第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🐁，大约和普通的微波炉相当🍑，这样四个满满当当的恒温保湿箱🎃，明显出乎刘子青的预料🍮，一时之间甚至没有反应过来🏜。直到黄宣出声道👮：“喂🏮，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🍂，由于是密闭的🐙，故而忍不住问道🏗：“有多少？”
“36只大鲍鱼🐍，还有些小的🎓。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🎅，鲍鱼不重🏁，但保温箱却不轻🎟，虽说是便携式的👑，但里边放着和笔记本类似的大块电池🍨、控制ic以及纯铜的换热件🐌，加在一起❣，足有5公斤的分量🎗。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🏃。
黄宣做了个微笑的动作🅿，道🍢：“既然是鲍鱼宴Ⓜ，自然不能一人一只吧♏，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🍊，转而很迟疑的问道🏭：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃⛰，大都是三头鲍🎖，其中有我选的六只两头鲍🃏，家里人应该都很少吃到👡，尝尝吧🌉。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验👃，他也将到了嘴边的话都咽了回去🎞，做了个手势🆕，道🐟：“ok❎，我去交给李师傅🎨。”他心里已经暗暗决定🐨，离自己疯狂的老板远一点🐯。
厨房里⛸，李文基站在皮蛋身后🏞，看着他用勺子搅动着老汤👠，道🏹：“用高汤熬鲍鱼〽，最重要的是火候⛰，火太大🏵，金华火腿就容易散👔，汤就稠了❎，火若是小的🐌，鱼翅和燕窝炖不开🌰，鸡肉的香味也出不来🏸，味道就淡了……”
他正说着🎱，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🍭，前者大声道⛲：“李师傅🏪，鲍鱼拿过来了🍓。”
“哦🐀，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来✈，他会答应这次的鲍鱼宴🐴，很大的原因也是想看看黄宣的实力🌏，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🐦。普通的野生三头鲍👣，50万就能拿下❇，国产鲍更是有不足10万的记录🈯，但这样极品的三头网鲍🍫，却也不是随便哪个人能吃的起🆖，买的到的🏼。在他想来👢，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对✉。
刘子青的表情很古怪⌚，小心的将保温箱放在桌子上🈂，又拿过李庆手里提的保温箱🅿，和旁的两个箱子挨在一起🌥，道⛱：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话✡，完全是考验在场诸人的心脏🌇，制造混乱🍥。
李文基如同很多香港人那样🌬，将两肩打开耸了下肩👒，将手套取了下来🈵，招呼了一声道✈：“华仔🍔，过来帮手🆗。”
华仔是个20多岁的年轻人🐑，还是个富临饭店的小厨师🆔，刚刚从配菜升到掌勺🆖，有资格做一道菜🌡，但他做事认真🎏，被李文基看中🐥，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🌾。
低低的答应了一声🐁，华仔跑到李文基身边👱，拿过两个木质的盘子🍰，等着李文基取鲍鱼🌍。
第一个保温箱打开🌠。
刘子青探头看了一眼👮，都是比手心小点的鲍鱼➗，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🍫。
李文基却小心翼翼了起来🍵。
他一边用两只手将鲍鱼托出来❌，一边像是给华仔讲解道🌺：“干鲍之所以比鲜鲍好吃👥，重点就在于溏心🈚，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别➕，现在人不讲究🀄，也是养殖的鲍鱼太便宜了👛，好多晒出来的鲍都没了溏心👐。”
李文基一边说🌦，一边翻着这鲍鱼👎，道⛷：“极品的四头网鲍🍦，溏心方正有弹性⏳，一只至少30万🍸。”他说着抬头看了眼刘子青🐷，赞叹道🌚：“你老板有实力⚽。”
刘子青没说话🏿，他还等着李文基开其他的保温箱呢♐。
李文基嘴上说着话👒，手上则不停⛷，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🆘。箱子是分层的🎍，他将第一层的6只取了出来🎥，又是6只🌦，旁边的华仔咽了口唾沫🎤，道🏄：“这就300万了？”
“何止🈲。”刘子青也是做过功课的🏉，哼了一声道🍞：“这如果不是在一个宅子里⚓，我刚才就叫保全了🌩，当时拿在手上都发抖🎾。”
