“这就是那什么安格斯黑牛？”还没有来得及吃中午饭🌌，李春英就被唐正清带着前往去看安格斯黑牛👂。

“妈🏴，这就是安格斯黑牛⏮，好看吧🐙！”看着不远处那成群的黑牛🐼，就算是见多识广的林雪涵也被震撼住了🌇，毕竟几千头牛几万头牛就在一块说不壮观是不可能的🍻，毕竟无论是什么东西🎨，只要数量上来都会很震撼的🌟。

安格斯牛一般指的是黑色的牛种⏲，尽管安格斯牛也有其他颜色的毛发🎐，不过世人普遍认为黑牛种优❔，安格斯牛协会🐗，也都是只认为黑牛是安格斯牛🐣，这个协会最早设在芝加哥🐪，后来搬到了离芝加哥有三百英里的圣路易斯🐝，但是在美利坚也有人专门养殖红色的安格斯牛的🏡，并且还仿着安格斯牛协会搞出一个红安格斯牛协会来🏧。

这并不稀奇🍉，毕竟这是美利坚嘛🎓，要自由⛰，要民主🌺，别说是红色的🌥，就算是未来还出现白色的👍，黄色的👛，甚至是花色的都有可能🏩。

安格斯牛原产于苏格兰东北部的阿伯丁❓、安格斯等地方🆗，并正是因为这个原因得名安格斯牛🎌，安格斯牛与英国的卷毛加罗韦牛亲缘关系非常的密切🐤，目前安格斯牛分布于世界各地✡，是英格兰⏸、美利坚⛹、加拿大🌚、新西兰和阿根廷等国的主要牛种之一🍡，在澳大利亚🐕、南非🏗、巴西🐆、丹麦〽、挪威🎗、瑞典❇、西班牙❓、德国等国有一定的数量分布👤。

安格斯牛以被毛黑色和无角为其重要特征🐯，故也称其为无角黑牛✴，部分牛只腹下🍫、脐部和**部有白斑🏭，其出现率约不高大约只有三成✔，不作为品种缺陷🐈。

红色的安格斯牛被毛红色⭐，与黑色安格斯牛在体躯结构和生产性能方面没有大的差异🌞，安格斯牛体型较小⛏，体驱低矮🐺，体质紧凑⛱、结实🏻。头小而方正🍗，头额部宽而额顶突起⚾，眼圆大而明亮♍，灵活有神🎟，嘴宽阔🌵，口裂较深🌧，上下唇整齐🐙，鼻梁正直🎭，鼻孔较大✋，鼻镜较宽⚡，颜色为黑色➗，颈中等长且较厚🍬，垂皮明显🎌，背线平直🎙，腰荐丰满🎰，体躯宽深❎，呈圆筒状🍱，四肢短而直🏍，且两前肢👮、两后肢间距均较宽🏛，体形呈长方形🌽。全身肌肉丰满🐗，体躯平滑丰润🌛，腰和尻部肌肉发达🏟，大腿肌肉延伸到飞节⛹。皮肤松软Ⓜ，富弹性🎄，被毛光亮滋润⭐。

安格斯犊牛平均初生重三十公斤左右✖，具有良好的增重性能🍞，在自然随母哺乳的条件下🍪，公犊六个月龄断奶体重为两百公斤👒，母犊一百八十公斤🎇，一周岁的安格斯牛体重可达四百公斤🌠，并且达到要求的胴体等级🐝，日增重一公斤左右🌌。

安格斯牛成年公牛平均活重八九百公斤🈲，高的可达一吨重👘，母牛的体重一般在五六百公斤公斤🅱，但是这里可是唐正清专门饲养安格斯牛的地方🉐，经过唐正清的聚灵阵法和催化阵法的加持🍹，这里的安格斯牛普遍的都能够长到一吨重🍴，最大的甚至可以长到一点五吨重➗，而且生长的速度也是很快的🌽，只需要两年的时间就能够长到一吨多重♟，就算是一年的时间也能够超过五百公斤🈂。

安格斯牛肉用性能良好〰，早熟易肥♏、饲料转化率高🍠，是世界上各种专门化肉用品种中肉质最优秀的品种➰，安格斯牛胴体品质好🎅、净肉率高🏨、大理石花纹明显🌴，屠宰率超过百分之六十㊙，安格斯牛肉嫩度和风味很好♟，是世界上唯一一种用品种名称作为肉的品牌名称的肉牛品种🅾，就算是和牛在这一点上都比不上它🏕。

“真大啊🌑！”尽管唐正清接手布罗肯牧场还没有一年的时间🀄，但是这些安格斯牛都是从附近的牧场购买的🎈，原本购买的时候就不小了🍍，经过在这里的催化🌰，已经有不少的安格斯黑牛的体重达到了一吨❓，而且还有继续成长的势头⏺。

出现在李春英跟前的安格斯黑牛就是超过一吨重的牛⏸，那块头不用说🍔。

悠悠看着黑牛🐫，口中一个劲的说着⛷，“爸爸🎹，牛👰，爸爸🐂，牛🐡！”悠悠一边说着还一边指着黑牛说道🈂，要不是悠悠还有这个动作🆓，唐正清真的以为悠悠再说的是自己🍤。

