林茗看向了沈母🎎,却见沈母也正看着那家摊位🐲。
那摊主一边煮着馄饨🌶,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🐄,仿佛从来没见过似的🐝。
“娘⛺,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🎍。”
沈母点头笑道🌚:
“那馄饨娘吃过不多好吃⭐,肉不多🌮,全是白菜🌽,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的👠。”
林茗点点头笑道🌘:
“那这样说🏏,咱们之前定的价也不算太高🎮。”
二人商量🍵,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🍇,味道虽好但肉不多🏕,所以就二文钱一个⛷,鸭脖子不论根卖👬,也砍成大小合适的一小节卖🌳,一节是一文🍵,三节两文🎳。
猪大肠则是成年人手指头大小算⛔,一节猪大肠也是二文钱👑。
因为时间仓促🌎,本来林茗想做一些竹签子🌮,这样卖的时候也好穿着卖☝,食客也不用拿手抓🍖。
不过因为今天不是正集🏏,买的人应该也不会太多➗,所以没有竹签子也就没有了🐆,之后回去可要回去削一些竹签子用🌱。
沈母点点头道🌉:
“是啊🌠,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的✖。”
随后林茗二人看了一路🌯,像是什么馒头一文一个🏣,玉米饼子一文一个👛,糙米饼子同意一文一个🍞,这些素的总体上来说都比较便宜🎅,和荤的沾边就贵一些了🐹。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🎠,一个肉包子二文钱一个🌝,夹肉的馅饼四文钱一个🐟。
还有面食❗,虽然古代因为牛肉稀缺🌳,基本不做牛肉面生意🍦,但其他肉类的面倒是不少🍓,有鸭肉面鸡丝面🐶,差不多都是八九文一碗🌓。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的⛽,差点被惊掉了下巴🈷,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🐑,不过等她反应过来自己这是在古代之后🉐,也就不那么奇怪了🌡。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多❕,食材也比较少🏓,但餐饮业已经比较完善发达🎧,现在还是早上上午✨,不知道等中午晚上的时候🏵,会不会有别的摊摆出来🐖。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🎺,地区人民对新鲜事物接受度较高🍜,而且头脑也比较灵活🏛,并且执行力较强🀄。
总之🐃,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢㊙,反而处处都有竞争👐,并且还都非常热情好客🍹,懂得伸手不打笑脸人的道理🎉。
这不🏓,二人还未到醉仙楼🌎,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了⭕。
“大妹子👋,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🌁,于是和林茗停下笑道🍐:
“不算啥子🍴,就一做饼子的炉🐷。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🌊,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟⚾,一看就是一个会干活的一把好手👈。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意㊙,上前瞅了瞅道🎓:
“你们这炉子可真特别⏯,我还从来没瞧见过呢🏷。”
沈母依旧笑笑🅾,说为了将炉子带过来卖🌼,所以才做到推车上的👉。
二人聊了几句🏻,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊⛏,就没拖着二人🐊,于是道🌅:
“我是这海家面馆的老板娘🌷,你们在哪摆摊☕,等面馆里客人少了我去捧个场啊🍴。”
沈母笑着道🐌:
“那就先谢过大姐了⏮,我们在醉仙楼那一片摆摊⚫,今日头一回🏊。”
道别过后🈯,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方♟。
这样既不会挡着人家做生意⏭,有事也能有一个照应✈,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🍧,这样再好不过了🐑。
二人结束了漫长的路程👬,这会子才总算到了地方🍩,于是赶紧将推车立起来⛰,支架固定住以免不稳🈁。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🌔,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🐈。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🐪,门面装饰地极其喜庆隆重🌆,和平时一点也不一样👅。
不仅如此🍺,那几个店小二也不像平常一样⭕,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🏂,而是一直在里面忙活🍁。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🐷,而是分工处理起了吃食🏽。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🌀,一盘子二十个🐫,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🌬,准备早上卖一半🆒,中午卖一半👢。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🅾,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🐴,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀👦,放在一边🌕,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人❓。
二人正各自忙活着手里的事🏵,身后却传来一阵脚步声🌍。
“好了好了🎺,就放这里🍑。”
钱掌柜指挥着两个店小二🎐,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置✈。
只见那木板上面拿朱砂写着👫:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🌈,也就是四分之一两银子🎧,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🌬,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🍧。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🌡。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🌫,这可是用名贵木材做的板子呢🏔,花了他足足半两银子🍵。
自从昨天林茗说完了那一番话🍡,他简直犹如醍醐灌顶🆓,才发现自己一直都想错了🏐,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🎒,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🍕!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子👆,外加将门面好好装饰了一番🎢,要多隆重有多隆重⛳,肯定能将那迎客来比下去⛄。
还有厨房里的食材🌜,他一股脑全部换成了最好的🎙,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的⛷,就连其他的食材也焕然一新🎼,再不想以前一样按中档位的买🌁。
而且他还派人站在街口广而告之🎺,迎客来那里也雇了几个⭐,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🏹。
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