这下子李茂才也不多废话了🎁，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🏢，随后搭着一盘饺子⏪，连醋都没加🌧，吭哧吭哧吃了起来⬇。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🐞，食盒一打香味散了出去之后🐭，便纷纷闻到香味围了上来👒，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🍕，咽着口水闻到❓。

李茂才这正吃着🌼，见几位徒弟如此没有眼神👋，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🌾：

“吃什么？当然是吃饭啊🐩，活干完了就回自己家去吃🏄，别对着你们师傅我的盘子流口水🎇。”

说完🏽，还摆了个挥手赶人的姿势🐆。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🌅，这又不是什么熊掌雁翅的🍐，至于那么小气吗🎽！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🏉，并说道🍷：

“小哥也尝尝吧🌟，看看味道还需不需要改进🈁。”

这回李茂才没法子🎀，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块✝，随后道🏮：

“这是你们的🎥，剩下的别想🏊，师傅我都不够吃呢🎴！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🐚，但却架不住土豆丝的诱惑🎬，于是便只好点点头道⚡：

“是师傅🍀。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后⛲，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🈶：

“沈夫人🆗，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道👫：

“这叫土豆丝🍘，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🍨：

“何止是不错🎄，简直就是美味🌲。”

“是啊🏩，吃了一口馋虫都被勾起来了⏲。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🏗，这才不由点了点头🐪，就听人问道🈶：

“对了🎢，沈夫人🏐，这菜是用什么做的？味道这么好👗，不像番薯更不像萝卜🍰，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🎖，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🏺，只听他道🏙：

“这土豆丝里的土豆🎃，你们都认识✳。”

几人顿时用手指了指自己🎅，意外道☝：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道👓：

“这土豆🌝，就是地蛋👐。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后☕，几人不约而同地惊叫到🍤：

“什么？🐡！地蛋？🐦！”

随即其中一个又好似不确认道🍝：

“师傅⭐！你没骗我们吧🌧！这玩笑可🆎：不好笑✒！”

李茂才却一摊手道🎆：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🌮，看这回不吓死你们🌑，下次要不然还得往上凑✌。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🅰，并且还有时间含糊不清道🍼：

“师傅🍓！你为何要给我们地蛋做的菜🏕！这可是有毒的🍗！”

眼见几人折腾地很🍷，沈母林茗才现身说法道🌰：

“几位小哥🎑，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🍕，不过却是没毒的🅱。”

几个扣嗓子的一愣🏗，随即卡着脖子问道🌲：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🍃：

“千真万确🏗，要不然你们师傅这不还吃了不少🆒，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🏟，看向李茂才确认时🎺，却见对方抹了把下巴的胡子道🌿：

“有没有毒这我倒是不知道👌，不过这土豆丝是真好吃〽，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🏊，那几个徒弟都纷纷一愣🐔，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🍃，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🌓。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🏙，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃👙，于是只好一起解释了一通🍣。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨⏪，证明沈家不至于靠吃地蛋度日⏭，这才将几位徒弟唬住了🌛。

等之后李茂才讲东西全部吃完🐩，时间也才过去了不一会🆎，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🍋，沈母林茗这才感谢着出了李家🌗。

等二人驾着牛车回到沈家🍡，就见石大壮已经接了学生回去了♒。

而院子里正出现这样的对话🍋：

“爹🐓，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🐏。

沈奎章面色有些不自然道🏫：

“那盘爹吃完了❔，等你娘她们回来再重新做🈚。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🐐，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🏩，跑旁边找林秋白玩去了🎨。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🐼，沈母便笑着道🐃：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🌺。”

沈奎章面色一僵道🍺：

“那又不是我一人吃的🐤，山兄弟也吃了不少👫。”

沈母笑着回答道♉：

“行了🎑，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来⛏，一会咱们再做一盘吃不就得了🏐。”

听沈母说还要做🐈，在场的几人都不由高兴起来✉，就见沈子胥道🎅：

“那娘🍚，你和大嫂能不能多做些👣，子胥要吃很多很多👲。”

林茗笑着道🎪：

“可以👇，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🆑，两人都不由瞪亮了双眼👉，就见沈子胥眼冒星星道🍾：

“大嫂大嫂👏！是什么好吃的呀🍂！”

林秋白也不由好奇道👈：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🐋：

“现在先不说🎑，一会晚饭你们就知道了🌕。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🏊。

沈母虽说不知道林茗要做什么❄，不过经过几次旁观👓，她已经将土豆丝给学地差不多了🐴，于是沈母便笑道🏴：

“那正好🎌，今晚上的土豆丝我做吧🐰，你去给他们两个捣鼓好吃的🈺。”

林茗想了想也笑道⬜：

“那行👃，娘要是需要帮忙就说一声🆓。”

随后二人看时间也确实不早了🌈，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🌵，放了一部分到灶房⛅，另外一半就直接拿到了灶房里🌶，准备这几天吃🌎。

就见沈母洗净土豆👱，削皮后切丝虽然切的很慢🐦，但都很均匀🍘。

林茗见沈母处理地挺好👩，就没插手🍊，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🏜。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🍕，不过家里现在没有鸡汁🏒，但却有卤汁☔，所以可以做个卤汁土豆泥🍪，虽说味道和鸡汁不一样🏤，但味道也有其优点🎾。

