当然⤴,林茗可不会让他们先尝🎪,毕竟这还是没完全煮熟的🍶,熟的只是外头的一层🎅,里头可还是生的👈,一会下了火锅才能吃👩。

“你们先去做其他的事⏭,别待这里🎁。”

眼看着几人口水都要流出来了🎡,林茗只能无奈地赶人道☕。

“林娘👄,再让我们看一会吧✨,就一会👛。”

许义带头开始耍赖了❗,他们觉得这个肉丸子做的可真精巧🏓,他们咋没人想出这个法子呢?林娘真是什么都会啊🎨!

林茗面上不由无语了🍠,沈母也笑了声道🍆:

“好好的♒,听林氏的🏏,灶房油烟重🐆,你们赶快出去🆚。”

沈母一发话⚓,这些人才终于悻悻然地离开了灶房🏐。

林茗心里别提多恼了⏭,合着她自个的弟弟❓,还有她雇的这些人🀄,她的话不听🏷,反倒听沈母的话了🐫。

沈母见状🎢,不由笑道🍃:

“你就是平时太惯着他们了🐙,偶尔也要板着脸严肃点⛓,否则自然没人听你的👙,都和你嬉皮笑脸🏥。”

林茗闻言⏩,只好点头道🎹:

“娘说的是🌸,以后我肯定不给他们耍赖的机会了🎃。”

说完👌,林茗一边挖着肉丸子🏦,一边心中暗想着要如何还能改变她在众人面前的形象以及威严⛔。

但想着🐖,也不要太过严肃严格了🐙,否则也会起反效果不是?

那就一半一半好了🌵,一半威严一半亲和🌧,但这个度该怎么把握?

林茗自顾自琢磨着🎴,却不想一直想到所有肉丸子都做完了🌜,也没想出个所以然来🐈。

最后所幸不想♓,将锅盖揭开✨,鸳鸯锅拿出来🍮,将三分之二高汤放入白汤🍳,三分之一放入红汤✒,红汤还要添加其他东西🏋,所以这个量正正好🌹。

接下来的事✋,就比较简单了✅,林茗将已经熬煮过的牛油香料这些东西⛓,全部加上红汤里🍈,当然辣椒才是红汤的灵魂所在🐤,不过头一回吃🏒,怕这些人接受不了🍜,就没加太多辣椒🎏,也就六七分辣度的样子👍。

放上了鸳鸯锅内🆑,随即就开始上灶进行最后的融合🅿,而另外一个锅里🎊,自然就是做主食的了🎈。

考虑到现在时间也不早了🈺,粉条或者凉皮这些东西没时间做🏭,只能煮饭🍉,反正她很喜欢在吃火锅是搭配饭🎞,虽然有些人更愿意米粉宽粉这类的👬,但古代不是没这些花里胡哨的主食制品吗?

所以也不用纠结了🍊,直接煮饭吧👡,杂粮的🌩,促进消化🎞。

因为底料本就是用灵泉水做的🎰,所以不会在安全上出现隐患🌷,只要煮熟🌝,就不会拉肚子🍫。

正当这边火锅沸腾逐渐飘散出香辣的气息时🐧,林茗沈母也慢慢将所有火锅食材全部都端上了院子里🌏。

今天大家自然是在院子里吃了🎙,有火锅也不怕冷了🍒,再说只有院子里才有之前林茗为了做栗子饼垒起来的烤炉🎡,这个烤炉现在不用了🍳,只要将上部敲掉🌏,就变成了一个露天的灶台👋,正好放下一个鸳鸯火锅🌘。

灶膛里塞上些柴火🍈,保证无时无刻都是热的➕,蘸料也准备起来🐺,各种各样的蘸料每个人都一只碗🐜,可以自己调配喜欢的蘸料蘸酱👉,找到属于自己的口味🐑。

所以火锅🍾,就是一种完全自由选择的吃食🍎。

种类多🌻,每个人都能自由选择喜欢的吃食以及口味🌔。

还有一种热闹的感觉🐬,或许吃的就不是食物本身🆖,而是一种氛围一种热度🏪。

这就是林茗对火锅这个吃食的定义🎑,不过看样子自家做的这些丸子显然一个比一个香👅,从食材上就已经完胜所有现代火锅食材了吧?

底料虽然没经过太多时间的改良🎮,但总的来说也是可以吃的🏛,林茗不太讲究🍖,吃过之后再慢慢改良✌,毕竟她前世也不是专业做火锅生意的🌐,也没具体的配方🌅,就这还是一般依靠直觉🌚,一半回忆起餐厅服务员介绍制作流程才弄出来的🍄。

不过林茗却不知道🍜,在沈母眼中🍢,这个叫做鸳鸯锅的已经十分新奇🌻,并且就冲这个香味🐕,沈母也知道味道肯定是不差的🏜。

不仅仅是沈母👎,就连其他的人🐧,在看到一红一白两种颜色的汤底时🏛,都不仅沸腾了🏃,这是什么锅?

