田中秋已经记住了阿贝的料理过程🏈,不过也很清楚阿贝的料理不是记住就算学会的🌀。??????笔趣阁???w?w?w?.?b?i?quge.cn
中华楼的厨师都是记得阿贝的料理过程❗,但是能做出阿贝料理味道的一个都没有✈,而田中秋也很清楚想要做出阿贝的那种料理🎛,必须要全身心的投入🌗。
简单的食材和简单的料理过程⬇,和在远月学院学习到的那些复杂的料理不同🏡,阿贝的料理强调的是合理使用食材之间的搭配🌖,料理过程相对的简单⬆。而远月学院强调的是食材的品质和等级🉑,运用的也是各种复杂的烹饪方式🏼,在讲解的时候通常能扯出好几百字的讲解🏏。
远月的厨艺虽然复杂🎵,但是只要照做就能做出来🌜,而阿贝的料理……
没有天赋的话👛,是做不出来的⏹。
单纯的模仿🎖,能做出的料理只是在外表上和阿贝的料理相同🎌,在吃起来的时候也确实是好吃🐆,但是远没有阿贝能做出的那种美味程度🏓。
田中秋让自己平静下来🆖,在动刀之时慢慢酝酿自己的感情🏡。
若是单纯的重复阿贝的动作🈂,那就和机器做出来的菜品一样🏯,是绝对无法让人产生满足和幸福的感觉的✅。
作为一名厨师👁,先要有自己的名字🍕,有自己的特色🌞。
就像阿贝一样☝,别人的能在品尝料理的时候知道这是阿贝做的🍙。
田中秋的定义早就被决定下来了⌚,就是山水画🌯。
既然无法拟人🍱,那么就拟景好了🏼。
田中秋在知道了这道菜的菜名后🈚,就做好了画🎽,用锅中的料理将自己心中的美景呈现出来✂!
以春色满园为主题👙,田中秋在确定了图画之后♌,在切菜的时候也进行了调整⛪,准备用葱姜和等下变色的猪肉从外观上进行调整🍵。
阿贝看着田中秋的刀工🌩,案板上的碎肉同样也是被切成了四四方方的形状⬛,这样做可以让肉丁更好的加热和上色〰,也能最大限度的提供口感🎀。
菜刀在田中秋的手中同样是很顺手✖,这菜刀从田中秋在远月学院上学之后就一直在田中秋的手中🌇,而田中秋也挺喜欢使用这种看起来笨重🍋,但是早就习惯了的厨具🌴,也不想改成那些更适合切菜的厨具🏠。
有些厨具其实更适合切菜和切肉👐,不过田中秋不喜欢👩,他就是喜欢用自己喜欢的厨具👂。
在往锅中加入五香粉后🎟,田中秋在翻炒的同时🆓,也在案板上的葱姜碎末上加了一点酱油🏧,先调色🎳,后调味🐼。
在重复了阿贝先前的料理顺序之后♍,田中秋在最后又适当的加了一点的醋🎒,让酱油和醋的味道分别沉浸在了锅中🌱。
使用大勺子在锅中翻动了一下🆗,让猪肉和调料的味道在锅中扩散出来🎰。
“【田式酸甜樱桃肉】完成🐐!”田中秋不认为自己重复的是阿贝的料理👋,做出来的同样和桌子上另外一盘菜有很大的不同🌤,所以名字也需要更改一下❇。
在将料理完成之后⛱,田中秋长叹了一口气🍝,在做完之后才现有些地方被自己给忽视了🐩。
猪肉并不是普通的猪肉🐹,而是煮过的🌃。
三次用火🏎,在经过煮👱、炸🏗、炒🍘,这三个步骤后🐫,将猪肉的肉味以最新鲜的方式呈现出来🐇,而在烹饪的过程中🐚,刀工若是不行的话⛏,很容易破坏食材内部的味道🏹。
想要模仿阿贝的手艺🐽,也是需要很强的基础才可以👗,不是人人都能复制的🐼。
阿贝看着田中秋🏠,然后将目光转移到了桌子上的菜品上🍁。
两道菜品🈂,若是从外观上来看的话✴,无疑是田中秋的更胜一筹👀。
田中秋的菜品从肉丁的堆积和葱姜的摆放上就和名字隐隐呼应❤,堆积成树木的样子🍍,更是从外型上胜了一筹🎊。
