“好了这件事你不要多想了🌂,你瞧瞧这卤水熬了一晚上🆚,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧✋,又拿着勺子舀了半勺出来❓,查看了色泽🐸,以及气味上是否正宗🏑,等稍微冷了一下之后🌽,才上去抿了一口尝了尝口味❓。
林茗觉得口味差不多了🎈,但又不放心🐺,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计🌠,道⬛:
“小哥🌏,你知不知道这丰县的人🏉,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远⛄,但林茗生怕口味上还是有些差别🈺,昨天虽然在外面也闲逛很久🍽,但本来丰县卖的东西🐧,千灯镇就没得卖🐤,所以也看不太出来🎥,丰县人是否有其他口味偏好🐹。
不过这个好办🍲,毕竟她现在就在客栈里🎱,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了🏼。
“沈小娘子♋,这客栈里的客人倒是口味不一🍊,不过因为咱们这边靠近水路🌲,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些🐗。”
林茗一听顿时眼前一亮⛔,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些🎓,当然这只是说的普遍性⏱,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的🐶。
这一点给林茗许多参考🌺,又想到还好这一回因为怕给别人学去🌃,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式♏,她没准备拿出手🐯。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎🐃,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水🏔,现在想想是不必了🎰,不是因为这里没有人喜欢吃辣🐉。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🐇,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛🍰。
他们要是品牌概念深入人心之后🌫,多元化的口味那是一定要满足的🍖,但现在还是不必太着急🎯。
再说🐅,摸不准这里人的口味➕,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方🎅,都不可能不火的🐥,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口🍄,也是他们这些做吃食生意的人🎑,心中的一道执念啊👮。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃👲,可他们却总觉得是东西做的不好吃👢,可是容易怀疑自己的🌗。
所以🍋,一个字🍦,鲜美🏣。
这才是本次生意经里的最终宝典🎹。
而这次选用的🌘,恰好都不是口味重的吃食🎋,无路是卤味还是榛子饼🌃,口味都偏清淡香甜🌄,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样〰,但总的来说也是不跑题的🍳。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人🐡,头一回见识到酸菜鱼的威力时🌈,那样一副惊艳的神色🎇。
而且到时候🏒,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料🍩,像花椒辣椒之类的🌶,就少放一点不就可以了🏂。
不过想到这里🎪,林茗还是有些遗憾👈,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒⬆,这些人今天是没有机会吃到了🏔。
哦不对🌕,反正按照今日的规则以及准备的数量来说🌋,能吃到的本来就是少数几位👞,所以也只呢为那几位默哀了🍋,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮㊗,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🍻。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🏖,没吃完的都给打包带了回去🏩,那个小娘子都没动几口🍬,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了🐇。
这可是把孙婆子给羡慕坏了🏔,谁让当时林茗下来叫人的时候🌱,她刚好没在🍘,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不🈺,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个👀,就让热情地打起了招呼🍈,一开始还让沈母没适应过来🐭。
现在和沈母一个择菜🍃,一个处理卤味食材🎇,边做着活🌜,边聊着天🏚,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🐲。
林茗咱那看着卤味♟,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质⛽,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好✨,一共才花了不到十几个小时🎵。
味道肯定没有自家的老卤水好🍖,但也要认真对待了🏭,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味⛸,轻易马虎不得🎅。
然而林茗这边正专心撇沫子呢🎎,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷👠。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷🎍。
不过这个名可不是什么好名✋,而是极差🎉,差到不能再差的名声🐗。
那孙婆子说的眉飞色舞👈,情绪上来的时候👋,还放下手里的菜不由用手比划着➡。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意🏎,知道那个地方都有如此贪官污吏🎳,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼🈳,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人🍌。
孙婆子见沈母情绪上来👍,手往旁边泄愤似的一扔🌕,声音也颇有些调高道🍄:
“怪就怪在这里🎟,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🍈,知道自己女儿被那李师爷给害死了➿,非但没有闹腾🐹,还拿了李师爷给的钱👢,当夜就坐船回去了🍼!”
沈母一怔🐰:
“怎么会…”
可随即🌛,沈母又看向盆里的食材🏨,叹了口气道🎃:
“世事难料🐷,就如同这盆中物➖,刀下鱼🐫,那李师爷在丰县只手遮天🏧,那对夫妇原本也是来逃难的🌉,本就无所依仗🍨,也难怪了…”
沈母稍微想想⛅,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究⛰,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付🏿,就算真的要追究👈,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下❄,石沉大海🏔。
沈母考虑地实际🌦,却听孙婆子那头道⛺:
“我要是那女子的娘👭,必定要为自家人讨个公道的🌁,难道天底下还没有王法了不成👍!”
林茗微微摇头🍣,王法自然是有的🐎,可这里天高皇帝远🌎,就算有王法🎀,也鞭长莫及管不到🏃。
所以在这里✒,衙门就是王法🌘,县令就是王法🀄,李师爷就是王法🏮。
既然是王法🌆,只能顺承🍚,不能忤逆🐜,否则后果自然落不了好🏧。
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