还是阴阳八卦模样的分布🏚,一看就让人觉得十分精妙👅,加上从锅里源源不断飘散出来的香气🍖,众人都不由看向了正端着锅碗瓢盆到了院子里的沈母林茗🅰。

沈母看到众人如此好奇的注目🌑,顿时笑道🐖:

“你们可别看我🌔,这菜是林氏想的🌍,一会问她去🏘。”

林茗一看所有人都朝她看来🌠,目光当中无不蕴含着十足的求知欲🎽。

面上一笑道🎞:

“等吃的时候⏱,大家自然就知道该怎么吃了⛄。”

说完🍲,就和沈母转身去端菜⛪,徒留一干人等在一边对着鸳鸯锅抓耳挠腮的🌵,场面十分欢乐🍈。

这边沈奎章沈清也对好了学生的进度🏀,出来打算接替先生的位置🐽,却不想院子里的萝卜头们竟然都心不在蔫地看向那个土灶上🌵,沈奎章顿时面上一板🏤,双手一背就打算说教🌤。

却没想到一到院子⛏,就闻到了香味✉,高汤汤底以及香辣汤底的香气🌅,夹杂着肉丸子的鲜美味道🍗,令沈奎章面上的严厉一瞬间瓦解了🐾,即便意识到之后重新换上了厉色🌻,但却怎么也没有方才那么冷酷似的⬆。

“先生🎊,那个锅是什么锅为什么我们都没见过?”

这个赵大江果然是胆子最大的🌩,竟然还敢问沈奎章这种问题❇。

给沈奎章气的顿时脸色都不好了⛓。

“这锅是什么锅❎,与你们何干?还不赶快将书背下🎶,一会若是背不出❌,可得挨两下板子🍄。”

这个板子就是一块不太狭窄的竹板🎗,打起来倒是不多疼👈,不过在人前被罚❇,也比较丢脸🏁,于是赵大江瞬间蔫了下去🍗。

因为他时常因为背不出来书🏨,被先生打竹板⛵。

“可是先生👍,学生们好饿🐬,肚子都开始咕噜咕噜叫了👅。”

说完⚡,赵大江还摸了摸肚子👠,表示自己真的很饿🍒。

这一招还是他爹教他的🏈,他爹说他先生家好吃的东西多🐀,让他时常学着装个可怜🏄,他先生家一向心地善良🌛,多吃些好吃的🐝,人可不能和好吃的过不去🏭。

赵大江自然是个很聪明的男娃🍣,这不一看到沈奎章脸色板下去了🌟,便开始捂着肚子装起了可怜来🐨。

实际上之所以教赵大江如此🎰,他爹也是之前因推拒⛴,最后没在沈家蹭到那顿饭心中后悔不已🍧,所以就想着让赵大江多吃些👎,他一个大人不好意思蹭饭⛳,小孩子总脸皮厚的🎆。

沈奎章没想到这个小子竟然敢如此放肆❤,学生没有学生的样🐛,但见他捂着肚子一副饿坏了的模样🆑,还是心头软化了些🐉。

这时候沈母在一旁笑道🎺:

“你们先好好读书✅,过会开饭了大家都一块吃♏,家里准备不少♈。”

林茗闻言也笑了笑🍚,这回她准备的足够这么多人吃三顿了⏭,还好她有先见之明⛽,没想上回那样🌲,连留人吃饭也不够🎆。

于是一个个捧着书的萝卜头们瞬间欢呼了起来🌚,给沈奎章气的不能自已🏸。

之后所有人包括机灵的赵大江都安安静静开始背书了🅾,一个个都怕一会背不出来没好东西吃🍒,背书效率可比平时两个时辰都高🍏。

抽背完的沈奎章🈹,一时间都楞在了当场⛪,惊讶地不能自己🌦。

沈家其他人却十分好笑〽,或许这就是美食的力量吧🐈。

等沈家将灶和桌子板凳都准备好了之后🌭,所有人也背好了书🌯,甚至还比平时的见解更加深刻些🎽,一个个说的头头是道十分有理🎢,若是平时🌠,沈奎章指不定以为这一个个都是读书之才🎥,但平时这些学生明明天赋平平✈,想来确实是因为家里新做的这个叫火锅的吃食了🎖。

想到这里🌇,沈奎章心中不知道是无奈还是好笑✂,若是每天都能有这个进度🐺,这些学生还愁考不到童生?

就是秀才都指不定能考上了👟。

林茗一看🐟,心中的某个想法✋,终于知道该什么时候和沈父沈母提了🎴,这不正好是个机会吗?

经此一事之后🌂,想必所有人都看出⏱,美食对学生的激励程度🍢,作为先生🐐,哪里有不想让自己的学生学习效率更高的?

看来学堂开办食堂住宿👏,可以稍微提一提了🎈。

林茗面上一笑🏋,就瞧了瞧还坐在书房窗口边上看书的沈清🏪,心道这人倒是淡定♉,所有人都被火锅馋的不行🌜,他倒是有定力还能看得下去书?