不过现在并不是在比赛🌉,阿贝也没有比较的意思🐘,在用筷子夹住一块猪肉后👁,说道🎆:“这些肉丁切的很整齐♉,互相之间的高度也都一致🌤,外面光滑平整❤,在下刀的时候动作也很迅⏱,没有造成额外的损伤🌘,我也找不出能够挑剔的地方🏄。不过👉,我记得你几年前就到了这种程度了㊙,这些年可是一点进步都没有啊🐓。”
阿贝知道现在的田中秋就是用了最大的实力来做饭了🌊,也正是因为如此🐱,才感觉田中秋有些地方需要加强了🍸。
田中秋不那么认为⛺,他认为自己已经做的够好了⛱。
“别站着说话不腰疼👱,你知道我要再进一步需要付出多少吗?”田中秋目前的刀工已经能支撑田中秋的料理了✊,不需要花费过多的时间去提高🍩,而且那也不是一天两天能够完成的🐖。
阿贝也是不好意思的笑了笑🏀,她身为老师⏮,自然是要高要求了🍫,不过遇到田中秋这个不留情面的学生也是倒了霉了🏢,“真是的🏑,就不能让我说几句漂亮话吗……”
阿贝在吃了一口后就放下了筷子🈺,带着淡淡的微笑说道🍀:“和我的味道比起来差一点👜,你自己吃吃看吧🏹,这样我说的时候🐆,你也能更好的理解✔。”说完之后🉑,阿贝就将手中的筷子递给了田中秋👆。
田中秋看着阿贝的脸🍢,感觉有些奇怪🐩,平时要是能吃到自己做的饭的话🏟,阿贝一定会高兴的说好吃的✋,而现在的阿贝🏂,真是有点奇怪了🐑。
不过田中秋也没有想太多🌆,自己的料理自己还是清楚的❄,味道应该不会太差🐍。
在接过阿贝的筷子后👭,田中秋也夹了一块肉丁🎇。
肉丁上沾满了酱汁🍚,而猪肉的味道都被封锁在了内部🎂,只有咬下去后才能感受到其中的美味🍤。
在吃之前✋,田中秋也看了一下肉丁的外部🏠,从平滑的皮层可以看出自己的刀工状况🍎,田中秋并没有在肉丁的外表找到瑕疵🍊,所以也不清楚阿贝说的更高层次的刀工⏳,是体现在哪里🏿。
“快点吃吧🐹,不然等下菜就凉了✴,不好吃了♍。”阿贝见田中秋光顾着看了🏬,就忍不住催促了起来👆,心中暗道🐰:早知道就不废话了🅱。
田中秋皱着眉头看着阿贝☕,感觉对方今天似乎是有点着急👓,也不知道想做什么🎳。
算了🐐,田中秋也没有细想🍒,反正对方每天都有事情做🎣,田中秋也不想干预🐹。
田中秋将肉丁放入口中🐸,慢慢的咀嚼了起来⛲。
阿贝菇凉在田中秋吃饭之后🎃,露出了奸笑🍲。
起风了……
田中秋感受着口中的美味🏤,肉丁入口之后㊗,最先感受到的就是酸味🍂,紧接着就是甜味🌇,就好像是在春意正浓的桃园里⏹,有满天散落的花瓣随风飞舞似的那种温柔的口感⛴。
先煮过再炸🎴,最后用炒的✔,这种把肉的美味匠心独具的挥到极致的感觉🌭,吃起来真是让人感到幸福极了🏮。
五香粉的香味和绝妙的醋意加起来🆓,简直是爽口好吃的人间美味➖。
尤其是在享受这美味的同时⭕,一股酸酸甜甜的味道也从舌尖传递到了全身🐮。
田中秋继续吃了一口⛽,那幸福的感觉更加的强烈了🌫。
酸酸甜甜的🈚、多汁又香醇的肉块🏢,在进入口中后👠,在与牙齿接触的一瞬间就自然然的在嘴里溶解开来🐣。
就好像是在春意正浓的桃园里🍘,在这有漫天散落的花瓣随风飞舞的那种包围感🐧。
这种连心都要被溶解🎐,让人带点伤感的温柔🌕,就好像是……
田中秋置身在春色满园的桃园中⬇,而这个时候最想要见的就是那个让人朝思暮想的温柔女人了🈹。
没了她🌇,看不见她🐬,心中就好像是失去了什么🐵。