另外一个吃食就是土豆丝饼⛳，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食⬛，口感最像🍗，而且还不用废那么多油的一道⚽。

那就是煎土豆丝饼🍠，味道咸鲜🌪，口感外酥里糯有嚼劲🏞，而且也没那么油🌱，无论是下酒还是当做早餐🌫，都是不错的选择⛺。

不过沈家就两个灶🍽，现在她和沈母同时做❣，她现在可以将土豆先洗净切好🈵，然后先蒸土豆泥🌷，等沈母的锅用完之后⚫，她在用那个锅煎土豆丝饼👯。

土豆洗净削皮之后🎠，估算了一下用量🍫，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🍛，以土豆泥软糯的口感🎺，沈母也没准也会喜欢吃🐇，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🍄。

这样想着🎢，林茗只好多做了些🏛，万一最后吃不完🐗，土豆泥还可以用来早上煎着吃♟，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🈁，但用来当早餐也是几位熨帖的🍒。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🌇，一份用来蒸🌷，一份切丝煎土豆丝饼🐽。

削好皮的五个土豆丝🐤，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🏴。

接下来🏄，林茗就将剩下的五个土豆切成丝⚽，洗净淀粉之后🏦，便加上了一些盐以及小葱切末调味🎽，随后边放到旁边等稍微腌制入味些👦。

林茗则是在旁边舀了一些面粉⛺，等土豆丝腌制入味了些许之后🏀，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团👩。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开⏩。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🍗。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🎍，她一次性炒地多些❌，翻炒起来还不算是太过吃力🏎，但沈母掌勺就有些吃力了🌥。

毕竟沈母之前因为生病的原因🐁，一般做的饭都是粥或者炒青菜➡，沈家人也不多🌝，平时更是只有沈母以及沈清两人🏟，所以没有炒过这么多的菜🎄。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🎅，她应该不要插手👭，毕竟有练习才有进步🌯，除了翻炒时有些吃力之外🏷，无论是加盐醋的时机⛄，还是土豆丝切的样子✨，都已经算是十分不错了👝。

而沈母之所以多炒这么多🐚，还是因为人多🎣，在加上家里那么多喜欢吃的👏，所以才多切了两个土豆⚓，反正锅也不是放不下🎇。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单⛳，但一轮到她自己🏳，手里的勺子却翻炒地异常困难Ⓜ。

难不成她这个活了半辈子的老人家㊙，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气♋，这之后虽然累🏴，但炒的时候好歹均匀了许多⏭。

要是让林茗知道沈母心中所想👆，指不定就要澄清一下了🎏，她之所以能炒起来♈，还是为自己穿越以来的力气本来就不小❇，再加上这几日喝的灵泉水🍐，手里的劲就更稳一些了🌘。

等沈母终于炒好⛳，看向一旁的林茗时⛴，林茗便拍着手笑道㊗：

“娘🍭，你炒的太好了🌸，头一回就能炒成这样Ⓜ，简直是太有天赋了🌓。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🍨，但回头却见林茗这样夸赞她🎽，不由有了些不好意思➡，又觉得林茗说的也对🏹，她这头一回就能炒成这样⏩，已经很不错了🌙，下次再炒的时候♿，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🐲：

“哪有你说的那么好🍲，还是不及你的手艺🌿。”

林茗却摇头不认同道🈳：

“谁说的🏟，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🆖。”

沈母一点林茗的鼻子道👋：

“就你嘴甜❗。”

“嘻嘻🎣，我这是说实话嘛❄。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🅿，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🏄，不由好奇道🆖：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🏜，一边笑着回答道🎁：

“这些事做另外一个吃食的🎽，是拿油煎的🏛，那个锅里是用蒸的🍜，两个是不同的菜🀄。”

说完还补充道🀄：

“娘你放心⏮，一会就好🏈，煎这个很快的👟。”

沈母却摆手道🍄：

“无事🌦，反正现在时候不晚🎛，过会吃也行🍚。”

于是林茗便点了点头👝，用勺子挖了一薄片的猪油🏻，热锅融化之后🌝，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里♏。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🐔，使之和锅接触充分👈，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的⭐。

而她也不怕火候太大了糊掉🏺，因为方才沈母炒完土豆丝之后🌷，她就将柴火拿出了些🍷，所以现在属于文火慢煎🐿，火候正好⭕。

土豆丝本来就容易熟🎚，遇油受热之后⛑，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🍂，见酥皮的程度够了⛸，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面👛，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来👐。

就这样慢慢煎🏔，虽说沈母和林茗用的油都不多✊，但油烟味也着实不少🍝，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机👎，一边想着🍬，之后她一定不能太频繁做菜⌛，不然这皮肤指不定老化地快🆕。

毕竟前世医学研究表面🎭，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🍡。

林茗这样想着👢，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆❇，并且明显有些缩水的土豆丝饼⏫，一铲子铲到了盘子里✴，随后边招呼着沈母道🍏：

“娘❗，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼👑，看看咸淡🎊。”

沈母点点头🌮，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了♊，闻着更想🏷，既有地蛋的清香👘，又有盐的咸香🐁，当然还有小葱的鲜香🌈，光是看看就让人食指大动起来🅰。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🎿，拿了一个干净的筷子🎅，往其中一个土豆块中间插了下去✨，感觉手中的筷子毫无阻塞感➡，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆👘。

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