“这么识货的贼👑，也算是雅贼了🐒。”李文基说笑了一句🏎，将这一层的鲍鱼摊开放好🃏，接着又拿起下面的一层🎭。
“咦👯，这么小？”华仔叫了一声⛓。刘子青也侧过身子来看🐠，果然都是些20头以下的小鲍鱼🅾。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🌨，顺便给了华仔肩膀一下👡，道♎：“不懂了吧🏬，小鲍晒出溏心才不容易🎚，而且这些才是富贵人家吃的🈷。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🍺：“这个我也吃的起啊㊙。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道♟：“这些不是上桌的🌶。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着👍，皮蛋才认真些道🐦：“别看这些鲍鱼只有28头🍜、30头大👠，但却是正宗的吉品鲍🍕，只只有溏心👫，用慢火炖了之后放在放在冰箱里⏪，想吃的时候就拿一个吃♐，就和点心一样🏯。”
“点心？”华仔添添嘴唇🎳，道🐤：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🐌：“差不多🍎，80年代的时候🐻，很多香港富豪也喜欢这样吃✌，不过现在就很少有人吃的起了🐄，鲍鱼越来越少🈂，现在28头鲍都能上席了🎋。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🎪，当然了🌐。”皮蛋在旁边看着火👟，道🍷：“恐怕等我能做席的时候🌉，连4头鲍都见不到了🌆。”
“现在都快没有了⛴。”李文基摇头道🎰：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🈁，开到500万都没人卖⏸，我看也不是没人卖❌，是这个世界上就没有两头鲍了✏，偶尔有传家宝🌤，也真不如放在保险箱里〰，按现在的增值速度🎱，绝对比投资股市利润高🌉。你想想看⏯，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍⛵，别说网鲍了🌗，就是吉品鲍也要长个三四十年✔，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒⏪，100年也长不成🏇，鲍鱼越大长的越慢🃏，我也有快5年没见过两头鲍了🌵。你师公当年给邓小平做国宴🏑，还见到两头鲍🏘，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🌛，自然就是杨贯一了✌。
他正说着🏞，旁边华仔声音闷闷的道❔：“总厨🐺，您看看🐡，这个鲍鱼㊙，好像有点太大🏓。”
“恩？”李文基还没在意🏄，嘴里说着什么将头扭了过来🏁，“唔”的一声🍡，险些将舌头咬了🍿。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼👅，元宝模样🌝，边缘翘立🍇，刚刚与成年人手掌相当🎮，李文基发出长长的呼气的声音🍆，仿佛要把肺里的空气都吐出来🍱。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🌖，将之拿过头🌏，放在灯光上照了照🌦，在光线的映照下🌌，红色顺着边缘透出来🏮。
“两头鲍🍃。”李文基小声道🐂：“这就是两头鲍🈶。”
厨房里的人都停下了手🎒，向朝圣般的李文基看去🐚，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🍋，能够见到两头鲍👍，已经是很幸运的事情了㊙。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🐲，转身又递过盘子👝，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🏺，郑重的好像真的在搬运元宝🌼。
他吸了口气⏺，想要看刘子青一眼🎊，但又没有看🏆，就这么打开了恒温箱的第二层🌿。
接二连三的惊呼声响起🏄。
这里的厨师🐧，无论是来自富临饭店的🆔，还是李文基从附近饭店请来的🐶，不管原本懂是不懂🎹，刚才都听到了他介绍两头鲍🌷，每只500万还要有价无市♌，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🎫，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🌻，同样的红光透体而出🌼，这是晒出溏心的标志✴，他平动着肩膀🎑，将之又放在华仔抱着的盘子上🐲。后者担心自己失手🐢，已经改捧为抱了🍉。
稳定的👰，但缓慢的♏，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🎣。
