安知秋……
“夏夏🍦,我只想中规中矩地当个大厨🆑,会上二十多道菜和一些面食就行🏔,不需要这么隆重🌃。”他弱弱地抗议着⛺。
安知夏瞪过来🎀,“哥哥🏷,做人做事都要尽可能追求极致🈁,目标定得高你才能迈步迈得远✌。你这还没开始呢☝,就想打退堂鼓吗?”
“没没没🏌,知夏小老师那您继续🐔,小得洗耳恭听绝对不再插话了🎭,”他跟电视里的奴仆似的🏫,拍了下嘴巴笑着道🌳。
安知夏哼哼两声👚,也没摆架势的兴趣了🌵,直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净⬅。她拎起一个🐅,握着笨重的刀开始削皮🐎。那刀似是没有重量般🌀,在她手里极为灵活✏,跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来⛲。
安知秋只是紧闭着嘴巴🅰,眼睛大睁竖了个大拇指⏸,高🏌,实在是高👔。
她勾着唇角得意地笑了下♑,把土豆放到案板上🐈,开始拿着刀切起来🈺,那唰唰的声音节奏感极强♍,没多大会便切完了🌷。将土豆丝放到水里一晃👔,便散开露出纤细均匀的模样🏬。
“刀工是厨子的基本功🍯,没有好的刀工🍇,那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣🍌。没个三五个月是练不出来的👯,哥哥你要加油呀㊗,”她放下刀👕,将一个土豆塞到哥哥手里✈,示意他照做♉。
安知秋拿着刀对着土豆比划了半天⬅,试着削皮🏧,可惜刀太沉太大🐺,根本不适合如此精细的操作🐾。等他将皮削完🐎,土豆下去一半了♉。
“继续呀🌏,在哥哥没有练好刀工之前🏫,土豆皮就由你解决🏋,”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准🎦。
安知秋有些欲哭无泪⏫,自己到底多想不开🌉,竟然对当厨子心血来潮🐇,如今骑虎难下呐🌀。
今天对于聂义昌和杭向磊来说⏯,算得上少有的惊吓和糟糕的经历🏰。不过想到待会的美食🆓,俩人心情瞬间拾回一半㊙,没什么事情比喂饱肚子重要的🐼。
可等他们期待满满地洗好手🏂,仪式感十足地拿着筷子和缸子坐在炕边等着🐣,却等来了一盘子奇形怪状似是被狗啃过的土豆炒肉👕,一盘子缠成一坨的菠菜炒蛋🐸,一盘子大小不一糊成锅底的饼子🍝。唯一算得上正常的就是清粥了🐹。
“这🐺,妹子⭐,你不想招待我们哥俩🌀,也不用拿着吃得撒气呀🌿。这白面🐟、土豆🌲,它们惹到你了?”聂义昌吞了下口水🍺,不敢伸筷子🌭。
杭向磊面色也难看⏳,对着一桌子饭菜直瞪眼🌔。
“这是我做的🎬,”安知秋不好意思地挠头🐢,“我妹子说了👆,头一次做饭都这样🆙,做得多了经验足了🍶,对火候🉑、调味品的把握也就更精确🅾,饭菜的味道自然也越来越好🐇。
你们在见证一个大厨的形成🏺,所以🎒,尝尝呗?
刚才我试了试➰,也不是难以下咽❇。”
“你认真的?”俩人盯了安知秋半天♉,没见到他脸上有丝毫玩笑的痕迹🐥,只能鼓起莫大的勇气端起碗喝了口汤🐟。
“唔⚡,汤不错🏂,清香可口🍲。”
“颜色纯正🏏,味道浓厚🈯,挺好⛵。”
安知秋嘴角抽了抽✉,“这米汤没有技术含量👯,水比米多得多⏯,开锅熬半个小时🎒,自然不错🆚。你们再尝尝其他的呀✖。”
那期待鼓励的小眼神🐨,让他们不得不再硬着头皮夹了个鸡蛋放嘴里🏂。
“啊呸🆙,”聂义昌嚼了两下➖,直接吐出来🎯,一跃从炕上跳到床下🍦,三两步到水缸前🆎,舀起水就往肚子里灌⏺,“安知秋🏮,你打死卖盐的了?快要齁死我了⛄!你👍,你鸡蛋壳都没有挑干净吗?
白瞎了有个厨艺好的妹子🍡,我闭着眼做都比你好🎍!”
安知秋讪讪地哼着🌤:“说这话也不怕风大闪了舌头🏊,我做饭之前也是这么认为的🎂。”
没做过饭的人不知道🎤,这鸡蛋一用力就碎成了渣🏥,跟蛋清蛋黄掺杂在一起⛔,根本挑不干净✝。菠菜和鸡蛋混一起⏸,完全是菜饼的搭配🎈,撒得盐根本搅不开……
他突然觉得前路漫漫呐㊙,唔✔,还是去吃水煮土豆皮吧⛓。
聂义昌杭向磊俩难兄难弟……
为啥蹭个饭就这么难?
好在安知夏早有准备🌕,拿出蒸的饭团递给三人🎮,自己也抱着一个啃🍱。饭团是用竹篾蒸的🌨,带着竹子的清香🅾,饭里还有裹了蜜糖的沙面红豆🐟,里面则包裹了生菜🌊、腊肉🍞、茄子条⏭、花生碎👈、芝麻酱等🌧,馅料十足🉑,咬起来咸甜齐齐征服你的舌头🈚。
“好吃吗?”
聂义昌连连点头❗,好吃到感动得想哭✒。
“还想吃吗?”
杭向磊也连连点头🐾,面子要来干什么🌾,又不能吃🆕。
“那你们得做我哥哥的忠实吃友🐙,有什么说什么♍,这关系到下一次你们的试吃品质❔。当然了🌳,等你们被哥哥的饭菜摧残后👠,我会做好吃的补偿你们的呦👐。”安知夏放出了鱼饵⬛。
他们能拒绝吗?当然不能🎙,天大地大不如胃大🍞。
唉♟,谁让他们之前将人家小姑娘得罪狠了⛑。如今他们被如此对待🍰,反而往一种好的方向发展👤。
安知秋感动得不行🆒,看向妹妹的目光都闪烁着泪花🍮。“夏夏👉,你放心🍣,我会勤学苦练🌹,早日将厨艺学出来⛱!等哥哥学成后🌲,一日三餐地做给你吃⏯。”
安知夏笑笑点点头🌶,自己只是不想被哥哥这种厨艺还没开窍的人摧残🍊,就先替他找了下家🆓,真没多想🐏。
这个时候食物浪费可耻🎍,安知夏便将饭菜重新加工了一下🌎,准备当晚饭👆。
一早晨忙到了现在⛅,她回到屋子里揉揉酸胀的小腿🆎,想起自己还有一篇仿新闻稿没写呢🏷。寻出信纸👝,她咬着笔帽开始构思🏋。
超市书店的电子图书中🍏,收录了不少报刊🏩。她先研究了下六七十年代专家的文章🌅,又详细地查阅了有关胸外按压的资料👗。剧本背得多了➡,她不管记忆力🆘、归纳能力🍁、模仿能力都得到了极大的提高🈷。
没多大会🍵,她脑海中便呈现出文章的大纲🏜。
安知夏抬起笔唰唰地写起来❓,先从胸外按压的起源和发展简略概述了下🎤,又一笔带过国外的急救手段👇,再详述该法子的注意事项及应用⛳。最后再归结为临床🐓,其中便包含了一起医闹事件👕,对急救时出现的各种情况作了极为客观公中的分析和评价👀。
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