但是这个酸菜鱼要让哪家来卖要先思量一下🎭。?笔?趣阁?ww?w?.?b?iq?u?ge.cn“爸爸♋,你天天往街上送菜⏸。你看哪家的生意好呀?就是你送的这几家🏢。”林玉娟问道⭕。
“我送的有两家生意还可以♿,但是有一家是做早茶比较有名🍽。另一家不做早茶⭐,专做午饭晚饭的🎺。”林贵禄仔细想了想说出了两家🎃。
“看来酸菜鱼还是合适专做饭菜的这家🍺。是哪家饭店?”林玉娟又问🍅。
“聚福楼🏳,我也觉的还是他家比较合适🍷。”林贵禄也同意👄。
“那就这么说定了🌸,哥哥先去顾老大家定鱼吧🍞。青鱼或者黑鱼都行的🌂。不要太大🍵,二斤左右就行🎾。我们这两天没什么事可以试着织衣服了🌊。锁儿➖,还是先给你织哦🌒。高兴吧?”林玉娟问林小弟㊙。
“嗯🈸,那姐姐你快点织👉。让我也穿回新衣服🏰。”林小弟很认真的说🍰。可怜的娃👁,从小到大几乎没穿过新衣服🏗。
下午一家人没什么事🎶,林贵禄去田里转转去⤴。林玉扣带着林小弟出去玩了🎌。齐氏母女三个还是在家里做点针线织个衣服什么的🌻。林玉娟这次给弟弟织毛衣🎓,想的是往大了点织🌡,总得能穿个一两年的🍉。拿出四根长些的棒针🌼,一边起头一边在弟弟衣服上量着宽度🈚。起好头后🐫,也还是上下针织🌙。她打算上下针好了还是继续平针🍌。谁叫她笨呢✌,前世没好好学🐶。不会织花样🎂,到时可以横条间色🎼。红间黑估计也不错👛。简单又好看🐺。娘儿三个轮流织着🏞,到傍晚做晚饭时织了也有四五寸长了Ⓜ。
到了第二天一早🐍,顾老大送来一条三斤重的青鱼✌。齐氏想着午饭前片好鱼片腌好⏮,然后自家人早点吃完饭做好鱼送到镇上时饭店的午饭点刚过🌜。于是叮嘱林贵禄送完腌菜赶紧回来🐎,中午还要再去街上一趟呢➡。
到了中午林贵禄回来🐇,家中做好酸菜鱼🎯,用一个深口的瓦罐装好🏙,上面在盖个碗🌃。放到草编的保温框里👁,外面再用旧棉袄再裹好放到船上🎑。再从缸里拿出几把酸菜带上🌧。泡辣椒也带了几只🌉。都用小坛子装好🏼。林玉娟林玉扣也跟着一起去了🌨。
林贵禄等两个儿女一上船就快的划起来⏳,到了镇上时瓦罐还是热热的🌍。林贵禄抱着裹好的瓦罐一路领着林玉扣林玉娟两个到了聚福楼🌈。他们进门时☝,饭店大厅还有一桌客人在吃饭呢🎆。老板正在柜台后打着算盘算账呢🐀。抬头看见林贵禄又抱着个不知道什么的过来了🈂。早上不是刚来过?
“林二兄弟🎢,你现在过来是有什么事?你这怀里抱的是什么宝贝?”店老板也好奇是什么啊👒。
“王老板🎩,我又来打搅了🍀。到你后厨去说话怎么样?”林贵禄也跟老板打个招呼🍉。
“行行行👑,这边走⛄。李三儿🈹,你在这里招呼下客人🐙。”说着领着林贵禄三人往后面走去🍞。
等到了厨房🌠,林贵禄拿掉棉袄把瓦罐连草筐子放到案板上🐏。把瓦罐里的酸菜鱼都倒进一个瓷盆里⤴。王老板一看当然明白了🏴,拿过筷子夹了片鱼尝了尝🍥,又尝了尝酸菜⏰。“味道不错🎯,鱼片又滑又嫩🎪,酸辣可口㊙,虽然有点子辣但是还能接受🎦。冬天吃刚好🐬。”
“林老弟🍀,你给我吃这个鱼是个什么意思呢?”这王老板心中也猜出他们的来意了🐣,还是不肯定的问了下🍁。
“呵呵🌁,王老板🌵,你是做饭店生意的🍶。你说我把这个菜让你尝是个什么意思🐝。想卖给你撒Ⓜ。”林贵禄说⏱。
“菜是不错🌑,你想怎么卖?这不就是咸菜煮鱼片么🈳,我看看你就是调料放的多些🍆,油也多些👄。我一看都明白了🎁。”王老板想买自然得狠狠的扁一下了🌻。
“大叔🍲,要不您叫厨师就照着我这个煮一次就知道了🍻。做出来的肯定没我家好吃🏰。”林玉娟在一旁插了句🍨。
“李师傅👦,你过来看看♊,尝尝味道怎么样?”王老板叫过站在一旁的厨师🌩。
这个看起来油腻腻的厨师上前也用筷子夹出了一片鱼肉🏳,尝完鱼肉又尝了尝酸菜🌙。最后还喝了口汤🎁。
“怎么样🏿,能做出来么?”王老板着急的问自家厨师🎞。
“老板🍧,这咸菜跟平时的不太一样♑。酸脆的🍤,还有这鱼片🏨,也不是光片成片就有这个味道的♑。我估计我们自己做出来味道真的要差好远🏂。”这个李师傅还真说出了关键点⚾。
“李师傅您真厉害⏳,我家这个是酸菜不是咸菜🆖。跟腌咸菜的方法有点不同🎩。”林贵禄不忘夸厨师两句㊙。
“过奖🍴,老板我看这个菜应该好卖🏗。这冬天吃这个正合适啊🐌。我们店也好久没有推出新菜品了➡。要不我们试试?”李师傅得了夸奖也不忘帮忙说两句➖。
“林老二🈺,你说这咸菜只有你家才有?这么说来只有跟你家才能买到了?”王老板问🎅。
“是啊🐵,王老板您见多识广🎾。这溱潼镇还有您不知道事么?”林贵禄说🎍。
“行吧🏖,那你这酸菜怎么卖?买了酸菜你教我怎么做鱼啊?”王老板想免费学做鱼呢⛲。
“酸菜我卖你也不贵⚪,五文钱一斤➡。但是做鱼的方法可不能白教你🏤。”林贵禄早在家听姑娘说了菜式不能白给🐁。多多少少也卖点钱才行🎥。
“什么🎍,我买你酸菜🍲,你不教我怎么做我还买了干嘛?”王老板当然不愿意再出一份钱了🐔。
“啊呀🎏,王老板这酸菜鱼我卖了你就不卖别人了🐢。而且酸菜从今年到明年秋天也只卖给你一人🍰,怎么样?”林贵禄这话的意思就是假如你不买可就卖给别人了🏡。
“这样啊~”王老板当然听懂林贵禄的意思了🏹。“那你这菜式怎么卖啊?”