同样耀目的两只鲍鱼🐈。
两头干鲍其实一点都不大🆖，高仅十厘米🌗，有一个明显的腰身弧度🍪，长且三十厘米🎫，但在众人眼中➡，却被放的硕大👄，有如钻石一般⛵。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🌨，心里明白🌆，以自己的方案🏄，再要合作🍘，已经八九不离十了🏁。
黄宣这时则和爷爷说笑着⛓，黄晋第是个老派的人🌫，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🏼，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🎃，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🎧，是光绪年间的老家具🏒，应当是黄宣的曾曾祖父✔，也就是黄晋第的爷爷留下来的🏝，据说是缴获的战利品🐉，泥腿子出身的军官们不懂行⚪，烧掉了两个🌉，留下了两个🐡。后来知道值钱了🐳，也就一直放在老宅里🌪，黄晋第喜欢🌖，就给拿了出来🍯。黄溯贵也不能说什么不是🌳。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🎣，于是两个小叔也都明白⭐，自己老爹是什么想法了🏞。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🏃，随时准备端茶添水♑，房间里人一多🐖，就连茶似乎也喝的快了起来🌋，周礼就站在黄晋第身后🐿，给他试试水温㊗，拿点够不到的小东西♌，周廉则在外间进进出出指挥着⛏。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来⬆，拉着她走到黄晋第身边🐥，道🉑：“爸🐅，这位是任若婵🐬，我认的干女儿🏦。”
此刻的黄晋第👇，少了一些威严🌼，多了些温情♌，见小貂美眉长的秀美清丽🐤，很合眼缘🐻，遂道🐍：“好🍌，好🍰。”
他坐在大大的太师椅上🎹，手握着把手问道🍪：“若婵是吧🌗，今年多大了？”
出乎意料的👠，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话㊙，加之又是黄宣的爷爷🐣，小貂美眉双膝跪地🐾，恭恭敬敬的磕了三个头⛑，才道👁：“今年16岁了🏗。”
这三个头✡，磕的身处现代的人有些不习惯⬜，但却磕的黄晋第满心舒畅👖，站起身来✔，亲自将小貂美眉拉起来⛴，开怀道🎴：“这么漂亮的女孩子❗，来👂，坐爷爷身旁🍎。”
他的思想还算跟得上时代🐉，但老人🎮，特别是退休的老人🌘，总是需要孩子们的尊敬和重视👨，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🌠，他立刻开心起来🍛，手在怀里摸了摸🐓，又问周礼道⏫：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🏌。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🌬，今天是家宴❣，作为长辈🎁，自然是要带不少的小礼物做红包了🎗。
“来👆，这个是爷爷给你的见面礼🐐。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯👃，绿色充盈🎃，娇艳欲滴🐨，用行家的话说就是满绿了🍿。
貂蝉自然认得这手镯的价值✡，汉代以玉和翡翠最重🐖，次为铜🎆，王允作为司马❣，家中财货出入频繁🍟，但这样的满玉翡翠也是少见🌔，不过小貂美眉却也未有推辞🎈，伸手让黄晋第给她将手镯带上🏀。
杨荔也笑吟吟的走过来🎡，凑趣道🐳：“多可人儿的小姑娘🌳，既然你爷爷喜欢✔，伯母也送你个见面礼🐌，东西没有爷爷的好👜，你可不能嫌弃啊🐖。”
她拉着若婵的手🌇，拿出早已准备好的礼物✡，道♐：“这是个胸针🎃，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🏠，道🌡：“谢谢伯母♉。”
胸针是碎钻做的♈，尾翼分叉🎒，前端有颗亮红的宝石✳，打磨出的棱面闪闪发光✌，同样也是价值不菲🎎。黄严邦虽是吃公家饭🈵，杨家却是很有些家底🎍，这显是杨荔自己准备的🍃。
若是平日🍴，杨荔送出这么贵重的礼物🍨，黄严邦总是会有些不高兴的🎽。但今日一则是家宴🍥，小貂美眉又是一副乖巧的模样⛵，二则她讨黄晋第的喜欢🌶，自家老爹都送出了那样的重礼☕，杨荔再送个胸针🌧，他也就不再说什么🈂，保持着微笑看着⛽。
有了黄宣的大伯母起头🐸，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🐍，小貂美眉轮了一圈✊，基本凑齐了一身的行头🎭，看着黄宣又是高兴🐞，又是羡慕🍻。
也就是周岁🐋，他才有这样的待遇🍔。
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