而在看到那个带着温和笑意的女人之后🏕,田中秋感觉身边的花朵在这一瞬间全部绽放了开来🎢,那漫天飞舞的花瓣和空气中传来的清香✳,以及那酸涩的感觉在这一刻完全的绽放了出来🌚。
田中秋感觉自己是最幸福的人🐑,所以能在这个地点这个时间🏆,看到那个人🌝。
在这激动人心的一刻🏮,双脚都沉重了起来🏇。
就像是微风吹拂在脸颊一样👐,每一个呼吸🏬,都能感受到生命的美好🌖,呼吸到这鲜香的空气🍙。
原本味道并不好的猪肉🎺,早就被人给遗忘了❎,田中秋吃到不是猪肉👙,是幸福♈。
感受到的不是猪肉和葱姜酱醋的味道🏒,而是恋爱的酸臭味……
身体被这让人迷醉的感觉充实⌛,这爱恋和迷醉的力量让田中秋张开了双臂🍚,对着那个朝思暮想的女人跑去🆑。
田中秋将阿贝抱了起来🆕,双手环抱着对方的腰肢🏚,脸上洋溢着的是那种幸福到了极点的迷醉感🌤,脸上也红扑扑的👣,显然此时此刻⭐,对方的内心也是十分的激动的⛔。
“贝~”田中秋深情的喊道⛔,仿佛是好几百年没见面一样🍩,在喊出对方的名字并将对方紧紧的抱在怀中后⛳,田中秋甚至有种想要哭的感觉🎆。
阿贝也微笑了起来👇,此时心中也满是幸福🎪,在听到田中秋叫自己后🎮,也幸福而羞涩的喊道🏊:“秋~”
田中秋听到阿贝的声音后🎎,感觉整个世界都多姿多彩了起来🌵,自己也历经千辛万苦走到了这个人生中最美好的时刻🐪。
紧了紧双臂🐆,田中秋抱紧阿贝🍍,深情的说道🌱:“我舍不得松手🍪,我怕松手之后👙,这幸福的美梦就结束了⏳。”
“那就抱紧我🐮,我会和你一直在一起的🌅。”阿贝温柔的说道🌖。
田中秋也感动了🐀,双目满是异样的神采🐈,在阿贝洋溢着幸福神采的时候慢慢的靠近了对方👐。
地球上投⏬!
田中秋清醒了……
愤怒的田中秋直接将怀中的女人给扔了上去🌬,此时的田中秋简直是被点炸了👯,在阿贝落下来的时候直接是一拳打了过去🌚。
落下来的阿贝迅用双手掌心格挡在对方的拳头上🆙,然后整个人被田中秋的力量给打到了前方的地面上✝。
在屁股落地之后🏼,阿贝迅的平躺在了地上👲,双手放在胸前🏫,两腿伸直🌲,闭上眼睛脑袋一歪👙,就不动了🏗。
装死……
愤怒的田中秋简直想要走上前一脚踩下去👨,不过心中理智还有一丝🎓,在看着对方这无赖的样子后🈵,气得直抖🎫。
大家都是人类🎴,为什么要互相伤害?🌬!🍲!❗!🎠!
一想到刚才的样子🐄,田中秋的面容都扭曲了起来👫,简直是气炸了🏒。
咬了咬牙🏥,田中秋对于眼前这个装死的女人也是无计可施〽,虽然不止一次的想要狠心打下去🐖,不过直到走到对方身边🐤,田中秋也就是下不去手🍭。
“你以后都给我睡厨房🐀!要是再敢给我下药🍷,我保证不把你当自己人看了🏝!✨!🏍!”田中秋在吼了一句后👋,直接摔门而出🐲。
在田中秋愤怒的走出去后🐅,阿贝悄悄的睁开一只眼睛🎤,然后又睁开了另外一眼🌌,在逃过一劫后就高兴了起来🎅,然后跑到一个被食材挡住的位置翻出了一个闪烁着红光的手机🍶。
“刚才的一幕给录到了🌆,这下赚到了🐱!嗯🐦,必须要珍藏起来⚓,不然被现就惨了……”阿贝看了一下房门⌛,然后高兴的将手机收好🏻,显然是早有预谋的🈂。
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下章下午四点到五点之间
十月一期间🎉,我尽量保持万字更新🐿。(未完待续🎍。)
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