“悠悠🌇，要不要骑牛啊？”唐正清抱着悠悠问到☝。

“嗯🐑！”悠悠的小脑袋点的就像是小鸡啄米一样🍰，“小清🅾，不行➕，太危险了🐔。”唐建明和李春英都阻止着🏯。

“没事的👚，放心吧🎷，我还能拿悠悠开玩笑♏！”唐正清抱着悠悠随便的来到了一头牛跟前🍡，一个翻身就坐在了牛身上🍽，一米四五的黑牛身上🌉，还别说🎿，这就是比骏马还要有意思🍲。

“当年有一个老头子🍅，他就非常的喜欢骑牛⛺，还是一头青色的牛✳，以后我也给你弄一头青牛👢。”唐正清对着悠悠说道🍉。

悠悠也不知道这个骑着青牛的老头子是谁🏠，但是她却知道爸爸对于她的喜爱🏬。

“好啊🏺！”悠悠拍着巴掌非常的开心🐽。

黑牛非常的听话🏇，不听话也不行🈚，在唐正清的威慑下✏，青牛老老实实的慢慢的走着🎸，就这样🌕，黑牛一直走到了唐建明和李春阳的跟前✏，把悠悠递给林雪涵🐽，“多多🏝！”唐正清又伸手把多多给抱了上来❓。

奈何悠悠死活不愿意🍰，唐正清只好带着他们俩坐在黑牛身上🐼，幸好黑牛的块头比较大🏄，所以坐下三人是没问题的🐇。

很多年过去🏬，悠悠都还记得这件事情⤴，回想起当年父亲带着她骑牛🌟，悠悠就开心的不得了✴。

“你要不要上来坐一会？”转了两圈⤵，唐正清最终又对着林雪涵问到⏯。

“我？”林雪涵挺害怕的🌖，“没事的🎫，这里没有其他人🍣，只有我们一家🎄，你不要担心🍰。”经过唐正清这样一说👊，林雪涵才敢坐上来🌵。

悠悠和多多已经让父母抱着🌾，林雪涵坐在唐正清的怀中🏑，“驾🎚！”就这样👈，两人骑在牛身上🐧，转了一圈才回来🎡，林雪涵感觉挺有意思的🐂。

“还记得我以前上学的时候🎆，班级里有个女生🌸，她家就是草原的🌞，她经常说她来上学的时候🐢，父亲卖了两头牛🍰，我们那时候还以为她家很穷🐓，后来才知道她家有一千多头牛♒。”

“以后🎑，多多和悠悠去上学的时候👱，也可以这样说👮。”唐正清笑着摸着悠悠和多多的小脑袋说道🌴，也不管他们俩有没有听懂🏽。

完了差不多有一个小时的时间🏚，一行人才回到房中🌟，接下来就是唐正清开始做饭⌚，不用说🐹，除了新鲜的蔬菜之外🏍，就是牛肉了🏙，毕竟这里是牧场🍶，牛肉想要多少就有多少👘。

而且唐正清还专门让老摩尔给自己留了一些牛杂🎚，光吃牛肉有什么意思？还是牛杂好吃⏫，至少唐正清比较喜欢吃牛杂🍯。

唐正清做了一锅的牛杂汤🌺，不过时间要久一些👇，中午就简单的吃了一个牛杂火锅🌂，不得不说🌬，美利坚人就是不会吃🍾，牛杂这么好的东西竟然不喜欢吃⛰。

唐正清把牛肚🅾，牛肠🆓，牛肺❄，牛肚🎦，牛筋🎷，黄喉👥，牛百叶👎，牛心处理好之后🆎，又做了一锅牛油火锅🏮，然后便开始吃起来⚫，当然他做了两锅❓，一个是辣的🐎，一个是不辣的⛸。

两个小家伙照样是有的吃🎟，就是牛脑👋，唐正清自然是不害怕这里面有什么细菌或是寄生虫的🐿，他的神念什么都可以杀死🌏，悠悠和多多吃着自然是没问题的🎨。

对于绵软可口的牛脑🐰，悠悠和多多就像是发现了新的世界一样🍆，吃的非常的开心🍗。

林雪涵不太能吃辣🌀，但是却又想吃一些辣的🎥，最后没办法👊，唐正清又做了一锅微辣的火锅⏲，这样才算是满足了一家人的需求🌕，不辣的🌃，微辣的🌹，超辣的🎨。

唐建明尝了一口超辣的就不吃了🌆，太辣了🐄，他受不了🎧，就算是能吃辣的李春英也没吃两口👇。

唐正清把一堆切好的牛肚牛筋黄喉百叶都给扔进去🎅，一边烫着一边聊着🎤，大大的原木桌子做的很宽敞❎。

“还别说这美利坚的牛肉吃起来就是要比国内的要好吃一些🍠。”李春英才品尝了几口就夸赞道🆑。

“妈🏊，国内的牛肉大部分都是人工圈养的🍑，咱们这里可都是纯天然的🐢，除了喂一些饲料之外➕，其他的时候🐬，都是让它们在野外生长的🏨，要跑动的♑，国内虽然也有🏴，但是这些牛肉要贵很多🎂。”国内也是草原❔，也有纯天然饲养的牛🌅，自然有好吃的牛肉🏞，但是这样的牛肉一般可吃不到🍀，很昂贵🎢，超过一百块钱一斤🐎，比平常的牛肉要贵两三倍✊。

