但是这个酸菜鱼要让哪家来卖要先思量一下🏼。?笔?趣阁?ww?w?.?b?iq?u?ge.cn“爸爸✖,你天天往街上送菜🀄。你看哪家的生意好呀?就是你送的这几家⛲。”林玉娟问道🍒。
“我送的有两家生意还可以🌯,但是有一家是做早茶比较有名🍃。另一家不做早茶㊙,专做午饭晚饭的🎲。”林贵禄仔细想了想说出了两家🍺。
“看来酸菜鱼还是合适专做饭菜的这家🍍。是哪家饭店?”林玉娟又问👱。
“聚福楼🌧,我也觉的还是他家比较合适⚡。”林贵禄也同意🏢。
“那就这么说定了❤,哥哥先去顾老大家定鱼吧🍦。青鱼或者黑鱼都行的🈺。不要太大♏,二斤左右就行☕。我们这两天没什么事可以试着织衣服了🎌。锁儿🌅,还是先给你织哦🈴。高兴吧?”林玉娟问林小弟🌟。
“嗯🌽,那姐姐你快点织🎌。让我也穿回新衣服🏧。”林小弟很认真的说🍶。可怜的娃👒,从小到大几乎没穿过新衣服🍪。
下午一家人没什么事🌵,林贵禄去田里转转去🌋。林玉扣带着林小弟出去玩了🍍。齐氏母女三个还是在家里做点针线织个衣服什么的🌮。林玉娟这次给弟弟织毛衣👍,想的是往大了点织🏈,总得能穿个一两年的🐮。拿出四根长些的棒针🍔,一边起头一边在弟弟衣服上量着宽度🐄。起好头后🐎,也还是上下针织🏒。她打算上下针好了还是继续平针🌐。谁叫她笨呢🍏,前世没好好学👑。不会织花样🌮,到时可以横条间色✊。红间黑估计也不错🐋。简单又好看🌄。娘儿三个轮流织着🐼,到傍晚做晚饭时织了也有四五寸长了👯。
到了第二天一早🐥,顾老大送来一条三斤重的青鱼✴。齐氏想着午饭前片好鱼片腌好🌼,然后自家人早点吃完饭做好鱼送到镇上时饭店的午饭点刚过🍶。于是叮嘱林贵禄送完腌菜赶紧回来🍭,中午还要再去街上一趟呢🐆。
到了中午林贵禄回来🌪,家中做好酸菜鱼🐬,用一个深口的瓦罐装好👄,上面在盖个碗🐸。放到草编的保温框里⏩,外面再用旧棉袄再裹好放到船上🌌。再从缸里拿出几把酸菜带上🏓。泡辣椒也带了几只🆑。都用小坛子装好🍏。林玉娟林玉扣也跟着一起去了🍞。
林贵禄等两个儿女一上船就快的划起来🍰,到了镇上时瓦罐还是热热的👃。林贵禄抱着裹好的瓦罐一路领着林玉扣林玉娟两个到了聚福楼Ⓜ。他们进门时👉,饭店大厅还有一桌客人在吃饭呢♊。老板正在柜台后打着算盘算账呢🎇。抬头看见林贵禄又抱着个不知道什么的过来了👭。早上不是刚来过?
“林二兄弟🐦,你现在过来是有什么事?你这怀里抱的是什么宝贝?”店老板也好奇是什么啊🈸。
“王老板🏚,我又来打搅了🐌。到你后厨去说话怎么样?”林贵禄也跟老板打个招呼🐲。
“行行行👛,这边走🏓。李三儿🎃,你在这里招呼下客人🌁。”说着领着林贵禄三人往后面走去🌶。
等到了厨房⛳,林贵禄拿掉棉袄把瓦罐连草筐子放到案板上🏍。把瓦罐里的酸菜鱼都倒进一个瓷盆里🐧。王老板一看当然明白了🎉,拿过筷子夹了片鱼尝了尝🍉,又尝了尝酸菜🏑。“味道不错🎳,鱼片又滑又嫩♟,酸辣可口🎤,虽然有点子辣但是还能接受➿。冬天吃刚好🏆。”
“林老弟🐂,你给我吃这个鱼是个什么意思呢?”这王老板心中也猜出他们的来意了🌽,还是不肯定的问了下🍡。
“呵呵🐼,王老板🐄,你是做饭店生意的👣。你说我把这个菜让你尝是个什么意思👩。想卖给你撒🏘。”林贵禄说⬇。
“菜是不错🎊,你想怎么卖?这不就是咸菜煮鱼片么🏚,我看看你就是调料放的多些🎖,油也多些🐌。我一看都明白了🏨。”王老板想买自然得狠狠的扁一下了⭐。
“大叔🆎,要不您叫厨师就照着我这个煮一次就知道了🆖。做出来的肯定没我家好吃❌。”林玉娟在一旁插了句⤵。
“李师傅🈵,你过来看看⬜,尝尝味道怎么样?”王老板叫过站在一旁的厨师🐕。
这个看起来油腻腻的厨师上前也用筷子夹出了一片鱼肉🏘,尝完鱼肉又尝了尝酸菜⏰。最后还喝了口汤🌾。
“怎么样✌,能做出来么?”王老板着急的问自家厨师👜。
“老板👜,这咸菜跟平时的不太一样☔。酸脆的⛪,还有这鱼片🍐,也不是光片成片就有这个味道的🌋。我估计我们自己做出来味道真的要差好远👂。”这个李师傅还真说出了关键点🐅。
“李师傅您真厉害🍖,我家这个是酸菜不是咸菜☕。跟腌咸菜的方法有点不同🎟。”林贵禄不忘夸厨师两句🎢。
“过奖🏕,老板我看这个菜应该好卖♌。这冬天吃这个正合适啊🏛。我们店也好久没有推出新菜品了🆕。要不我们试试?”李师傅得了夸奖也不忘帮忙说两句🏂。
“林老二🏸,你说这咸菜只有你家才有?这么说来只有跟你家才能买到了?”王老板问🐔。
“是啊🍃,王老板您见多识广🐐。这溱潼镇还有您不知道事么?”林贵禄说🎐。
“行吧🏦,那你这酸菜怎么卖?买了酸菜你教我怎么做鱼啊?”王老板想免费学做鱼呢🐶。
“酸菜我卖你也不贵✌,五文钱一斤🏙。但是做鱼的方法可不能白教你❣。”林贵禄早在家听姑娘说了菜式不能白给🐆。多多少少也卖点钱才行🆗。
“什么👍,我买你酸菜👀,你不教我怎么做我还买了干嘛?”王老板当然不愿意再出一份钱了🎐。
“啊呀🎞,王老板这酸菜鱼我卖了你就不卖别人了👔。而且酸菜从今年到明年秋天也只卖给你一人🏣,怎么样?”林贵禄这话的意思就是假如你不买可就卖给别人了🍡。
“这样啊~”王老板当然听懂林贵禄的意思了♎。“那你这菜式怎么卖啊?”
