第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🏺，大约和普通的微波炉相当🍶，这样四个满满当当的恒温保湿箱🏺，明显出乎刘子青的预料🎭，一时之间甚至没有反应过来🏘。直到黄宣出声道🌦：“喂👰，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🍱，由于是密闭的🌋，故而忍不住问道🐒：“有多少？”
“36只大鲍鱼🍉，还有些小的👛。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展⏫，鲍鱼不重✳，但保温箱却不轻🎅，虽说是便携式的🏤，但里边放着和笔记本类似的大块电池🌧、控制ic以及纯铜的换热件🍿，加在一起🌅，足有5公斤的分量㊗。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🎼。
黄宣做了个微笑的动作🐖，道🏨：“既然是鲍鱼宴👝，自然不能一人一只吧🏯，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🎎，转而很迟疑的问道🎷：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃⛔，大都是三头鲍🏮，其中有我选的六只两头鲍🍽，家里人应该都很少吃到✍，尝尝吧🈵。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🐼，他也将到了嘴边的话都咽了回去✳，做了个手势🍙，道👂：“ok🐭，我去交给李师傅❓。”他心里已经暗暗决定⭕，离自己疯狂的老板远一点🍌。
厨房里⬜，李文基站在皮蛋身后🌍，看着他用勺子搅动着老汤👲，道👨：“用高汤熬鲍鱼🎪，最重要的是火候🆑，火太大⏳，金华火腿就容易散🌏，汤就稠了🌚，火若是小的⛏，鱼翅和燕窝炖不开👇，鸡肉的香味也出不来♟，味道就淡了……”
他正说着🍉，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🈹，前者大声道🌿：“李师傅🍪，鲍鱼拿过来了🌜。”
“哦🐸，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来⌚，他会答应这次的鲍鱼宴🌰，很大的原因也是想看看黄宣的实力🍬，并亲手烹饪几只3头极品网鲍👈。普通的野生三头鲍🎁，50万就能拿下🏐，国产鲍更是有不足10万的记录🎧，但这样极品的三头网鲍〽，却也不是随便哪个人能吃的起🈂，买的到的🎬。在他想来🌞，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🐻。
刘子青的表情很古怪🐈，小心的将保温箱放在桌子上🎎，又拿过李庆手里提的保温箱🏍，和旁的两个箱子挨在一起✴，道👠：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🎶，完全是考验在场诸人的心脏⛄，制造混乱👰。
李文基如同很多香港人那样🍷，将两肩打开耸了下肩🌺，将手套取了下来🐑，招呼了一声道🐀：“华仔🏆，过来帮手🌅。”
华仔是个20多岁的年轻人🏿，还是个富临饭店的小厨师🎼，刚刚从配菜升到掌勺🌐，有资格做一道菜🈸，但他做事认真🐿，被李文基看中🐥，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🏕。
低低的答应了一声🐰，华仔跑到李文基身边🌛，拿过两个木质的盘子👍，等着李文基取鲍鱼㊗。
第一个保温箱打开🐙。
刘子青探头看了一眼✅，都是比手心小点的鲍鱼🏃，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🈷。
李文基却小心翼翼了起来🐣。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🐺，一边像是给华仔讲解道🐃：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🎅，重点就在于溏心♒，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🐟，现在人不讲究🍸，也是养殖的鲍鱼太便宜了🏀，好多晒出来的鲍都没了溏心🌒。”
李文基一边说🍅，一边翻着这鲍鱼👐，道👗：“极品的四头网鲍✉，溏心方正有弹性⛎，一只至少30万🏹。”他说着抬头看了眼刘子青🌾，赞叹道🌦：“你老板有实力🏦。”
刘子青没说话🌻，他还等着李文基开其他的保温箱呢🐇。
李文基嘴上说着话🍞，手上则不停🌊，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🎭。箱子是分层的♉，他将第一层的6只取了出来🍡，又是6只🎢，旁边的华仔咽了口唾沫🏚，道♑：“这就300万了？”