却不想下一秒🌏,沈清朝着他看了过来🍂,林茗见自己偷看被抓住⛷,立马转移了视线🌮,装作旁若无人地和大家介绍道⛏:

“这个锅叫鸳鸯锅🐤,之所以叫鸳鸯锅呢是因为……”

和人介绍半天🏜,菜也全部摆好了👁,林茗就瞧了瞧沈清的方向⏲,却见沈清已经不在书房窗口👛,不由心中有些纳闷⛵。

这时却听身旁传来沈清一句声音道🐂:

“娘子这是在找为夫吗?”

林茗脸上闪过几条黑线🏸,不和沈清一般见识道🍈:

“你想的太美了🅾,大家都出来吃饭👅,你不出来还有礼貌吗?”

沈清却恍然大悟一般道🌽:

“原来娘子是个如此懂礼的人⏭。”

林茗面上一僵🌻,明知道沈清这是在说反话🍫,但她偏偏没法挑刺只能到🐲:

“这是自然👁,你搁哪阴阳怪气说什么㊗,还不赶快上座吃饭🌒。”

见林茗恼羞成怒✍,沈清却轻声笑了笑👒,便不再多言🐙,坐到了位子上🏅。

沈家原本一大家子人🐈,要不是椅子本来就多🍳,还坐不下那么多人✈,不过这些小孩子⚽,肯定是不能个个都自己夹菜的⛏,毕竟火锅也有喷溅的风险⏳,若是溅到了眼睛或者皮肤上🍓,就是烫伤了🐣。

所以都由大人帮忙夹菜🐟,喜欢什么就和大人说🏬,反正食材是管够的🐬。

这些学生们也有一开始有些拘谨🌥,到了最后不怕生叫嚷着要吃这个要吃那个的地步🎃。

“这火锅呢🍶,讲究一个自由热闹的气愤🈂,大家喜欢什么就可以夹什么✨,要是锅里没有了🎩,再下锅煮🏥。

还有蘸料🏳,也是火锅的灵魂所在🍉,大家的口味肯定不太一样✨,喜欢吃酸甜的⏯,可以加些番茄酱🍚,喜欢吃辣的也可以在自己碗里多加些辣椒面🌔,总之✖,大家喜欢什么🏨,就可以自己添加蘸料🏺。”

说完👎,林茗做示范一样🏦,在自己碗里加了些番茄酱和花生酱等东西〰,最后加上一些葱末香菜🎾,调和成了一碗具有独特味道的蘸料🏔,味道还挺香⛳,林茗都不由有些期待一会蘸着酱的味道了🐈。

做完示范之后⏮,林茗又拿起一旁的一碟虾丸🏋,将里头的虾丸🈂,倒了一半在锅里头🎇,白汤倒了一半🌂,红汤倒了一半🐻,丸子一如水👘,先是沉在了水中🎤,过了会这才浮上水面🅾。

这时林茗便指着那些浮上来的肉丸子道♈:

“这些肉丸子浮上来了⤴,说明已经可以吃了🌲,大家可以用公勺将其舀到碗里⛳,或者用公筷将其夹出来⛄。”

毕竟火锅是个多人食用的吃食🈸,总得考虑干净卫生方面的事🏣,这个时候用公筷和公勺就能照顾道卫生方面的考虑了⏪。

正好古代公筷这个概念也比较深入人心🐖,不和现代人一样基本上不用公筷🍗。

“夹到了自己碗里🐙,大家就可以蘸料吃或者直接吃🏀,如果想吃饭🌉,可以自己盛🍂,蘸料吃完了可以再自己去调配➰。”

说完🎮,就见大家食指大动的模样🐏,林茗一看就知道这些人估计是等不及她讲完了⭕,现在就想吃👔,于是就道🍾:

“好了⬛,食用方法介绍完毕🎽,还请大家慢慢吃🌱,不要烫到了🀄,冬天里吃上一顿火锅暖暖身子🐢,但吃辣要适量🏭,假如吃不了也不要勉强🌽,小孩就都吃白汤的🐢,要想吃辣用温水涮涮再吃🎋,不然会拉肚子❇。”

拉肚子倒是不会🏰,林茗怕刺激肠胃⤵,毕竟小孩肠胃比较虚弱🍿,可不和大人一样可以随便吃🌵。

当然❕,理论上来讲♍,这些食材🃏,乃至辣椒⛔,都是空间出产🌼,或者使用空间土壤种出来的🏳,所以基本上不会有吃了拉肚子的情况出现🎊,但也保不齐会有过敏症状👭,毕竟现代人还有些人不能吃辣🍹,一吃就红脸👔,这个不是食物的问题🍏,而是基因的问题🐃,所以还是提前考虑进去比较好⛲。

显然大家都不愿意再听林茗多说🍿,见她宣布开吃👎,一个个的就纷纷看向盘子碟子上的食材跃跃欲试起来🌓。

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