“二两银子👣。”林贵禄接到⏹。
“这么贵啊🍊,一两吧🌊。明天先送个五斤来试试看👰。我这就拿了银子给你♈,你教厨师做酸菜鱼👧。”王老板还价还真狠🍵,直接腰斩👬。
“行吧🅰,一两就一两🐦,谁教咱们做熟了呢👘。我家的酸萝卜也不错啊🎸,也可以做菜的🐞。可不光只是做个下酒小菜⛴。我们先到前面等🈯,玉娟你教大师傅做菜🌁。”林贵禄一个月也挣不了一两银子👞,又想起家里还不少酸萝卜不忘再推销一下🌡。他说完带着林玉扣到前厅去等待兼拿银子了🐱。
这边林玉娟教李师傅做酸菜鱼🏣。好在店里备着的鱼里有黑鱼就拿来用了🐫。林玉娟指挥🌰,李师傅干活儿⛪。教完了不忘跟李师傅说“李师傅🆎,这酸萝卜做菜也好吃的♋。炖鸭子特别香🌨,您试试看啊?就说是您自己想出来的🌲。”
李师傅一听这丫头说的话心里道🐯,“这么小的丫头真会说话啊⛩,还知道让我到老板面前去卖好🏻。要是成了自然是她家的萝卜不愁卖啦🏄。”
“好的🈶,小姑娘我试试啊🌊。”这对双方都有利的事李师傅也不会拒绝的🎈。李师傅到底是做厨师的👚,在林玉娟的指点下很快就做了出来🐃。味道比她家带过来的还要好些🅱。这个结果自然是皆大欢喜了🐃。
林贵禄见厨师都学完了👜,就带着一双儿女回家了⛏。在船上🏏,林玉娟想想这都月底了🆖,也不知道这个月收入怎么样🌉。就问林贵禄🎪,“爸爸再过两天要收账了吧🎰,挣了多少啊?”
林贵禄心道这真是个小财迷“账本在你们舱里不是?自己算吧🎴。”林玉娟听到后把账本翻了出来🐟,跟林玉扣一道算起了帐🌎。虽然数目都不大🐏,可这一斤🌺,二斤🏙,斤半的也算了好一会才算好👈。从卖腌菜的第一天起现在二十五天🎄,一共是卖出去了一百四十三斤🎓。每斤五文一共得了七百一十五文❕。刚才卖菜式得了一两银子🐓,手套一共三十副除去一副卖了十四文其余都是十五文钱🏋。一共也有四百四十九文呢👘。这个月挣了有二三两银子了啊🎑。开销就是棉花钱♉,买鱼的🏮,家用就不算了⚽,不卖这些也是要开销的🐔。那里还有五斤黑棉线没拿回来呢🌳。下个月👊,酸菜也开始卖了👍,虽然少了卖菜式的一两银子估计也差不多吧❗。
算好了钱财又跟哥哥开始嘀咕🍃,这家里挣的这些钱怎么分配✒。父母在里面可是出力不少的🏍,他们是可能都给孩子们保管的🍬。看来回去还得商量一下分配的比例了❎。一路无话✴,三人很快也回到了家👑。还没进家门呢✊,就听到林小弟那高昂兴奋的声音在那里问🆘:
“真的吗?姆妈你说真的吗?”
“真的👔,骗你做什么🎁。冬至包饺子吃🆚。”齐氏郑重的告诉自己小儿子♑。
“怎么想起来吃饺子啦?你会包吗?”这提出质疑的不是别人🍧,正是林贵禄🍸。他还奇怪呢🎥,这结婚这么多年了🎤,孩子都有十岁了🐔,他可没见过自己婆娘包过饺子啊🌛。
“我当然会了🈯,你忘了我告诉过你🍼,我爸他们是从山东迁到盐城的吗?”齐氏不容丈夫对自己的质疑🍐。
“好呢🈵,那就等到冬至吃你包的饺子了⛽。”林贵禄也不跟齐氏争辩➡。她说行就行🌇。
孩子们当然也是既怀疑又期待了🏎。他们长这么大还没在家里吃过饺子呢🌠。家里倒是有根擀面杖🌯,只是偶尔见姆妈用来擀过面🌴。这一带人面食很少吃的🐬,麦子倒是种🌯,打的面粉偶尔做个擀面条🌭。摊个饼什么的还成🐀。包饺子见都没见过♿。过年吃的是汤圆🐛。周围的邻居家是擀面杖都没得一根🎻,偶尔要用都来自己家借的🉐。
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