“何止🐉。”刘子青也是做过功课的⛽，哼了一声道🐯：“这如果不是在一个宅子里🏔，我刚才就叫保全了🏂，当时拿在手上都发抖🌺。”
“这么识货的贼⌚，也算是雅贼了❌。”李文基说笑了一句🈵，将这一层的鲍鱼摊开放好🌧，接着又拿起下面的一层🐵。
“咦🏐，这么小？”华仔叫了一声⛸。刘子青也侧过身子来看🐵，果然都是些20头以下的小鲍鱼🏕。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼👏，顺便给了华仔肩膀一下🌯，道⏲：“不懂了吧⏫，小鲍晒出溏心才不容易🏰，而且这些才是富贵人家吃的🎮。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🐑：“这个我也吃的起啊🎴。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🎫：“这些不是上桌的🌆。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着♉，皮蛋才认真些道✍：“别看这些鲍鱼只有28头🍝、30头大👰，但却是正宗的吉品鲍❣，只只有溏心🍳，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🍔，想吃的时候就拿一个吃⏭，就和点心一样❌。”
“点心？”华仔添添嘴唇🎨，道🍁：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道👬：“差不多👡，80年代的时候🐪，很多香港富豪也喜欢这样吃⏮，不过现在就很少有人吃的起了⛵，鲍鱼越来越少➕，现在28头鲍都能上席了🏯。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🐦，当然了🌪。”皮蛋在旁边看着火🆓，道🌃：“恐怕等我能做席的时候🏉，连4头鲍都见不到了🎛。”
“现在都快没有了👉。”李文基摇头道🎥：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍✊，开到500万都没人卖👙，我看也不是没人卖⚫，是这个世界上就没有两头鲍了🌆，偶尔有传家宝🏭，也真不如放在保险箱里👢，按现在的增值速度🎗，绝对比投资股市利润高✂。你想想看🌟，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🎱，别说网鲍了🏍，就是吉品鲍也要长个三四十年🌌，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒♌，100年也长不成🍷，鲍鱼越大长的越慢👕，我也有快5年没见过两头鲍了✌。你师公当年给邓小平做国宴👎，还见到两头鲍🍋，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公⭐，自然就是杨贯一了🌝。
他正说着⛴，旁边华仔声音闷闷的道🍨：“总厨🌠，您看看🎭，这个鲍鱼🌃，好像有点太大🈵。”
“恩？”李文基还没在意🎷，嘴里说着什么将头扭了过来🌶，“唔”的一声🏯，险些将舌头咬了🅿。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🍚，元宝模样🌴，边缘翘立🏆，刚刚与成年人手掌相当🌰，李文基发出长长的呼气的声音🐖，仿佛要把肺里的空气都吐出来🐍。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🏕，将之拿过头🐰，放在灯光上照了照🎷，在光线的映照下🐾，红色顺着边缘透出来⚫。
“两头鲍🈯。”李文基小声道⚫：“这就是两头鲍🐥。”
厨房里的人都停下了手👘，向朝圣般的李文基看去🍋，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言⬇，能够见到两头鲍♈，已经是很幸运的事情了🍐。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🌑，转身又递过盘子🏅，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🎸，郑重的好像真的在搬运元宝🐩。
他吸了口气🏚，想要看刘子青一眼🌃，但又没有看⛸，就这么打开了恒温箱的第二层🎸。
接二连三的惊呼声响起👭。
这里的厨师⚫，无论是来自富临饭店的🍦，还是李文基从附近饭店请来的♎，不管原本懂是不懂🏃，刚才都听到了他介绍两头鲍♑，每只500万还要有价无市🌠，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🆔，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🎦，同样的红光透体而出🏨，这是晒出溏心的标志👬，他平动着肩膀🎙，将之又放在华仔抱着的盘子上🎓。后者担心自己失手🐀，已经改捧为抱了⏭。