“二两银子❣。”林贵禄接到🌊。
“这么贵啊✏,一两吧👚。明天先送个五斤来试试看⛳。我这就拿了银子给你⌚,你教厨师做酸菜鱼🐻。”王老板还价还真狠☔,直接腰斩🏚。
“行吧♓,一两就一两🍤,谁教咱们做熟了呢🌜。我家的酸萝卜也不错啊⏺,也可以做菜的🐺。可不光只是做个下酒小菜🍏。我们先到前面等🎻,玉娟你教大师傅做菜🍟。”林贵禄一个月也挣不了一两银子👄,又想起家里还不少酸萝卜不忘再推销一下✔。他说完带着林玉扣到前厅去等待兼拿银子了🌒。
这边林玉娟教李师傅做酸菜鱼🐵。好在店里备着的鱼里有黑鱼就拿来用了👣。林玉娟指挥🍢,李师傅干活儿🍍。教完了不忘跟李师傅说“李师傅⛑,这酸萝卜做菜也好吃的🎤。炖鸭子特别香✅,您试试看啊?就说是您自己想出来的⛴。”
李师傅一听这丫头说的话心里道♉,“这么小的丫头真会说话啊🏵,还知道让我到老板面前去卖好⏩。要是成了自然是她家的萝卜不愁卖啦🍙。”
“好的👲,小姑娘我试试啊☔。”这对双方都有利的事李师傅也不会拒绝的🎣。李师傅到底是做厨师的👠,在林玉娟的指点下很快就做了出来👞。味道比她家带过来的还要好些🐭。这个结果自然是皆大欢喜了🎇。
林贵禄见厨师都学完了🐯,就带着一双儿女回家了🏣。在船上👎,林玉娟想想这都月底了🈁,也不知道这个月收入怎么样👜。就问林贵禄🍯,“爸爸再过两天要收账了吧⚪,挣了多少啊?”
林贵禄心道这真是个小财迷“账本在你们舱里不是?自己算吧🏌。”林玉娟听到后把账本翻了出来🐱,跟林玉扣一道算起了帐👂。虽然数目都不大🏇,可这一斤👋,二斤🍭,斤半的也算了好一会才算好🍣。从卖腌菜的第一天起现在二十五天⬅,一共是卖出去了一百四十三斤⤵。每斤五文一共得了七百一十五文🐵。刚才卖菜式得了一两银子✍,手套一共三十副除去一副卖了十四文其余都是十五文钱🌞。一共也有四百四十九文呢🎍。这个月挣了有二三两银子了啊🏚。开销就是棉花钱🆒,买鱼的🏈,家用就不算了👏,不卖这些也是要开销的🐭。那里还有五斤黑棉线没拿回来呢🍎。下个月❄,酸菜也开始卖了🌬,虽然少了卖菜式的一两银子估计也差不多吧👁。
算好了钱财又跟哥哥开始嘀咕🌩,这家里挣的这些钱怎么分配🌱。父母在里面可是出力不少的🍩,他们是可能都给孩子们保管的👠。看来回去还得商量一下分配的比例了🏩。一路无话⏭,三人很快也回到了家⏪。还没进家门呢🏙,就听到林小弟那高昂兴奋的声音在那里问👩:
“真的吗?姆妈你说真的吗?”
“真的🆗,骗你做什么➗。冬至包饺子吃🍕。”齐氏郑重的告诉自己小儿子🌠。
“怎么想起来吃饺子啦?你会包吗?”这提出质疑的不是别人🎎,正是林贵禄👧。他还奇怪呢🈵,这结婚这么多年了🌀,孩子都有十岁了🎭,他可没见过自己婆娘包过饺子啊❌。
“我当然会了🐐,你忘了我告诉过你🐟,我爸他们是从山东迁到盐城的吗?”齐氏不容丈夫对自己的质疑🐮。
“好呢👏,那就等到冬至吃你包的饺子了👠。”林贵禄也不跟齐氏争辩🎶。她说行就行🐍。
孩子们当然也是既怀疑又期待了👧。他们长这么大还没在家里吃过饺子呢🌊。家里倒是有根擀面杖➕,只是偶尔见姆妈用来擀过面♿。这一带人面食很少吃的🐗,麦子倒是种⌚,打的面粉偶尔做个擀面条🎸。摊个饼什么的还成🍔。包饺子见都没见过👕。过年吃的是汤圆⛔。周围的邻居家是擀面杖都没得一根👋,偶尔要用都来自己家借的⛸。
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