆净赚一百五十文✅,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文👔,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式🎽,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想♉,林茗却又道🎢:

“从商讲究的是目光长远🍡,只求眼前利益的人往往走不到最后🐐,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想🍚,终是叹了口气道🍽:

“是我魔障了🀄,还没有你一个小辈看地通透🍱。”话音刚落又道♓:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议🎶,而不是一味地依赖别人的想法🐕,自己没有思考的能力🏙,于是林茗便道🎆:

“既然送的菜超过一百文👯,那么再说送就不太合适了🏚,送一碟花生一碟青菜🎾,客人会觉得是赚到了🎧,可若是送一碗红烧肉🌋,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🎧,会觉得自己被宰了🎹。”

钱广富一想确实是🌂,这些食客也没有傻得🌹,送的少会觉得老板大气🐊,可要是送的多了🏊,没准就会产生怀疑了✏。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多👯,肯定菜价上水分很大🏚,一但客人先入为主地这样认为🍦,那他们送地再多🍽,都会让人觉得是骗钱的不合算🌀。

可既要送菜👚,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑⛲,这可怎么办?

钱广富在哪里想🍪,林茗二人也不打扰🍸,看着三人谈话桌子不远处🎨,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆👅,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包🐗。

林茗依旧没有出声🍀,而是等钱广富自己想清楚其中利害🏝。

钱广富在想的同时沈母也在思考🌈,林茗说的她都认同🐰,确实做生意不能太随意👲,一但被客人留下不好的印象🏴,以后再想补救就晚了🌪,但林茗说的这个问题🏳,还真不是一般人能解决地了的〽。

钱广富想了半天🍰,绞尽脑汁👇,最后才试探性道🌙:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人👅,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时🏣,也买那些菜🍜,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲🌿,于是便磕磕绊绊起来🏮,然而林茗却点了点头道🌃:

“钱叔⛹,你的想法我明白♈,你的意思是🌋,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖⭐,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道⛱:

“对对对🍲,我就是这个意思🏪,还问沈小娘子〰,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了🏎,赞许地笑道👐:

“钱叔智慧🏰,我觉得这个法子正正好🌳,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖🏖,价格依旧不变为二百五十文🎇,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味🐄,这样一来🍁,既可以在质量上胜过迎客来🏦,又能在数量上同样打的对方措手不及👊。”

钱广富一听林茗的夸赞🌅,几十岁的人了还害起了羞♌,有些不还意思道🍜:

“哪里哪里⚫,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊♎。”

林茗却笑道✴:

“钱叔🍸,既然这事情已经定下❓,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下⬜,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来🌿,至于名头🍧,我倒是想好了一个🐬,不知钱叔意下如何🐵。”

钱广富一听林茗有说法🍠,便直接道👅:

“但讲无妨🍮。”

“既然这主菜是酸菜鱼🏰,不如就叫鱼宴⚾,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道🈶:

“妙极妙极👱!”

说完想到现在时间不多了🎊,于是便道🍺:

“我现在就让人去办🍈。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴🍗,正好要去给钱广富复命🆓,原本还以为能得些打赏⛴,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了🆔,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事🍙,钱掌柜的就赏了几文钱呢🐣!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时🐍,却正好省了钱广富再去叫人的功夫🌜,直接吩咐道☔:

“小五你去👗,将门口的板子拿回来🌗,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西👥,而且送的东西和迎客来一样⛏。”

小五一脸懵逼✉,但钱广富说的认真不似作假🍄,于是便一溜烟跑去门口拿板子了🏯。

见小五麻溜地走了🎴,钱广富又对小吴道🆗:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人🍔,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去⛅,就说是送的🐡。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人🏵,应该也不会计较这么多🌼,因为能这么快花钱尝鲜的人🍦,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么🍻。

反正现在时间也才一个上午➰,要是有客人回来讨说法🎮,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的⭐,真点过补偿🏾,占便宜就可以直接轰出去了🎂。

等小吴出去之后🐫,小五刚好扛着木板回来🎫。

放到钱广富身前🎆,小五有些好奇问道⏹:

“掌柜的🍌,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字⏭,一听小五不赶快去办事问东问西🐺,顿时眼睛一瞪道⭐:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边⏬,要是耽误了事情要你好看🌃。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了👅,又看起拿出了朱砂和水🏂,再结合放才钱广富让他去说的送菜🐯,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🐡,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时🐻,还没喘几口气👡,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了🍰。

“小五🐡,你可总算是来了⛵,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下🐲,缓和了气息便道🏌:

“掌柜的说让我告诉你们🏩,咱们酒楼也开始送菜了🎾,而且送的东西和迎客来一样呢👧!”

“当真?”

“自然是真的👭,掌柜的亲口告诉我的🌦,还能有假?”

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