稳定的🐙，但缓慢的♉，李文基将恒温箱的第三层也打了开来⏪。
同样耀目的两只鲍鱼🎧。
两头干鲍其实一点都不大⚡，高仅十厘米🌝，有一个明显的腰身弧度🌺，长且三十厘米🎖，但在众人眼中🍜，却被放的硕大🐦，有如钻石一般🎉。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🎓，心里明白🎬，以自己的方案🏹，再要合作👜，已经八九不离十了🈳。
黄宣这时则和爷爷说笑着🏕，黄晋第是个老派的人🎡，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🍼，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🍞，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🐠，是光绪年间的老家具🎼，应当是黄宣的曾曾祖父🎽，也就是黄晋第的爷爷留下来的🐏，据说是缴获的战利品🏼，泥腿子出身的军官们不懂行✉，烧掉了两个⛴，留下了两个♏。后来知道值钱了🏈，也就一直放在老宅里👢，黄晋第喜欢🏇，就给拿了出来🍛。黄溯贵也不能说什么不是🐊。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🃏，于是两个小叔也都明白🐧，自己老爹是什么想法了🍶。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁♐，随时准备端茶添水🎣，房间里人一多🎧，就连茶似乎也喝的快了起来♈，周礼就站在黄晋第身后🎞，给他试试水温🌊，拿点够不到的小东西🌔，周廉则在外间进进出出指挥着⚪。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来⛴，拉着她走到黄晋第身边🌜，道🆕：“爸🐬，这位是任若婵🃏，我认的干女儿🌿。”
此刻的黄晋第❇，少了一些威严✖，多了些温情🎎，见小貂美眉长的秀美清丽✌，很合眼缘🍟，遂道⛴：“好🐣，好⭕。”
他坐在大大的太师椅上🍽，手握着把手问道🎍：“若婵是吧🏝，今年多大了？”
出乎意料的⚓，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话⛽，加之又是黄宣的爷爷🏆，小貂美眉双膝跪地👩，恭恭敬敬的磕了三个头⚡，才道👏：“今年16岁了🐴。”
这三个头🍎，磕的身处现代的人有些不习惯🌑，但却磕的黄晋第满心舒畅🍱，站起身来🍏，亲自将小貂美眉拉起来🎿，开怀道🐚：“这么漂亮的女孩子❕，来🐬，坐爷爷身旁🅰。”
他的思想还算跟得上时代🌘，但老人🏌，特别是退休的老人🎱，总是需要孩子们的尊敬和重视🎥，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🐒，他立刻开心起来🎣，手在怀里摸了摸👓，又问周礼道🌓：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🎉。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🐴，今天是家宴Ⓜ，作为长辈👩，自然是要带不少的小礼物做红包了⌛。
“来🍟，这个是爷爷给你的见面礼🎮。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯⚡，绿色充盈🐌，娇艳欲滴➡，用行家的话说就是满绿了🍞。
貂蝉自然认得这手镯的价值🍄，汉代以玉和翡翠最重🌲，次为铜🈚，王允作为司马⚡，家中财货出入频繁⬛，但这样的满玉翡翠也是少见✡，不过小貂美眉却也未有推辞⬜，伸手让黄晋第给她将手镯带上🍦。
杨荔也笑吟吟的走过来🌒，凑趣道👭：“多可人儿的小姑娘🎸，既然你爷爷喜欢🎻，伯母也送你个见面礼⬅，东西没有爷爷的好⛏，你可不能嫌弃啊🎫。”
她拉着若婵的手🐁，拿出早已准备好的礼物🏜，道🎇：“这是个胸针🏞，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🌊，道👒：“谢谢伯母🏽。”
胸针是碎钻做的🎦，尾翼分叉🌸，前端有颗亮红的宝石🈚，打磨出的棱面闪闪发光🎵，同样也是价值不菲⏰。黄严邦虽是吃公家饭🏄，杨家却是很有些家底👀，这显是杨荔自己准备的🎙。
若是平日🎌，杨荔送出这么贵重的礼物👭，黄严邦总是会有些不高兴的⏫。但今日一则是家宴♊，小貂美眉又是一副乖巧的模样🏩，二则她讨黄晋第的喜欢🏋，自家老爹都送出了那样的重礼⏲，杨荔再送个胸针🐽，他也就不再说什么🏁，保持着微笑看着⬅。
有了黄宣的大伯母起头🌴，婶子也纷纷拿出准备好的礼物👗，小貂美眉轮了一圈⏸，基本凑齐了一身的行头⬆，看着黄宣又是高兴🌊，又是羡慕🐤。
也就是周岁🌱，他才有这样的待遇🌒。
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