唐正清喜欢吃的肉就是牛肉和羊肉⛑，“妈⬜，还记得小的时候又一次过年我央求你做一道土豆烧牛肉⛏，我央求了很久你都没有做⌛，现在终于可以敞开了吃♏，再也不用担心没有的吃了🍲。”唐正清这样一说🏮，李春英就想到了二十年前🆕，那个时候唐正清刚刚上小学六年级❔，对于牛肉那是馋的不行🌹，最后李春英也没有满足他🐌，一个字🎖，家里穷🏋。

要说吃肉🎺，其它的肉都还好办🐠，山里面都有⏩，野鸡🈚，野兔🍢，野羊⚾，甚至野猪都有🏉，想吃鱼去水库中弄两条🍸，山里面还有一些飞鸟都可以吃🏘，唯独这牛山里面是没有的🍰，没有野牛🎾，想吃牛肉就只能购买🍢，但是李春英舍不得啊🆖。

“是🅰，是啊👡，再也不用愁了🍈。”李春英说着就流下了眼泪🐼。

“奶奶不哭👅，奶奶不哭⤵，爸爸坏➖，爸爸坏🐔！”悠悠一看到李春英哭了👌，立马就伸出小手给李春英抹着眼泪🐴。

“悠悠乖🈷，奶奶没有哭🎄，是火锅的烟雾迷倒了眼睛🍨。”李春英换上一副笑容说道🆗。

“以前的事情就过去了🎍，咱们要向前看⛔，以前过的不好🐣，现在不是过的很好嘛🆎。”唐建明看到气氛不对🎵，连忙的岔开话题🐣。

“唐正清🎥，你再去拿两副牛脑过来👓，悠悠和多多都吃光了⬇。”林雪涵眼力劲还是有的🌏，至极招呼唐正清去干活⛳，等到唐正清从厨房中出来的时候🍜，似乎一切都没有发生改变👞。

坐在椅子上🏚，火锅中的牛肚牛筋黄喉百叶也都差不多了🍪，唐正清捞起来便开始大吃特吃起来🌖。

吃完午饭⬅，休息了一会🌳，唐正清便打算下午开着车子带着一家人去逛一逛牧场🎖，既然来了❎，那就要看看这牧场🌰，也算是巡视了⭐。

牧场是东西窄一些🎍，南北长一些🏒，牧场的西边就是洛基山〰，不过牧场并不是在洛基山的山脚下👥，只能算是洛基山一条支脉🐡，牧场在这一条支脉的东侧⌚，沿着山脉往南去🏡，有两条宽度超过十米的小河🍜，还有不少的小溪🐸，小溪很浅🌎，甚至开着猛禽就能够开过去🌥，安格斯黑牛也能够趟水过去⛵。

除了小河和小溪之外🌆，还有不少的湖泊㊙，尤其是挨着山脉的那个大湖泊🐵，面积还是很大的🏥，上一次唐正清还在那边看到了北美棕熊🍥。

唐正清走走停停🏓，开的并不是多块🆗，家人们也没有坐在车中🍴，而是坐在车上🀄，为此唐正清还专门搞了几个软软的椅子放着🎴，省的他们没有地方坐🍋。

每当唐正清来到一个地方的时候都会停下来给他们讲解一下👝，这里是什么地方🏣，是干什么用的👚。

花了一个多小时的时间🎶，终于来到了整个牧场的最南端♟，“妈🐨，这里就是牧场的最南端了🍓，再往前就出界了⛽。”就算是唐正清不说🍕，李春英和唐建明也能够看得清楚🈁，毕竟前面就有两米多高的水泥桩子🍜，还拉满了铁丝网🏚。

“你们看➿，那边就是大名鼎鼎的黄石国家公园了🏠。”唐正清指着东南方向的那一片山脉说道👧。

李春英和唐建明对于黄石国家公园并不感冒🐼，只有林雪涵比较惊讶🆕，原来这牧场距离黄石国家公园这么的近👰，看着距离都没有二十公里远🎴。

“什么黄石国家公园？这里还有公园？”李春英顺着唐正清指正的方向看着问到⬆。

“妈🏝，黄石国家公园很出名的🌻，等过几天我们有时间我带你去那边看看🐡，很不错的♐，风景也很好🎖，而且那边还有地热喷泉🌻。”

“地热？”这是李春英第二次听到这个名字🆕。

“妈🏘，其实咱们脚下就是一大大大的火山👭，只不过这个火山一直在休眠🏢，而黄石国家公园就坐在那个火山的山口🍺。”

“那要是火山爆发了怎么办？小清🉑，要不我们还是回去吧？”李春英担忧的说道🏈。

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